おふたりさま～シニア食堂

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2020/08/18

■１０分で..ゴーヤツナコーンサラダ■１０分で..スタミナ油味噌■１５分で..豚ひれ肉バター焼き　＆ポイント５倍

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テーマ：楽天レシピ(167387)

カテゴリ：我が家の食卓

簡単おかず　＆帰省クラスター

ゴーヤ を見ると～つい買ってしまうんですが...なぜだろう...

テレビで良い食材だと紹介されたからかなあ～
ツナマヨ はサラダの強い味方👍
ツナマヨで和えるだけで美味しいサラダになります

夫が歯に挟まってしまうから食べないので買わなくなったニラ～
妹が大量に貰ったニラを分けてくれたので、🐇わたしのごはんのお供を作りました

こちらでは油で味噌を炒める 油味噌
宮崎県産のちりめんじゃこ ～県外の方にファンも多いのですよ。
全国的に知られてませんけどね。美味しいようです

呑兵衛さんは、この油で炒めたお味噌が良い「あて」になるそうです👍

畜産が盛んな宮崎県👍
トンカツ用豚ひれ肉 が６個で６００円。厚みが4～5㎝あります。
鶏ささみは１０本で１４０円。
すごく安いでしょ

宮崎県産のお肉を扱う「石川精肉店」はたまにのぞいて感激します

■１０分で..ゴーヤツナコーンサラダ

作者：星うさぎ

■材料（作り置き人分）
ゴーヤ / １/２本

ツナ缶(小) / １個
はごろもコーン缶 / １/２個分
マヨネーズ / 大さじ2
塩コショウ / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント

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■１０分で..スタミナ油味噌

作者：星うさぎ

■材料（作り置き人分）
ごま油 / 大さじ2
ちりめんじゃこ / 1/2カップ
ニンニクみじん切り(チューブOK) / 1かけ分
ニラ / １束
みりん・酒・砂糖 / 各大さじ2
味噌 / 大さじ5

■レシピを考えた人のコメント
ニンニクとニラを加えた油味噌。
豆腐、キャベツ、ごはん、田楽味噌としても～色んなものにつけて楽しめます。
大葉で作ってますが、ニラとニンニクも美味しいですね。

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ちりめんじゃこ500g 宮崎県産最高級品松木水産

ちりめんじゃこ 500g 宮崎県産中サイズ

■１５分で..豚ヒレ肉マキシマムバター焼き

料理名：豚ヒレ肉グリル
作者：星うさぎ

■材料（1～2人分）
豚ヒレ肉 / 300ｇ
スパイス塩こしょう(マキシマム) / 小さじ2
オリーブオイル / 小さじ1
バター / 5～10ｇ
お好みでくし型レモン / ２個

■レシピを考えた人のコメント
ヒレカツにするつもりの厚切りひれ肉をシンプルにソテーするだけ。宮崎県産スパイス「マキシマム」がいい仕事してくれました(^^♪

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