お蕎麦の中にぷりっぷりの牡蠣！そして柚子胡椒！みやじま達磨 | 広島生まれ広島育ち若旦那の広島びいき！

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2017.01.16

お蕎麦の中にぷりっぷりの牡蠣！そして柚子胡椒！　　　　　みやじま達磨

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

雪は降っていませんがかなり冷え込んできている広島です。水曜日には少し暖かくなると聞いています。ようやく冬の本番が到来という感じですね。スーパーでは鍋の商材が相当売れていると聞きました。私も今晩は鍋にしようかな～！

さて、ちょっと温かいものが食べたいものが食べたいな～ということとちょっとお昼に廿日市に立ち寄る用事があったのでこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はみやじま達磨さんです！あのそば打ちの名人、高橋名人のもとで修業された方がはじめられたお店です。私が伺った前日まで高橋名人と広島福屋でイベントにでられていたくらいの方です！

お店に到着してメニューをみてみると、温かいお蕎麦を食べたいとおもっていてもやっぱりせいろでいただきたいな～と。どうしようかな～と悩んでいるとお店の方もおすすめは温かい牡蠣がはいったお蕎麦ですよ～と。そして鴨もおすすめなんですと、、、こうなったら私の場合は、、、全部お願いしちゃうタイプですから。

まずは鴨せいろをお願いしました！お蕎麦屋さんってどうして鴨肉の取り扱いが多いのかな～といつも不思議に思っていました。そしてお蕎麦屋さんの鴨っていうほどそんなに絶品って感じをうけていませんでした。

ただ、、、みやじま達磨さんの鴨せいろを一口いただくと、、うまい！まず鴨肉がとっても柔らかい！こんなのは初めてでした！超おいしい～！

さらに一緒に添えられていた柚子胡椒を入れてみると、、さらにおいしさが倍増！なんですかこの柚子胡椒は！とってもおいしい～！もちろん帰りに購入して帰りましたよ！それくらいおいしかったです。

つづいて牡蠣のお蕎麦が登場しました！見た瞬間にこの牡蠣が上質なものとわかるくらいのぷりっぷり感！おいしそう～！まずは牡蠣からいただくと、、、やはり！超おいしい～！たまりません！こんなに大きな牡蠣が４つも入っているなんて！

ある程度食べ進めていって牡蠣がなくなったところで、さきほどの柚子胡椒をいれていただくと、、うま～い！なんだこの柚子胡椒は！

ぜひみやじま達磨さんで期間限定の牡蠣のおそばを柚子胡椒と一緒にどうぞ！

みやじま達磨
広島県廿日市市大野中央4丁目5－20
0829-54-3220

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