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広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

４月２７日の今日の広島は朝からびっくりするほどの快晴です。昨日の雨ですべて洗い流されたかのような快晴になっています。素晴らしい～！この季節になると平和公園を歩いていたら小さな虫たちが飛び交ってきますね～。初夏がやってきます。

さて、以前とあるイタリアンレストランでこちらのお店のオーナーさんとご挨拶する機会がありました。ということで伺ってきました。orageさん。以前あったところより移転されていました。

お店に入るととっても洗練された空間で素敵！逆に私みたいなのがいていいのかなと不安になるくらい。この日は以前勤めていてくださったかたとのお仕事の会食で利用させてもらいました。３０年近く前に勤めていてくださったのですが昔話でもりあがりながら。

最初のお料理はアジとナスのタルトやキッシュのようなものとたまねぎ。そのまま手でいただきました。これが、、、美味しい～！めっちゃめちゃ美味しい～！アジとナスの相性ってこんなにいいんですね～！玉ねぎの一品も甘みがしっかりでていて最高！

茶碗蒸しのような温かい一品もおいしかった～！

自家製のバターでパンをいただきます。さっぱりしたバターで食べやすいですね！

続いてサーモンのコンフィといろいろな豆のお料理でした。見た目から美味しそうですね！しっかり混ぜてスプーンで頂きます。どういう風味とは言えませんがただただ美味しい～！

今度はスズキとトマトと上にのっているのがなんと豚足！これは楽しみ！いただいてみると香ばしく焼き上げた豚足と鱸がよくあいますね～！トマトの酸味がしっかりいいアクセントになっています！発想が素晴らしい！

豚肩ロースの上にタケノコを添えた一品はブルーチーズの風味で仕上がっていました。こちらも抜群に美味しいですね～！いろいろ考えられているな～って伝わってきました。

真鯛が春野菜と一緒に登場しました！下のソースは自家製のバターをつくったさいにでるホエイを使っていらっしゃるそうです。さわやかな風味でこちらも美味しい～！

そしてメインは鴨肉が登場しました！立派な鴨肉ですね！皮目の焼き加減も最高！お肉のボリュームもしっかり出してくださいました。このコースで６０００円ですからね！ほんと驚きです。場所もいいところなのにこのお値段でこんなに種類たべさせてくださるなんて！さらにびっくりでした！

最後のデザートもかわいい～！ほんと最高でした！

最後コーヒーをいただきましたが焼き菓子も一緒に。胡桃のクッキーおいしかった～！

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