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せるくる
ホテル業界での20数年間の経験談を綴っています。料飲、婚礼担当、法人営業、営業所勤務、そして一旦業界を離れた後、再びアルバイト社員からスタートするという経験を経てきました。
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May 23, 2005
カテゴリ： レストランの風景
2002年11月22日
主任よりホテルを取り巻く現状を聞いた。
ONシーズンとOFFシーズンの料金差がすごくある。さすがに観光地だなと思う。
「まずネットでの宿泊者を増やします。現在の契約サイトはどこですか？」
業者選びはどのホテル関係者より知っている。リストを見ながら早速手を付けた。
ペンディングになっている広告依頼も全部引き受けた。
館内を再度巡回する。
テーブルクロスの破れ、宴会場カーペットの汚れ、調理場の雑音。
これではお客さんが定着しない。この職場で自分がどこまで我慢できるかだ。
「年末プランって何か出しているんですか？」
フロントのスタッフに聞いた。
「1泊2食プランを出しています。これしか売りません」。
一人￥32000！強気だ。
「でも毎年稼働率が100％なんです。関東圏のお客様が多くて」
知らなかった。
主任よりホテルを取り巻く現状を聞いた。
ONシーズンとOFFシーズンの料金差がすごくある。さすがに観光地だなと思う。
「まずネットでの宿泊者を増やします。現在の契約サイトはどこですか？」
業者選びはどのホテル関係者より知っている。リストを見ながら早速手を付けた。
ペンディングになっている広告依頼も全部引き受けた。
館内を再度巡回する。
テーブルクロスの破れ、宴会場カーペットの汚れ、調理場の雑音。
これではお客さんが定着しない。この職場で自分がどこまで我慢できるかだ。
「年末プランって何か出しているんですか？」
フロントのスタッフに聞いた。
「1泊2食プランを出しています。これしか売りません」。
一人￥32000！強気だ。
「でも毎年稼働率が100％なんです。関東圏のお客様が多くて」
知らなかった。
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