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せるくる
ホテル業界での20数年間の経験談を綴っています。料飲、婚礼担当、法人営業、営業所勤務、そして一旦業界を離れた後、再びアルバイト社員からスタートするという経験を経てきました。
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August 9, 2005
カテゴリ： レストランの風景
2003年1月14日
「支配人。リネン業者が会いたいとお越しになってますが？」
まだ朝8：50だ。
「さては業者が情報をつかんだか…」
この業者とはまだ一度も会ったことがない。
こういうケースは今まで総務が対応してきたという。
「木下さん。間違いなくあの情報のせいでしょう。どう話しておきます？」
「無いものはないんだから、債権なんて払えないよ！」
手持ち資金は今月の従業員給与分だけ。
確かに現金がすぐ入る手段なんてない。
正月と山焼きでの売上は現金回収が4割のみ。
あとはクレジットカードで、回収に時間がかかる。
「＜適当＞はないでしょう！全部ありのまま話しましょうか？資金が無いので出来次第支払うと。」
「支払い日の約束さえしなければそう話してもらってOKです」
業者は2人で来館し、案の定、早期の債権回収を迫ってきた。
「毎月のランドリー代も滞る状態。それを一括で来月支払えなど到底無理な話です。」
本当はこんな言い方をしたくなかった。
少なくとも「この○月分は来月お支払いします」と言いたかった。
「信用」とは何か？を突きつけられても応えようがない。
何も反論できない自分が本当に悔しかった。
「申し訳ない」の一点張りしかできない自分に対して、業者も帰るしかなかった。
事務所に戻り、ふと考えた。
「俺どこまで総支配人を演じればいいんだろう？…」
「支配人。リネン業者が会いたいとお越しになってますが？」
まだ朝8：50だ。
「さては業者が情報をつかんだか…」
この業者とはまだ一度も会ったことがない。
こういうケースは今まで総務が対応してきたという。
「木下さん。間違いなくあの情報のせいでしょう。どう話しておきます？」
「無いものはないんだから、債権なんて払えないよ！」
手持ち資金は今月の従業員給与分だけ。
確かに現金がすぐ入る手段なんてない。
正月と山焼きでの売上は現金回収が4割のみ。
あとはクレジットカードで、回収に時間がかかる。
「＜適当＞はないでしょう！全部ありのまま話しましょうか？資金が無いので出来次第支払うと。」
「支払い日の約束さえしなければそう話してもらってOKです」
業者は2人で来館し、案の定、早期の債権回収を迫ってきた。
「毎月のランドリー代も滞る状態。それを一括で来月支払えなど到底無理な話です。」
本当はこんな言い方をしたくなかった。
少なくとも「この○月分は来月お支払いします」と言いたかった。
「信用」とは何か？を突きつけられても応えようがない。
何も反論できない自分が本当に悔しかった。
「申し訳ない」の一点張りしかできない自分に対して、業者も帰るしかなかった。
事務所に戻り、ふと考えた。
「俺どこまで総支配人を演じればいいんだろう？…」
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