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せるくる
ホテル業界での20数年間の経験談を綴っています。料飲、婚礼担当、法人営業、営業所勤務、そして一旦業界を離れた後、再びアルバイト社員からスタートするという経験を経てきました。
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August 27, 2005
カテゴリ： レストランの風景
2003年1月28日
自分の会食代を俺になすりつける発想が分からない。
それも「痛みを分かってくれ」だと！
いいかげんにしろ！！
自分のケツぐらい自分で拭けよ、このアホ！
こんな馬鹿な経営者を見たのは社会人になって初めてだ。
次の転職先への時間稼ぎとしてしか考えておらず、軽い気持ちで入った会社で知らないうちに総支配人に任命、社員を指導する毎日。
なぜこうなってしまったのか？
この先もホテル業界にお世話になる人間として、いくら小さい観光ホテルでも結果を残せる人材でありたいと思っているからだ。
「ここでは力を出せないが、シティーホテルではできるよ！」
「お前は何様だ！」と社員に言われるだろう。
「自分のプライドを崩してまで仕事をしたくない！」
これでは社員が付いてこない。
今後も年齢的にも指導者として雇用される立場。
だから規模の大小に関わらず＜経験者＞としての仕事を社員に見せないといけなかった。
宿泊、披露宴、法人宴会、レストランと、単価アップよりまず来客を増やすことを目標に頑張ってきたが、残念な事に形になってくる頃にはこのホテルはない。
午後18時、総務の木下氏へ封書を渡した。
「本日付けで退職させて頂きます。社長の尻拭いはもうごめんです。他の社員の為にも、先に抜けます。」
「ええ！！急すぎるね！」
「私を雇用する際には今の状況は既に予想しておられたんでしょ？何とかうまく乗り切っていける人材が欲しかった。そうじゃないんですか？」
「よろしくお願いします。」
職場の長にそれぞれ挨拶をしたが、話の共通点は「本当にこれからだったのに」とのことだった。不思議な事に、全員今日退職することも理解してくれている。
もうこの段階において、総務の木下氏一人がいれば問題ない事か。
桝井には一声かけておいた。
「素敵な男性が探しているならここに居るよ（笑）」
最後のタイムカードを打刻した。
3ヶ月間の総支配人経験だった。
＜終わり＞
自分の会食代を俺になすりつける発想が分からない。
それも「痛みを分かってくれ」だと！
いいかげんにしろ！！
自分のケツぐらい自分で拭けよ、このアホ！
こんな馬鹿な経営者を見たのは社会人になって初めてだ。
次の転職先への時間稼ぎとしてしか考えておらず、軽い気持ちで入った会社で知らないうちに総支配人に任命、社員を指導する毎日。
なぜこうなってしまったのか？
この先もホテル業界にお世話になる人間として、いくら小さい観光ホテルでも結果を残せる人材でありたいと思っているからだ。
「ここでは力を出せないが、シティーホテルではできるよ！」
「お前は何様だ！」と社員に言われるだろう。
「自分のプライドを崩してまで仕事をしたくない！」
これでは社員が付いてこない。
今後も年齢的にも指導者として雇用される立場。
だから規模の大小に関わらず＜経験者＞としての仕事を社員に見せないといけなかった。
宿泊、披露宴、法人宴会、レストランと、単価アップよりまず来客を増やすことを目標に頑張ってきたが、残念な事に形になってくる頃にはこのホテルはない。
午後18時、総務の木下氏へ封書を渡した。
「本日付けで退職させて頂きます。社長の尻拭いはもうごめんです。他の社員の為にも、先に抜けます。」
「ええ！！急すぎるね！」
「私を雇用する際には今の状況は既に予想しておられたんでしょ？何とかうまく乗り切っていける人材が欲しかった。そうじゃないんですか？」
「よろしくお願いします。」
職場の長にそれぞれ挨拶をしたが、話の共通点は「本当にこれからだったのに」とのことだった。不思議な事に、全員今日退職することも理解してくれている。
もうこの段階において、総務の木下氏一人がいれば問題ない事か。
桝井には一声かけておいた。
「素敵な男性が探しているならここに居るよ（笑）」
最後のタイムカードを打刻した。
3ヶ月間の総支配人経験だった。
＜終わり＞
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