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January 30, 2007

年に1度、社員の家族を集めて慰労会を行ったりすることは問題無い。

でも私が疑問視するのは、それ以外の社内での＜打ち上げ＞。

この＜打ち上げ＞というのは幹部だけのものや、各部署単位であったりします。

もしくは大きなイベントが一段落した場合や、新しいレストランがオープンするにあたり、料理の味をみんなで確認し合うといったものまでありますが、なぜかここにビールが出てくる。

これ必要でしょうか？

私は出す必要が無いと思っています。

宴会料理の残り物を食べるなら問題ない。

でもビールっていうのは、そこに参加している者が欲しいから引っ張り出してくるもの。

なぜそこのラインをしっかり引かないのか？

でも私からすれば、そのビールは無駄。

その飲み物をソフトドリンクにすれば、どれだけコストが下がると思っているのか？

年間計算すればきっと大きな数字になるはず。

まだまだあります。

深夜のバー勤務が終了した後の＜打ち上げ＞

ここには必ずアルコールが出ている。

またフロントのナイト勤務スタッフの食事を、ホテル内のレストランで作っている場合。

こんなことするより、仕出弁当の方がコストが安い。

「仕事を終えた時くらいいいじゃないか！」。

ちょっとこの言葉に甘え過ぎている気がします。

これじゃインベントリーなどやっていても無駄ですよ。

同じ業界の人間なのに、なぜここまで厳しく書くか分かります？

経営者感覚が抜けているスタッフがあまりにも多いからです。

特に管理職に！！

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