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October 29, 2014
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さて山間の宿泊施設へお客様を呼び込むことがミッションとなりました。

「まずはできることから。お金の掛るものはその次」。

これ基本的な考え方ですが、その「できること」の範囲が施設さんごとに違いがあります。

ですから、この中身を詰めていく必要がありました。

でも何より有難かったのが、支配人さんの情熱。

「集客もしくは改善アイデアはいくらでも欲しい。今後の夢としてヨーロッパではないが、ロッジ風の落ち着いた施設にし、≪リゾート≫が分かる方に来てもらいたい。ただそこへ辿り着くまで、自分が出来ることは何でもする」とのお考え。

現実として宿泊客のため、雪道の山間部を、自らマイクロバスでお迎えになる。

また営業面では鉄道会社への商品プレゼン(ツアー造成)も自ら足を運んでされている。

これら一連の話を聞くうちに、支配人さんの本気度が非常に高いと感じることができたのです。



宴会と料飲施設の食材原価率や、人件費率は現在どのようなものか?

専門性の高い人材よりも、Generalな人材を求める傾向にあることなど、意見を交わしたことで、私自信への信用度も上げることが出来たのかなと思っています。

で、まず作成を決めたのは、英語版の指差しツールや温泉の入浴マナーポスター。

そして館内のピクトサイン設置と、新たなサービスとしてお客様に手渡す施設案内(日英併記)の作成です。

これらは特に珍しいものではありません。

各都道府県にあるコンベンションビューローさんや観光協会さんなどが、積極的に自ら宿泊施設に配布されているものもあるのです。

しかし私が仕事をしている県では、なぜかそういった組織の方の本気度が感じられません。

世界的にも有名な観光地として、なぜそんな状況なのか?

私も不思議でなりませんが、何か構造的な問題もあるのかなと思ってしまいますね。

さて脱線しましたが、上記資料の提案の原案は私の担当。

体裁を整えるのはプロにお任せするとして、資料はなんとか完成段階に近づきました。







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最終更新日  November 1, 2014 11:29:25 PM
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