マレーシアで悠悠自適に暮らす酔っ払いマダムの日々

Ma Yhemak 英訳

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2008.12.24

本日は、７名様ほどの、お食事からのご予約が入っております。

当店は、個人戦勝負のバーなので、

クリスマスにこういう予約が入るのは珍しい。

どう喜んでいただけるかと考えた、本日のお献立は。

まず、

数の子たっぷり松前漬

イカたっぷり三升漬

お父ちゃんとお母ちゃんが毎年北海道から送ってくる手作りの福神漬

。。。全部手作り北海道漬三点盛りからスタート。

ちなみに三升漬というのは、青なんばん、米麹、しょうゆを各一升づつ漬けたもの。

北海道では普通にある。

近頃は、それに、イカなんかも混ぜちゃったりして、下手な塩辛よりピリッと旨い。

揚げ茄子の黒酢入り甘辛だれ

カニたっぷりサラダ

で、日ごろの野菜不足を解消していただき

手作りイカのさつま揚げ

手羽先餃子

ころころ一口メンチカツ

宮崎牛のすき焼き風

あたりで、ぐいっとお酒もすすんでいただこう。

〆は、アイールちゃんちの特製おにぎりだいっ

炊き立てご飯でアツアツ握った「塩おにぎり」？！

いや、別に塩が特製な訳じゃなくって。。。

。。。と、のりと中身別添え方式。

小さいのから大きいのまで、色んな大きさに握ってあるおにぎりの中から

おなかの空き具合に合わせてサイズを選び、

具も、自分でのりにのせて食べるの。

このスタイルだと、毎回お釜が空になるまで皆さん食べてくれちゃいます。

中身はもちろん、道産子だもの、筋子だし。

昨日北海道から届いたばかりのぷりぷりです。

今日もバクバクおにぎり売れちゃいそう。

でも、できれば、ご飯より、飲みが進んでくれたら嬉しいけどっ。

勿論、ご予約以外の方も大歓迎。

イカだろうがカニだろうが、宮崎牛だろうが筋子だろうが、

常夏マレーシアで味わう、プチ北海道なクリスマス。

皆様おひとついかがでしょう。

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