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2009.06.10

サービスの対価としてのマナー

カテゴリ：ホスピタリティ

ホスピタリティ研究の第一人者である服部勝人氏は、
接客等の場面におけるホスピタリティを
「相互満足しうる　対等となるにふさわしい　相関関係を築く人倫」
と定義しています。

ここでいう「対等となるにふさわしい」とは、
「対等なんだからこのくらいでいいでしょ」という
引き下げあう関係ではありません。

お店のスタッフ視点では
下僕ではなく、素晴らしい時間を過ごしていただくためのパートナーとして、

お客様視点では、
お店の素晴らしいサービスを受けるにふさわしいマナーを示すことができる

ということですね。

「お金を払っているんだから、客が店のスタッフに愛想を振りまく必要なんて無い」という方は、
素晴らしいサービスを受けても、実はその半分しか受け取っていない。

もしくはその素晴らしさに、気づいてすらいないかもしれない。
「あたりまえじゃん」と。

一流レストランでなくてもいい。
まずはコンビニのレジで、「ありがとう」と言っていきましょう。

ホスピタリティを受け取る感性を磨くことで、
良いお店が育ちます。

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