2015.01.10
カテゴリ： 料理
最近、食べ物・料理のことばっかり書いているような・・・、
で、やっぱり料理ネタ・・・書きまぁ～す。
昨年は１１月、１２月とお料理倶楽部は面白いメニューだったのですが、
日記書いてるとチョコチョコ 「おなかすいたぁ～、なんかなぁ～い」 とか
「ねぇ～あれどこだっけぇ～」 とか・・・
突然言い出したりして・・・ 「もぉ！！」
。
これ誰のことだと思います。 オトン です。
あ～、もう、二人っきりの生活がいつか始まると思うけど・・・ 「いやぁ～！！」 。
ま、こんなこと言っちゃバチが当たるかもね。
１１月のお料理、（今更ですがとても珍しいメニューなので）
テーブルセッティングは秋、お手製のランチョンマットなんだそうです。
教えていただいたのは、 プチシューのクロカンブッシュ （シュー、カスタードクリーム、クッキー生地、飴、アイシング）
ブイヤベース 、 サフランライス 、 ニース風サラダ です。
ブイヤベース のお魚ちゃん。
ぐつぐつ・・・。
おおおっ。
プチシューのクロカンブッシュ
シュー生地、コネコネ。
これが土台になります。
かわいい シュー をたっくさん絞り出して・・・オーブンへ
ジャ～ン 、スッゴク上手に焼けました。私の手柄ではありませんが・・・。
お砂糖と水を電子レンジで加熱して『飴』を作り、厚紙で作った円錐形の型に合わせてくっつけていきます。
『飴』は半端なく熱いので注意が必要です。間違っても 「おいしそう、どれどれ・・・」 なんて指を突っ込まないように。
二名負傷しました。
できあがりぃ、
お持ち帰り用もいただきました。
飴の甘さでそのままでも美味しいけど、カスタードクリームをつけていただくと、もう、もう、もう。
サフランライス
と
ニース風サラダ
おフランス の香り漂うお教室でした。
姐さんと待ち合わせの時間が早まったので今日はここまで。
行ってきま～す 。
で、やっぱり料理ネタ・・・書きまぁ～す。
昨年は１１月、１２月とお料理倶楽部は面白いメニューだったのですが、
日記書いてるとチョコチョコ 「おなかすいたぁ～、なんかなぁ～い」 とか
「ねぇ～あれどこだっけぇ～」 とか・・・
突然言い出したりして・・・ 「もぉ！！」
。これ誰のことだと思います。 オトン です。
あ～、もう、二人っきりの生活がいつか始まると思うけど・・・ 「いやぁ～！！」 。
ま、こんなこと言っちゃバチが当たるかもね。
１１月のお料理、（今更ですがとても珍しいメニューなので）
テーブルセッティングは秋、お手製のランチョンマットなんだそうです。
教えていただいたのは、 プチシューのクロカンブッシュ （シュー、カスタードクリーム、クッキー生地、飴、アイシング）
ブイヤベース 、 サフランライス 、 ニース風サラダ です。
ブイヤベース のお魚ちゃん。
ぐつぐつ・・・。
おおおっ。
プチシューのクロカンブッシュ
シュー生地、コネコネ。
これが土台になります。
かわいい シュー をたっくさん絞り出して・・・オーブンへ
ジャ～ン 、スッゴク上手に焼けました。私の手柄ではありませんが・・・。
お砂糖と水を電子レンジで加熱して『飴』を作り、厚紙で作った円錐形の型に合わせてくっつけていきます。
『飴』は半端なく熱いので注意が必要です。間違っても 「おいしそう、どれどれ・・・」 なんて指を突っ込まないように。
二名負傷しました。
できあがりぃ、
お持ち帰り用もいただきました。
飴の甘さでそのままでも美味しいけど、カスタードクリームをつけていただくと、もう、もう、もう。
サフランライス
と
ニース風サラダ
おフランス の香り漂うお教室でした。
姐さんと待ち合わせの時間が早まったので今日はここまで。
行ってきま～す 。
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