2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年02月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
かたい焼きそば好きなＤＮＡ
子どもの頃・・・・ どこかの中華料理のレストランに行って 焼きそばを頼んだ時に 「かたい焼きそば？やわらかい焼きそば？」 そんな会話をしたのを覚えています。 それもその記憶は一回だけでなく・・・ うちは中華料理をよく食べに行っていた家族だったのでしょうか？！ 私は断然、かたい焼きそばのほうが好きでした。 （かたいとは・・・麺がカリカリに揚げてあります） （やわらかいとは・・・麺が炒めてあります） でも台湾に来てから 「炒麺」（いわゆる焼きそばみたいなもの）を色々食べましたが いつも「かたい」ではなく「やわらかい」ほうで・・・ かたい焼きそばはしばらく・・・というか もう何年、いえ、十何年・・・食べていませんでした。 自分の中で勝手に「かたい焼きそば」は日本独特のものなのかも・・・ なんて思っていたほど。 が・・・・ その懐かしいかたい焼きそばに台北の街で遭遇しました～～～！！！ 「炒麺好き？廣東炒麺だけどいい？美味しいよ」 ということで連れて行ってもらったお店。 でもそこで出てきたのがこちら！ びっくり～～～っ！ かたい焼きそばだ～～～っ！懐かしい～～～！ 本当に久しぶり！麺のカリカリ感！ そしてお味は？？？ おいしいぃぃぃぃ～～～～～～～～～～～～～～ 子どもの時に感じた「美味しい、この焼きそば大好き♪」と思った感覚がよみがえります。 久々に次の日もまた食べに行きたいリピート確定の麺を発見！ 「これも美味しいよ」 うわ～～～これも子供のころに食べた酢豚に入っていたお肉の味！ ちょっと甘くて・・・懐かしいー！ （でもちょっと油っぽかった・・・でも美味しいです。） 「体調悪いって言ってたでしょ。栄養あるスープ飲まないと」 レバーにお野菜にキノコ・・・生姜が効いてて美味しい！ とてもあっさりなスープですが一発で元気になりそうです～～～。 それにしてもかたい焼きそば・・・やっぱり大好きです～～～。 周りを見るとこの「廣東炒麺」を食べに来ている人が多かったです。 今、こうやって台湾で食を楽しめているのは、 子供の頃に「中華料理大好き、美味しいもの大好きなＤＮＡ」が作られていたからなのかも。 私と同様、かたい焼きそば好きのＤＮＡが体内にあると思われる方。 是非足をお運びください！ お店に行った時・・・ 傍らで「廣東炒麺」を嬉しそうに食べている女性がいたら たぶん私です。 新八珍焼蝋 台北市松山區南京東路5段59巷28弄32号（台北ドームのすぐそばです♪） ０２－２７６８－１９５１
2009.02.26
-
金曜日に現れるパイ屋さん
このところ自分に気を使ってあげなかったために 身体に歪みが来ました・・・ 絶不調・・・ 友人が紹介してくれた運動障害の運動選手も通っているという 伊通街にある整体の先生のところを教えてもらって行ってきました。 この怖い（ほんとに怖い！）整体についてはまた日を改めて。 その整体で体をボコボコにされて（どんな整体だ？！） 魂を抜かれたようなその帰り道・・・ なんか行列が！ 近づいて行ってみると・・・ ケーキ屋さん？ バンの中にもたくさんのケーキが！ 前に並んでいる女の子に聞くとケーキではなくて「パイ」なんだそう！ 美味しそう♪もちろん列に並びます。（整体で抜かれた魂が戻ってきました～♪） ここのパイ。なんと１９種類もあるのだそうで・・・ 好きなパイをもちろん１個からも買えるし、ホールでも買うことができます。 ホールで買う時は４種類まで味を組み合わせてくれます。（お店のお兄さん、とっても感じがよくて食べたいのを何種類でも組み合わせますよ♪と言ってくれました） 紅豆とか芋頭とか山薬地瓜とか・・・ ちょっと変わったパイもあります。 私が買ったのはこちらです～～～。 チーズケーキ好きなのでチーズケーキは多めに♪ 紅豆パイです。 パイと紅豆の比率が・・・９対１？！ あんこの塊のようです～ オリジナルのクリームチーズパイ♪ 濃厚チーズでチーズそのものを食べている感じです。 パンプキンパイ♪ これお気に入り♪ これは珍しい。 緑豆チーズパイ。 緑豆とチーズの組み合わせは初めてです♪ 珍しいのでアップ！ このお店の本店は内湖にあります。 この伊通街には毎週金曜日の１２時過ぎからバンで売りにきているのだそうです。 売り切れた時点で閉店。 偶然、この日は金曜日でラッキーでした。味は、どのパイも甘みはと～～～っても控えめです。 もう少し甘くてもいいかもというぐらいです。 家でパイをちょっとチンして温めて・・・ ホイップクリームとかアイスクリームなど添えてもいいかもしれないです。 私の一押しはパンプキンパイ♪ 本当にかぼちゃの甘味がふんわり・・・そしてシナモンの香りで・・・ 美味しかったー。 緑豆チーズもまた食べたいなぁ～。 これから整体の予約は金曜日にして・・・ またこのパイ屋さんで買ってこようっと♪ ここのパイ。 ２ホール以上だと家まで宅配してくれるそうです。 詳しくはホームページをくっつけておきます♪ 『艾媽米食品屋 Mom’s American style homemade pies』 お店のホームページはこちら
2009.02.20
-
ベランダで遭遇したのは・・・
ちょっと帰宅が遅くなり・・・ 薄暗くなってきたベランダで洗濯物を取り込んでいるとき なんとな～く後ろに何かの気配を感じました。 「気のせい？」 と思って振り向いてみたら 何かがいるっ。 ぎゃ～～～～～～～～～～～～～～～っ。 びっくりして、ご近所迷惑な悲鳴をあげて家の中に逃げ込みました。 なになになに？なんだったんだろう！？ 羽ばたくような音がしたような・・・ 鳥？ ハトかなにか？ でもかな～～～～～り大きかった（と思う）！ 怖さのあまりに大きく見えただけ？ と思いながら、これまたおそるおそる外をのぞきに行ってみたら・・・ 「い・・・いるっ！ここにいたのはあれだったんだっ！」 向かいの塀の上に鳥がとまっています。 やっぱりでっかいっ！ これが至近距離、私から３０センチほどのところに止まっていたかと思うと怖いー。 でも向こうも薄暗くて鳥目で見えないところに ぎゃーーーなんて私が叫んでびっくりしたはず。（ごめんよ～） とりあえず家族に見せたくて 怖さ半分、興味半分で薄暗い中、カメラに納めてみました。 かなり暗かったのでだめかと思ったけれど、少し暗いですが、その姿が写っていました。 青い鳥です。 大きくてちょっと怖いけど・・・ 顔は可愛い顔をしています♪ それにたくましい足～～～！！！ うちのチビたちの何十倍もありそう～。 これ、何の鳥でしょうか？ 台北に来てもうすぐ１年ですが、こんな鳥は初めて見ました！（それもこんな近くで） 山の方から迷っておりて来てしまったのでしょうか？ 今日、この初めて見た青い鳥のことを書こうとしたら 偶然にもいつもお邪魔させていただいているkamiogiさんのブログでは 東京の善福寺川で見かけた怪鳥のことが書かれてありました。 東京にこんな鳥が？ 善福寺川の鳥もすごく怖そうでした～～～。 ちなみにうちのチビたちは元気です。 外に出すやいなや、そこらへんの紙をかみちぎりまくるチェリーは相変わらず。 「あら、撮ってるの？」 ちぎった紙を一生懸命、羽根の間にはさみこみます。 一心不乱にかみちぎっているので、カメラが近づいても知らんふり。（いつもはカメラ嫌いで飛びかかってくる・・・怖） ポコまで紙ちぎりに参戦。 毎回、この子たちの外出のあとはお掃除が大変です。それにしてもあの青い鳥。 今となってはなんだか気になります。 もう一度、じっくり見てみたいな～。
2009.02.15
-
久々にヒットのパイナップルケーキ♪
台湾のお土産にもよく用いられるパイナップルケーキ。 もちろんお土産だけでなく現地に住む日本人にもファンは多いはず。 私もそのひとりです♪ それぞれのお店によって周りのクッキーの部分や中味の餡の味が違って いろいろと食べ比べてみるのがまた楽しい♪ 以前も書きましたが私のパイナップルケーキ食べる歴で 「おぉこれは美味しいぃ感動だ」 と思ったパイナップルケーキは 基隆にある日出のもの。 そして久しぶりにこれらに匹敵する美味しいパイナップルケーキが現われました～～～ 「美味しいお菓子があったのでおすそわけです」 と私の台湾の姐姐（姉と慕っている友人）が送ってくれました♪ とてもあでやかで素敵な紙袋に入っています～。 とてもあでやかで素敵な箱に入っています～。 中はゴージャス金色でございます。 この箱を開ける瞬間がワクワクドキドキします～～～。 パイナップルケーキ、その姿を現しました～～～！！！ じゃ～～～ん。中身はこんなです！ おいしいぃ～～～～～～～～♪ クッキー部分はちょっと甘めですが・・・ヒットはこのパイナップルの餡。 李鵠餅店のように素朴な味ではあるけれど、ちょっと違う。 日出のようにパイナップルがそのまま入っているような餡ではなく・・・ なんというか・・・ パイナップル餡だけれど、おいもっぽいのです。（伝わりますでしょうか、この餡の様子が・・・？！） もともと「芋好き」な芋姉ちゃんなので・・・たまりません！ うわ～～～これは病みつきになりそうです～～～。 自制心を抑えることができず、一気に３個も食べちゃいました。 （ばかばかばか～～～もっと大切に食べなさいっ！） このお店。 本店はわが愛する「高雄」ではありませんか～～～。 え～私がいた時にもあったのでしょうか。調査不足でした。 でも、やった～！！！台北にも２店舗、支店がありました～。 ということで、明日、日本からの大切な友人が来ているのでお土産に♪ そしてもちろん（！）、自分用にも一箱買いに行ってまいりました～。 パイナップルケーキのお好きな方♪ ぜひおためしください、パイナップルいも餡♪ 姐姐♪謝謝～～～♪ お店情報 舊振南 本店 高雄市前金区中正四路８４号 ０７－２８８８－２０２ 台北SOGO忠孝店 台北市忠孝東路四段４５号B2 新光三越台北新天地A１１館 台北市松壽路１１号B2 （その他、台南、台中にも支店があります♪）
2009.02.11
-
冒険嫌いの友人が認めた北平料理のお店
牛肉と羊肉の二つのお肉を使った美味しい麺がある！ という情報を得て期待を膨らませて・・・ お腹は限りなく空腹状態！準備万端！で友人と向かってみたものの が～～～～ん 日曜日がお休み！！！ こんな風に目的のお店がお休みだった時のショックはかなり大きく・・・ 「どうする～～～～～～おなか空いた～倒れそう～」 とどうしようもない空腹感を抱えたままふらふらと道を歩いていると 「ここは？なんだか人がいっぱい入っているし、ここにしない？」 「北平（北京）料理か～？やだな～失敗したら」 この友人。 例の城中市場のジャージャー麺を教えてくれた私が舌を信じているグルメな友人の一人。 今までもこの友人の紹介してくれたお店は確かに美味しく・・・ ただこの友人の難点（！）はあまり知らないお店は冒険しないタイプ。 なので台北生まれ台北育ちの割には知っているお店の数は少ないほう。 プラス、お父上が中国東北の出身とのことで特に北平料理にはうるさい（らしい）。 餃子とかの皮もの・・・には特にこだわりがあり 私が「美味しいぃ～」と食べている横で 「皮がまずい」とか「これは本当の味じゃない」 とかぶつぶつ言うタイプ。 「でも・・・もうお腹すきすぎて歩けないし・・・お店、混んでるよ、たぶん美味しいんだよ」 ということで妥協させてこのお店に入ることに。 でもお店は本当に人でいっぱい。 私が必ずとってしまうきゅうりの小菜。 でもここのは酸味が強めであまり甘くないです。 もうちょっと甘いほうが私の好みなのですが・・・ これを食べて友人・・・目がキラリ。 「えええ？パパの味に似てる感じがする～」 そしてこの冷盤を食べて目がキラリキラリ。 「美味しいかも、ここ」 餃子を食べてさらに目がキラリキラリキラリ。 「うん、皮も美味しい。メイフェ、ここ美味しいよっ！本場の味がする」 小米粥を食べて嬉しそうに 「なんだか懐かしい味がするなー大陸で食べた味だ～」 紅焼豆腐も満足そうに 「これも美味しいね～」 美味しいとわかったら急に追加注文しだすわがままな友人。 お店のお勧めでもう一品お豆腐料理。 私はこれが本日の一番のお気に入りでした♪ さっぱりスルッとしたふわふわのお豆腐が美味。 でも友人。 「これはお勧めっていうわりには・・・まあまあだね」 肥腸と鴨血の煮込み・・・これは意見一致で 「美味しいぃーーー」 おナスの辛い炒め物・・・ ちょっと私には油っぽかったけど・・・ 「ピリ辛でごはんが止まらないー」とごはんをおかわりした友人。 「麺も食べてみる？」 「麺？もうお腹いっぱいだよー」（もうすでに満腹状態な私） 「え、でも食べてみようよ」（さっきこのお店はいやだと言ったのはどこの誰よ～？！） うわ～でっかい麺が来たー。 これは大滷麺です。 「うん、まあまあ美味しい」と満足そう。 「麺もまあまあ」と友人これまた嬉しそう。（まあまあは友人の褒め言葉なのか？！） 「今度、ここにパパとママを連れてこよう。喜ぶわ、きっと♪」 ということでまあまあを連発していましたが 友人には合格なお店だったようです。（ホッ） 友人のせい（！）でお料理を頼みすぎたにも関わらず お皿はきれーいになっていました。 おなかが破裂しそうでしたー。 ところで文頭にあった牛肉と羊肉麺・・・ もう一度トライしたら・・・ なんと・・・ お店がなくなっていました～～～。（涙） 移転したのか、閉店したのか・・・。 私たちにとっては幻の麺となってしまいました。 食べてみたかったな～。 でも替わりに美味しい北平料理のお店が見つかったので良しとします♪ お店情報 『北平料理 稲香村』 台北市和平東路一段242号 02-2363-5161
2009.02.05
全5件 (5件中 1-5件目)
1
