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[中華そば/ラーメン] カテゴリの記事
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焼肉 にっさん (広島県府中市元町451-11)
ラーメン:500円府中市元町に在る、安くてメニューも豊富な焼肉屋さんラーメンのスープは尾道ラーメンの様な色と背脂が入った独特な醤油味麺は中細ストレート、具は焼豚の代わりに鶏肉とメンマにワカメとモヤシにカマボコとネギメインは焼肉だがラーメンを注文するお客さんも多い沢山入ったワカメで潮の香りがするメインは焼肉厚切りのタンは噛むごとに味が出るホルモンや牛ロースも柔らか[営業時間] 16:30～23:45[定休日] 日曜日 (第2・4日曜日) [駐車場] 有
2021.01.27
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ラ～メンハウス らいおん その2 (広島県福山市沖野上町3丁目2-15)
ラーメン:750円2008年以来の久しぶりの再訪ですが、店の外観や内装は殆ど変わっていないまず初めに、スープを一口味わうと「えっ！らいおんのラーメンってこんな味だったっけ？」豚骨の風味がかなり強く感じられて、らいおんのラーメンの独特で複雑な旨味が変わった気がする久しぶりだから味を忘れてしまったのかもしれないが…少し残念だ麺は中細のストレート、具は焼豚にメンマとモヤシにネギ美味しいラーメンには変わりない真っ赤な外観が目立つ<価格改定>2008.10.21 ラーメン:600円→750円[営業時間] 11:00～22:00 ※入口の看板には(AM11:00～PM9:00)としてある[定休日] 月曜(月曜日が休日の場合のみ火曜日)[駐車場] 有
2021.01.22
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Joyfull「ジョイフル」<神辺店> (広島県福山市神辺町大字新湯野3丁目39-1)
<季節限定メニュー> 背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン:499円(10%税込548円)「鉄鍋ホルモンラーメン」と同時発売の「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」を食べてみたスープは基本が鉄鍋ホルモンラーメンと同じで、背脂が浮いたこってり醤油味ピリ辛な味でかなりニンニクの匂いがし、食べ進めるにつれて体全体が温まってくる麺は細いストレートでモサモサとした歯応え、具は焼いた豚バラ肉にメンマとネギ<以下、ジョイフルホームページより抜粋>ファミリーレストラン「ジョイフル」では、2020年12月1日(火)15時から「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」と「鉄鍋ホルモンラーメン」を販売開始いたします。■一度は味わってほしいジョイフル渾身の自信作!!国民食として愛されるラーメンがジョイフルに登場!!お手頃な価格ながらスープや麺にこだわり、専門店にも負けない味わいを実現しました。ジョイフル渾身の一杯をぜひお召し上がりください!!【背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン】たっぷり背脂のコクと甘さに、奥行きのある醤油スープ。コシのある細麺はスープとよく絡みます。〈３つのこだわり〉①麺…製麺メーカー数十社から選び抜いたコシのある生麺②スープ…醤油ベースに豚骨エキスを加えた濃厚こってりスープ③具材…ジューシー豚バラ・メンマに背脂とにんにくで強烈なコク※背脂抜きでもご注文いただけます。 ■販売開始日時 2020年12月1日(火)15時～■対象店舗 全国のジョイフル鉄鍋ホルモンラーメン同様に別に一味唐辛子が付く寒いこの時期に熱々のままで食べられるのは良い2020.12.03 Joyfull<引野店> 鉄鍋ホルモンラーメン:658円[営業時間] 24時間 [定休日] 年中無休 [駐車場] 有
2021.01.18
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ごはん処 藤井堂 (広島県福山市引野町1丁目1-1)
黄金らぁめん(並):650円福山地方卸売市場の「わくわく市場」内に在るごはん処で、市場関係者でなくても利用できる市場内ということもあってか早朝の午前3時から営業している黄金らぁめんのスープは魚介ダシで綺麗に澄んだ黄金色をしてアッサリと上品な旨味があるベースはピリ辛スープで辛さ0～3を選べる (基本は1辛)が、辛いのは苦手なので0辛で注文麺は中細ストレートで、このスープとの相性は良い具はコリコリとした鶏ハラミと太く厚みの有る歯応えの良いメンマに茹卵1/2と大盛りの青ネギ別皿で出してくれる薬味の「すり下ろしレモン」を半分ほど食べた後に入れるとスッキリする他のらぁめん類は、尾道らぁめん・牛すじらぁめん・豚そば (各並:650円)など海鮮丼やアジフライなどの新鮮な魚を使ったメニューやうどん、カレーなども豊富に有る鶏ハラミは噛むごとに旨味が出てくる[営業時間] 3:00頃～14:00頃[定休日] 日・水・市場休日 (*祝日の水曜日は営業)[駐車場] 有 (わくわく市場の前の広い駐車場スペース有り)
2021.01.08
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カラオケ喫茶 はだ日和<新店舗> (広島県府中市元町431)
牛たたきラーメン:700円2019年8月3日に閉店して、2019年9月に府中市元町の新店舗で営業を再開していますカラオケ喫茶だが、美人ママさん手作りの小料理屋や居酒屋風といったメニューが並ぶ牛たたきラーメンは当日のメニューに「牛のたたき」が有る時だけの限定品スープはマルタイラーメンのような豚骨醤油味で、麺は細いストレート具は牛のたたきに温泉卵とナルトにワカメとネギ牛たたきラーメンはママさん手作りの「牛のたたき」が入った特製版「牛のたたき」が入っていない普通のラーメンは600円ママさん曰く「あくまでもカラオケ喫茶で居酒屋やスナックではありません！」と[営業時間] 16:00～22:00 (*お客さんの状況によっては早仕舞いや延長も有り)[定休日] 月曜日[駐車場] 無 2019.06.02 ラーメン:600円2019.06.14 牛たたきラーメン:700円
2020.12.09
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Joyfull「ジョイフル」<引野店> (広島県福山市引野町4丁目5-8)
<季節限定メニュー> 鉄鍋ホルモンラーメン:599円(10%税込658円)12月1日に新発売の大ぶりでプリプリのホルモンが入った「鉄鍋ホルモンラーメン」を食べてみた鉄鍋がアツアツに熱せられていて、店員さんが「鍋が熱いのでお気をつけください」という程確かにスープが煮えたぎっている感じがしたスープは背脂が浮いた豚骨エキスを加えた濃厚こってり醤油味赤みがかった色は豆板醤？だろうがよく効いていてピリ辛い味になりニンニクの匂いがする辛いのが好きな人用に別に一味唐辛子が付いてくるホルモンラーメンと背脂たっぷり醤油ラーメンのスープは豆板醤以外は基本が同じ物かもしれない麺はツルツルとした食感の中細ストレート、具はプリプリのホルモン(牛の小腸)にメンマとネギ<以下、ジョイフルホームページより抜粋>ファミリーレストラン「ジョイフル」では、2020年12月1日(火)15時から「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」と「鉄鍋ホルモンラーメン」を販売開始いたします。■一度は味わってほしいジョイフル渾身の自信作!!国民食として愛されるラーメンがジョイフルに登場!!お手頃な価格ながらスープや麺にこだわり、専門店にも負けない味わいを実現しました。ジョイフル渾身の一杯をぜひお召し上がりください!!【背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン】たっぷり背脂のコクと甘さに、奥行きのある醤油スープ。コシのある細麺はスープとよく絡みます。【鉄鍋ホルモンラーメン】醤油スープの上にピリ辛味のプリプリホルモンが乗った、一度食べたらやみつきになる新ジャンルのラーメンです。〈３つのこだわり〉①麺…製麺メーカー数十社から選び抜いたコシのある生麺②スープ…醤油ベースに豚骨エキスを加えた濃厚こってりスープ③具材…ジューシー豚バラ・メンマに背脂とにんにくで強烈なコク※背脂抜きでもご注文いただけます。 ■販売開始日時 2020年12月1日(火)15時～(ホームページでは季節限定メニューになっているが終了日時は告知されていない)■対象店舗 全国のジョイフル*価格は税別「背脂たっぷり鉄鍋醤油ラーメン」499円、「鉄鍋ホルモンラーメン」599円 熱々の鉄鍋入りなのでずっと冷めないままで食べられるジョイフルホームページより[営業時間] 24時間営業[定休日] 年中無休[駐車場] 有
2020.12.03
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中華そば さくらぎ (岡山県笠岡市生江浜)
中華そば(並):350円たまに散歩に行く「笠岡太陽の広場」への道沿いで見つけた中華そば屋さん開業してもう4年近くになるそうだが、最近になって「赤いラーメンの旗」で気が付いた夏場は店舗内が異常に暑くなり休業してしまうので、半年程は休店状態？なレアなお店店内には、「10月8日に再開しました」と張紙がしてあった女将さんの優しいお母さんと、よく気が付く笑顔が素敵な娘さんの二人で切り盛りされている日々の糧と娘さんの将来の為にと始められたそうで、利益にはあまり拘らないのだとか中華そばの(並)が一杯が350円と安いのも食べてみて優しさが溢れた良心的な味で納得！スープは若鶏出汁の旨味と野菜の甘みが組み合わさった、昔ながらの中華そばといった感じ女将さんのご両親が以前に食堂をされていた時の味をそのまま再現した鶏ガラ醤油味故に、今流行りの「笠岡ラーメン」とは違って特有のかしわチャーシューではない丼にタップリのスープに、麺は歯ごたえの良い丸麺の中細ストレート具は柔らかな豚バラ肉の焼豚に茹で卵1/2とモヤシにカマボコとネギメニューは他に中華そば(大):450円のみ、日によっては、おむすびや各種惣菜(各100円)も有り県外からもネットやYou Tubeなどの情報を見て来店するお客さんも多いのだとかこういった隠れ家的なお店には、末永く続けて欲しいものです食堂の優しいお母さんの味完食！ほぼ露店状態なので暑い寒いは仕方がない(雨の吹き降り時は営業中止有り)以前はたこ焼き屋さんだったそうで、4～5人分ほどのテーブル席のみ営業中に出ている赤い旗が目印で、手前の小道を入ってすぐ[営業時間] 11:00～ ＊麺、スープ、他が無くなり次第終了[定休日] 月曜日、他不定休あり[駐車場] 無 (店舗前や付近の路肩に短時間の駐車可)[問い合わせ] 090-9410-3863
2020.11.27
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カフェレスト シャルコ (広島県福山市水呑町247)
ラーメン:650円店名にはカフェレストとあるが、昭和の懐かしい純喫茶といった方が似合う佇まいまさかラーメンが有るとは思わなかったが、つい頼んでしまった食事のメニューも喫茶店メニューからランチ定食や丼物、ラーメンにうどん、そばなど豊富肝心のラーメンスープは細かな背脂が浮いたアッサリ醤油味具は大きな焼豚2枚に半熟卵、モヤシ、ワカメにネギ喫茶店メニューとは思えないしっかりとした味になっている明るく優しそうな女性スタッフさんばかりで営業されているようですデザートにスイカが付いている[営業時間] 7:00～20:00[定休日] 木曜日[駐車場] 有り
2020.07.17
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ぶらっくラー麺 しょうや<神辺店> (広島県福山市神辺町川南343-8)
ぶらっくらーめん:690円今年3月に、以前に「大吉ラーメン<神辺店>」や、もっと前には「竜舟」が在った場所に京都熟成醤油を使った醤油ラーメン専門の神辺店がオープンしたたぶん、駅家町近田の店が本店になるのだろう店主が京都の老舗で修行したらしく、ひょっとすると「第一旭」かもスープは色は濃いがアッサリとしてダシの旨みがよく出ている麺は極細麺と中太麺が選択できるので、今回は極細ストレートにしてみた具は薄いが噛みごたえのある焼豚が隠れて大量に入っていて、他はメンマに九条ネギまた、無料でモヤシを追加で入れてもらえるレシートには50円の割引が記載されているので次回に利用可能次は「透明醤油らーめん:750円」という、おそらく白醤油を使ったラーメンを食べてみたい麺は極細ストレート焼豚麺と勘違いする程の焼豚が大量に入っている[営業時間] 11:00～15:00[定休日] 水曜日[駐車場] 有り[オープン日] 2020年3月23日追記 2020.07.1*シューベルトさんより情報を頂きました店主が京都の老舗で修行したらしく、ひょっとすると「第一旭」かもと書きましたが店主さんは「京都の新福菜館で働いてたそうです。」シューベルトさん、情報ありがとうございました
2020.06.16
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中華そば 劉備 (岡山県倉敷市玉島勇崎250-12)
中華そば:600円ずっと前から気になっていたお店で、友人と一緒に昼食兼ドライブがてら食べに行ってみた若いスタッフばかりで運営されているようで、奇をてらわない真面目な味作りに好感が持てるスープは鶏ガラダシのアッサリとして少しの甘みと醤油の酸味を感じる昔ながらの中華そば味の濃さは卓上の中華そばダレで調整が可能、コショウも白と黒の缶が別々に置いてある麺は中細のストレート、具は柔らかな焼豚にメンマにネギ唐揚げセットやチャーハンセットなどの各種セットメニューも豊富[営業時間] 10:30～21:00[定休日] 水曜日[駐車場] 有り(15台分)中華そば 劉備 ホームページ
2020.06.04
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《復刻！みやまの味》 中華そば たなか その2 (岡山県浅口郡里庄町里見4173-2)
中華そば(＋背脂大盛り):550円＋100円＝650円が50円の割引:600円「みやま」の味を食べてみたいと言うA子ちゃんを誘って、3ヶ月ぶりの再訪です今回は背脂大盛り(＋100円)を追加注文、このスープには背脂が多く入った方が旨みが増す背脂の多さ以外は、スープも麺も具も前回に食べた中華そばと同じ今日は中華そばが50円割引で、「みやま(2)」」と同じサービスをしているようだA子ちゃんも「みやま」の味を気に入ってくれたみたいで良かった ｗ( ´艸｀)2020.02.28 中華そば
2020.05.29
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《復刻！みやまの味》 中華そば たなか その1 (岡山県浅口郡里庄町里見4173-2)
中華そば:550円倉敷までラーメンを食べに行く途中の国道2号線沿いで見かけて、何故か気になって帰り道に寄ってみた店に入ると同時にどこかで食べた事がある様な懐かしい匂いがしたスープも麺も具も、2019年5月に閉店してしまった笠岡神島に在った「みやま(1)」の味にそっくり！濃い醤油味に平打ち中細麺や具材、背脂大盛りなど別注文出来るのは「みやま(2)」そのもの厨房で作っていた女性に尋ねると、やはり「みやま(3)」で働いていて味を引き継いだとかなににしても「みやま(4)」の味がまた食べられるのは嬉しい火曜日はサービスデーで中華そばが割引きになるらしい[営業時間] 11:00～15:00[定休日] 水曜日[駐車場] 有り[オープン日] 2019年6月6日笠岡中華そばセンター 中華そば みやま その5笠岡中華そばセンター 中華そば みやま その6笠岡 神島 中華そば みやま<金光店>
2020.02.28
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福龍 (広島県福山市東深津町1丁目)
ラーメン:550円 (ラーメンCセット から揚げ付き):700円以前は「ユーミン」という名の中華料理店だったメニューの唐揚げの写真が美味しそうだったので＋150円でCセットを注文ラーメンは背脂が少し浮いた優しいアッサ醤油味で麺は細いストレート、具は焼豚にメンマにネギ揚げたて熱々の大きな鶏の唐揚げは、衣がサクサクで油っぽくなく何個でも食べられる[営業時間] 11:00～21:00 *平日の15:00～17:00までは中休み(準備中)[定休日] 月曜日[駐車場] 有
2019.11.23
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ふるさと食堂 (岡山県新見市神郷下神代)
中華そば:500円新見市の北西部、夢すき公園の日本一の親子孫水車と紙の館内の売店兼食堂明るく優しそうな女性が一人で営業されていて、いろいろとお話を聞かせてもらったお昼に新見特産の千屋牛を食べてお腹いっぱいだったが、中華そばは別腹！スープはダシがよく利いた優しい昔ながらの醤油味麺は中細のストレート、具は焼豚にメンマとカマボコにネギメニューは他にそばやうどんも有る[営業時間] 9:00～17:00 [定休日] 水曜日 [駐車場] 普通車17台、バス4台
2019.11.03
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中華料理 桂翠「けいすい」 (広島県福山市加茂町下加茂)
ラーメン:550円友人が美味しいとお勧めのラーメンを近くを通ったので食べてみたスープは豚・鶏などのダシがよく利いたコクのあるアッサリ味で味平やとんみんに近い麺は歯ごたえのある細いストレート、具は焼豚にメンマとネギ[営業時間] 11:30～14:00/17:30～22:00[定休日] 毎週月曜日・第1火曜日[駐車場] 有り
2019.09.19
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中華蕎麦 みず川 (岡山県倉敷市玉島3丁目)
中華そば:650円今、倉敷市の玉島地区で人気のお店らしく、お昼時には行列も出来るらしい以前、偶然に通りがかって気になっていて近くに用事が有ったので食べに行ってみたお昼も13時を過ぎていたので、席は空いていてすぐにカウンターへ案内され着席基本の中華そばを注文し、麺の硬さを訊いてくれるがデフォルトのままでお願いしたスープは魚介ダシが効いた和風のアッサリ味で、先日食べた免許センターの和風ラーメン似ている麺は中細のストレートでデフォルトでも、程よい歯ごたえの有る茹で加減具は、柔らかな焼豚にメンマと海苔、カイワレ大根にネギスープや麺や具材、盛り付けや店の雰囲気など全てが上手く調和していて人気店なのも納得[営業時間] 11:00～15:00, 18:00～21:00 ※スープが無くなり次第、営業終了[定休日] 日曜日[駐車場] 有(店舗前に1台、店から20ｍほど西に7台)*外観画像は公式サイト(facebook)より
2019.08.30
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広島県東部運転免許センター 2F食堂 その2 (広島県福山市瀬戸町山北)
和風ラーメン:470円運転免許証の更新で、丁度お昼に終わったので免許センターの2F食堂で昼食以前には無かった和風ラーメンで、スープはダシが効いたうどんツユのようなアッサリ味麺は中細のストレート、具は焼豚に茹でたモヤシにネギ2012.09.12広島ラーメン:400円
2019.08.20
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麺屋 ◯「まる」<風地空智> (岡山県笠岡市神島)
中華そば:650円尾道の朱華園の休業に続いて、まさかの笠岡の人気ラーメン店「みやま」さんが閉店！以前、お店の方とお話した際に「体がしんどい」と言っておられたのが関係しているのかもその後に、居抜きで新しく「麺屋 ◯(まる)」さんが5月半ばに営業を開始されました見た目は良く似ていて、「みやま」の味を継承しているのかと思ったが、若干違うご主人とお話させてもらったが、「少し違う味になっています」と言われていたスープは背脂が浮いた鶏ガラダシの濃い醤油味で、魚介系の味は判らなかった麺は平打ストレート、具は柔らかなバラ肉焼豚にメンマとネギに、半熟卵1/2人気店の後だけに味の評価が辛くなりやすいが、この味ならば大丈夫だろう他に、中華そば (チャーシュー増し):750円、替え玉:150円、鉄板チャーハン:350円 (10食限定)[営業時間] 11:30～14:30[定休日] 火曜日[駐車場] 有[Wi-Fi] 使用可
2019.06.27
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カラオケ喫茶 はだ日和<旧店舗> その2 (広島県府中市府中町)
牛たたきラーメン:700円ママさん手作りの「牛のたたき」が入っている特製バージョンラーメンが通常メニューになり、いつでも食べられるようになったただし、営業はお昼前から夜まで通しだがラーメン類は夜のみで牛たたきラーメンは数量限定粗挽きコショウは自分の好みで挽いて掛ける2019.06.02 ラーメン:600円<2019年8月3日閉店>*2019年9月に府中市元町の新店舗で営業再開
2019.06.14
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カラオケ喫茶 はだ日和<旧店舗> その1 (広島県府中市府中町)
ラーメン:600円ラーメンは最近になって作り初めたらしい裏メニュースープは自家製のママさんオリジナル？で、豚骨醤油みたいな独特で複雑な味麺は中細ストレート、具は茹で卵、ナルト、ワカメにネギカラオケ喫茶というより居酒屋的なお店で、創作料理や刺し身などメニューは豊富8月3日に創立17年の記念をして、立ち退きの為に現在地では閉店の予定新規店舗を探しているようなので、また何処かで再開をして欲しい<2019年8月3日閉店> *2019年9月に府中市元町の新店舗で営業再開
2019.06.02
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麺屋 千鳥 その2 (岡山県笠岡市四番町)
千鳥ラーメン:700円約1年前に行ってからの再訪ですその時に食べた中華そばとは違う味の、店名を冠した千鳥ラーメンを食べてみたスープは一口目でガツンと魚のダシが香る魚介系で、サバ節や煮干しを使っているらしいかなり個性が強いので、好き嫌いが分かれるかもしれない麺はやや細目のストレート、具は焼豚にメンマにモヤシと半熟煮卵1/2と斜め切りのネギ2018.04.06中華そば:600円
2019.03.21
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食事処 焼肉 五寮 (広島県福山市神辺町上御領)
ラーメン:420円40年ほど前、この店の近くに住む友人と一緒に行った懐かしい記憶の店国道313号線を福山から井原市方面へ向かって県境すぐ近くの左手焼肉がメインの店だが、その時にもラーメンを食べたそれ以来ずっと、この店の前を通る度に気になっていて、今回再訪してみた当時、食べたラーメンが昔と少しも変わらない味に感動！初めからコショウが掛かっていた印象が強く残っているスープは昔ながらの中華そばのような優しい醤油味麺は中細ストレート、具は焼豚とメンマにモヤシ、ワカメにネギ焼肉や他のメニューに、カツ丼や親子丼、ヤキメシやヤキソバなどいろいろ有る[営業時間] [定休日] [駐車場] 有
2019.02.20
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中国料理 とんみん (広島県府中市府川町)
背脂ラーメン:550円府中市中心部の国道486号線沿いに在る中国料理店以前はチャイナドールという名のラーメン店で、2～3度食べに行った記憶があるスープは鶏ガラダシのアッサリ味で、四角い大きな背脂が沢山入っていて旨味になっている背脂の入っている一般的な尾道ラーメンとは少し違うが、尾道で似た様な味の店も在る麺は中細ストレート、具は柔らかな焼豚に背脂とメンマにネギ各種中国料理の他、麺類も豊富で＋100円でチャーハンや唐揚げセットなども有る[営業時間] 11:30～14:00/17:30～21:30[定休日] 水曜日[駐車場] 有(5台)
2019.02.19
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全国川上水と緑のふるさとプラザ内 お母さんの店 せせらぎ (岡山県高梁市川上町領家)
ラーメン:550円新見市まで行く途中で立ち寄った「全国川上水と緑のふるさとプラザ」内にある食堂優しいお母さんが作る、昔どこかで食べた懐かしい感じのする優しい味のラーメン麺は中細の少し縮れたツルツルシコシコの歯ごたえ具は焼豚にモヤシ、ワカメとカマボコにネギそばやうどん、日替わりや各種定食もある[営業時間] 11:30～16:30[定休日] 木曜日[駐車場] 有全国川上水と緑のふるさとプラザ (高梁市観光ガイド)
2019.02.16
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中華ラーメン たぐち (岡山県浅口市鴨方町益坂)
ラーメン(並):650円2018年12月9日に「手打ちうどん たぐち」の道路を挟んで向かい側にオープンしたお店「たぐち」の店名なので、おそらく「手打ちうどん たぐち」と経営は同じと思われる平日の11時半過ぎには、ほぼ満席で少しすると待ちの行列が出来て、すでに人気店の様子背脂が浮いたスープや平打ち麺など、味も見た目も尾道ラーメンと言ってもよいかもスープは鶏ガラダシのあっさりとした醤油味で、魚介ダシは感じられなかった具は薄くても歯ごたえのある焼豚にメンマにネギメニューは他に大盛、チャーシュー麺(並・大盛)、ご飯のみ[営業時間] 11:00～15:00[定休日] [駐車場] 有
2019.01.10
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らあめん 天 (広島県福山市松永町7丁目)
天らあめん:650円尾道に行く途中、昼食にどこかでラーメンを食べようと思っていたら偶然通りがかったお店駐車場は満杯だし、入り口には待っている人が沢山いて迷ったが人気店らしく期待大20分ほど待って、メニューの一番目に書かれていた「天らあめん」を注文スープは熱々のアッサリ醤油系で、旨味をよく引き出している優しい味麺は極細ストレートで歯ごたえのある茹で加減、具は厚みの違う2種の焼豚にモヤシとネギ他に「中華そば(尾道ラーメン)」もあるらしく、またいつか違いを確かめてみたい調べてみると、新店ではなく以前は近くで営業していたのが移転して新装開店したらしい
2018.12.25
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レストラン さとやま (広島県庄原市総領町下領家)
ラーメン:600円道の駅リストアステーションの敷地内に併設されるレストランで昼食全面ガラス張りの店内は明るく清潔感が溢れているスープはアッサリ醤油味で、優しい味麺は中太の縮れ麺、具は柔らかな焼豚にメンマ、わかめに海苔とネギ他のメニューには、うどんやそばにカレーや各種定食などが有る
2018.11.11
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ラー麺 ずんどう屋<福山駅家店> (広島県福山市駅家町万能倉)
煮干し中華そば:780円兵庫県姫路市を本拠地に、豚骨ラーメンを主体として店舗展開しているチェーン店天の邪鬼な私は、豚骨ラーメンではなく新メニューの「煮干し中華そば」を注文してみたスープは鶏と煮干しのダブルスープらしく、煮干しの香りが強く出ていて、かなり濃厚麺は中細□角ストレート、具は柔らかな焼豚に太く長いメンマにナルトとモヤシにノリとネギ最近、福山でもラーメン(並)の値段が6～700円を超える所も出てきて、懐には少々辛い[営業時間] 平日/ 11:00～24:00 金・土・祝前日/ 11:00～25:00 [定休日] 年中無休（年末年始以外）[駐車場] 25台
2018.10.16
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くい道楽 めん吉 (広島県三原市皆実3丁目)
ラーメン:550円上海総本店やらーめん久屋の様な独特の匂いを持ち、ハマると癖になりそうなラーメンスープは油膜多めで豚骨臭が強いが、ほのかに生姜の香りがして意外とアッサリとしている麺は三原市内のラーメン屋さんにはよくあるタイプの細い縮れ麺で軽い食感具は味がしっかり付いた焼豚にメンマとモヤシにネギ[営業時間] 11:00～15:00/17:00～22:00[定休日] 無[駐車場] 有り
2018.10.12
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はや川ラーメン 一笑懸麺 その3 (岡山県笠岡市横島)
あぶりチャーシューメン:850円多人数で行ったので、海の見える座敷部屋へ案内してもらった窓の外はすぐ海で眺めも良く、ゆっくり楽しめるチャーシューメンは、醤油味の「はや川ラーメン(中華そば)」に焼豚が追加されたもの
2018.08.24
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中華料理 啓ちゃん その1 (岡山県井原市井原町129-1)
ラーメン:540円以前から気になっていたお店で、井原～笠岡線の道路に面しているが、あまり目立たない店内は明るく清潔感があり、カウンター席とテーブル席に小上がりの座敷席も有るスープは油分は少なく、ダシが利いたアッサリとした優しい味麺は中細の縮れ麺でプニプニした食感、具は脂身の無い焼豚にモヤシとメンマにネギ一般的な冷し中華とは違う夏季限定の冷しラーメン:540円も食べてみたい[営業時間] 平日・土/11:30～21:30/日・祝/11:30～21:00[定休日] 水曜日[駐車場] 有
2018.07.24
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お食事処 備後路 (広島県福山市新市町新市)
3杯ラーメン:1,350円JR福塩線新市駅の直ぐ前に在るお食事処で、夜は居酒屋にもなるご家族で営業されているらしく、気さくで親しみやすい雰囲気のお店この「3杯ラーメン」は名前の通り、普通のラーメン3杯分の麺と具にスープ量もだが、直径30cm位はありそうなその器にも圧倒されてしまう(割り箸の対比で大きさを想像してください)スープはアッサリ醤油味で、クドくないので最後まで飽きは来ない麺は中細ストレート、具は焼豚にモヤシにメンマとワカメにネギ特大メニューには、ドデカツ丼(1,080円)とジャンボハンバーグ(1,000円)がある他には普通サイズの丼やお昼の各種定食にうどんなどメニューは豊富[営業時間] 11:30～13:30/17:00～21:30[定休日] 日曜・祝日[駐車場] 有
2018.07.10
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中華そば専門店 まるふじ(○ふじ) (広島県福山市南町3-11)
中華そば:600円福山市の繁華街で深夜1時半まで開いている隠れ家的なお店もちろん昼間にも営業していて、常連さんも多いここの中華そばは、備後・尾道辺りによくある背脂が浮いた濃い醤油味で尾道ラーメンと同等麺は平打ちストレート、具は焼豚にメンマにネギ店名の「まるふじ」は◯の中に「ふじ」と書かれていて、「まるふじ」か「ふじ」なのかは不明[営業時間] 11：30～14：30/17：30～翌25：30[定休日] 日曜日[駐車場] 1台分有(店の南側にあるコインパーキングに駐車すると駐車券をもらえる)
2018.06.15
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味平 (広島県尾道市木ノ庄町木門田)
ラーメン:600円 (ラーメン定食:950円)30年近く前に一度行って、ラーメンを食べた記憶が有るが味は忘れてしまった尾道市内中心部から北へ離れた場所に在るが、お昼時には満席になる程の人気店スープはアッサリした醤油味で、背脂が少し入って深いダシの旨味を感じる麺は細いストレート、具は薄く柔らかな焼豚にメンマにネギラーメン定食 (950円) は半チャーハンとサラダが付くが、サラダは無かった (出し忘れか？)チャーハンは薄味だが、パラパラに炒めた香ばしい風味としっかりとした旨味がある昨年、改装されて店内は明るく清潔感が溢れている[営業時間] 11:00～21:00 (ラストオーダー)[定休日] 木曜日[駐車場] 有
2018.06.05
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スタミナ大将 (岡山県笠岡市西茂平)
ラーメン:550円お昼は麺類の他に定食なども有る焼き肉屋さんで、10数年ぶりの再訪です元来、焼き肉屋さんなので本格的なラーメンを望むのは無理だが、〆の1杯にはありがたい以前は友人と夕食に焼き肉を食べに行き、最後はこのラーメンか焼そばを食べていた記憶があるスープはアッサリとした醤油味で、どこか「金ちゃんラーメン」みたいな香りがする麺は中細ストレート、具は豚バラ肉とモモ肉の2種類の焼豚にメンマとネギ、珍しい天カス入り大盛は605円(＋55円)と半端で、それだけ良心的な値段設定[営業時間] 11:30～14:00/17:00～21:00[定休日] 木曜日[駐車場] 有
2018.05.25
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中華料理 一龍 (広島県尾道市高須町東新涯)
ラーメン:550円所用の帰り道、昼食が遅くなり(15時前)偶然通りがかって入った中華料理店スープは有機栽培原料の醤油を使い、化学調味料不使用で素材にこだわっている尾道ラーメンと言ってもよい味だが、微かに中華の香辛料(八角)の香りがする醤油の香りが良くスッキリとした味で、少しだけ浮いた背脂がコクと旨味を与えている麺は細くやや縮れてモサモサした感じがするが、適度な歯ごたえでイヤな食感ではない具は噛みごたえの有る大きな焼豚にメンマにネギ接客の女性の方が明るく丁寧で、とても感じが良い[営業時間] 11:00～15:00/17:00～21:00[定休日] 水曜日[駐車場] 有
2018.05.21
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中華料理 龍苑 (広島県福山市大門町3丁目)
らーめん:550円創業は1976年で、東京から移り住んで家族で営まれている家庭的な中華料理屋さんスープは中華料理のお手本の様な感じの醤油味で、中華独特の香りがする (八角？)麺は創業当時からある製麺機を使った自家製麺の中太縮れ麺でモチモチとした食感具は焼豚にメンマ、キクラゲとナルト、ノリにネギ[営業時間] 11：00～14：00/17：00～21：30[定休日] 水曜日[駐車場] 有
2018.03.22
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まるしげ その2 (岡山県新見市高尾千崎ビル)
チャーシューメン(中):860円2009年12月28日以来の再訪です知っている人しか来ないような小さく地味な店構えだが、地元の人には人気がある改装されたらしく、以前に比べ店内は明るく清潔感が増したように思えるもう味の記憶も定かではないけれど、優しい「昔ながらの中華そば」は変わらないスープはダシの効いた和風の薄口味で、麺は中細のストレート *(中)は(並)の1.5倍具の焼豚は歯応えはしっかりしているが脂身とのバランスが良い他の具は茹でたモヤシに、メンマとカマボコにネギ *画像はGoogle マップ(ストリートビュー)より[営業時間] 11:00～17:30[定休日] 毎週水曜日[駐車場] 店舗裏に有価格が改定になっていますラーメン(中):600円 →660円
2018.02.17
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味楽亭 (広島県広島市安佐南区西原5丁目 イズミ ゆめタウン祇園店1F)
ラーメン:600円スーパーの売り場フロアの一角に在るちゃんとした中華料理店で、フードコートではないスープはアッサリとした鶏ガラ醤油味、麺は中細のストレート具は厚みのある焼豚に茹でたモヤシとネギ
2018.01.21
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焼肉・お食事処 新ちゃん (広島県府中市中須町)
ラーメン:450円35年程前、府中市の会社に勤めていた頃、残業で遅くなった時に夕食に出前を取って食べていた今は、お店も息子さんに代替わりして、恐らく味も変わっていると思われるご主人に聞くと、父親の時は「中華そば」で、今は「ラーメン」になって味も変わっている。としかし、私の中では懐かしい当時のままの様な気がしてならないスープは細かな背脂が浮いた、アッサリとしているがコクの有る醤油味見た目も味も「 CHINA-BOX 特製ラーメン」によく似ている麺は中細ストレートのツルツルと滑らかな食感、具は焼豚にモヤシとワカメにネギこのお店のメインは焼肉やチゲ鍋(メニュー表記のママ)で、ランチの各種セットもある外観画像はGoogleより
2018.01.12
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お食事処 マリちゃん (広島県呉市豊浜町大字豊島)
豊島ラーメン:650円「うれしなつかし島の味 漁師風 タチウオしょうゆ味」太刀魚でダシを取った、豊浜町のご当地ラーメンスープはそれほど魚の香りは強くないが、しっかりとダシが効いている麺は細いストレート、具は大きく柔らかな焼豚に茹でたモヤシにネギ食後には無料のアイスコーヒーを出してくれたこのお店のメインメニューは、お好み焼きとこの豊島ラーメン狭い路地を入って行った所にあり、地元の人が沢山集まってくる
2017.06.25
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満奇洞観光ドライブイン (岡山県新見市豊永)
ラーメン:650円岡山県新見市の天然記念物「満奇洞」の駐車場側に在るドライブイン(レストラン＆お土産屋)スープは良くダシが効いた醤油味で、昔ながらの中華そばといった感じ麺は中太で少し縮れていて、歯応えは柔らかめでプニプニとした食感具は柔らかな焼豚にメンマ、カマボコにネギ
2017.06.18
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まごころ (広島県福山市地吹町)
ラーメン:530円お昼時にたまたま通りがかって入った、昭和の雰囲気が残る中華料理店店内にはダイヤル式の黒電話やピンクの公衆電話が自然な感じで置かれていたりするラーメンのスープは、いかにも中華料理という感じの生姜が香る鶏ガラ醤油味麺は中細のストレート、具は焼豚にメンマに茹でたモヤシにネギ麺類の他に、一品物や定食、唐揚げセットなどの各種セットや親子丼や牛丼なども有る
2017.03.21
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ラーメン食堂 ふくいち その1 (広島県福山市千田町2丁目)
中華そば:570円千田小学校や盈進高校のすぐ近く、店内は落ち着いた雰囲気スープは3種類の醤油を使い出汁が効いて、野菜(刻み玉ねぎ)の香りがするアッサリ味背脂と玉ねぎを噛んだ時の甘味がコクになっている麺は中細ストレート、具はとろける程柔らかな焼豚にメンマにネギメニューに丼のうらに「777」が出たら、次回使える無料券が貰えると書いてあったのに、食べ終わってスープまで完飲したのに見るのを忘れてしまった (;￣◇￣)[営業時間]平日 11:30～14:00 17:30～23:00土曜 11:30～15:00 17:30～23:00日曜 11:30～15:00 17:30～22:00[店休日] 水曜日[駐車場] 有り
2017.01.31
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中華そば 棗「なつめ」 (広島県福山市駅家町万能倉)
ラーメン:650円福山市役所北部支所のすぐ近くに、2016年6月に開店したお店店内は明るく清潔感があり、店員さんの接客も笑顔があって気持ち良いスープは鶏ガラ醤油味で背脂が少し浮いているが、尾道ラーメンより笠岡ラーメンに近い麺は尾道ラーメンのような中細平打ち麺ストレート、具は厚みのある焼豚に茹でたモヤシとネギビックリするようなインパクトは無いが、飽きの来ない優しい味のするラーメン会計時にガチャガチャを回すと、次回に使えるトッピングなどのサービス券が貰える[営業時間] 11:00～21:00[定休日] 毎週火曜日 [駐車場] 有
2017.01.20
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創作彩館(中華料理) いけの飯店 その1 (広島県福山市春日町1丁目2-48)
ラーメン(背脂入りこってり味):550円＋税=594円本格中華料理のお店で15年ぶり位の再訪です店舗改装するまではよく利用していたが、最近は足が遠のいていたラーメンは以前食べたのとは別物になり、味が格段に美味しくなっているスープはそれほど色は濃くないが出汁が効いて旨味がよく出ている麺は歯応えの良い細い平角麺で、具は柔らかな焼豚に太いメンマにネギラーメンは背脂抜きの「あっさり味」も選べる[営業時間] 11:00～15:00／17:00～23:00[定休日] 毎週木曜日 [駐車場] 有り
2016.12.09
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遊食 空海 (島根県出雲市白枝町)
空海らーめん:650円神在月の出雲大社へ参拝に行って、今回の昼食は出雲そばではなく地元のラーメン店へ店内は明るく清潔感があり、注文してから出来上がってくるまでの時間が結構早いスープは魚介系のダシがしっかりと効いた少し甘味を感じる醤油味 (店の説明書きではマグロや焼きサンマ等を使っているらしい)麺は中細で少し縮れたモチモチの歯応え、具は角煮の様なトロトロの厚切り焼豚に半熟煮卵にネギ
2016.11.13
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ら～めん・うどん・定食 喰海「くうかい」 (岡山県小田郡矢掛町小林)
ラーメン:550円矢掛プラザ敷地内に在る、元「札幌ラーメン どさん子」の後に出来たお店 駐車場入口には「札幌ラーメン どさん子」の看板がまだそのまま残っている スープは田舎の食堂の昔ながらの中華そばといった感じの醤油味、麺は細いストレート具は焼豚、カマボコ、メンマ、ワカメ、モヤシ、千切りキャベツ＆人参にネギ
2016.08.20
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らーめん 八楽笑 「はらしょー」 (岡山県笠岡市一番町)
八楽笑らーめん:550円店の外観はウッドデッキのあるオシャレな造りのラーメン屋さん麺類はこの「八楽笑らーめん」と「笠岡らーめん」、他に「台湾らーめん」があるスープは背脂が少し浮いた尾道ラーメン風の鶏ガラと魚介出汁の醤油味麺は硬めに茹でられた中細ストレート、具は柔らかな焼豚にメンマにネギ鶏チャーシュの「笠岡らーめん」も食べてみたい
2016.05.23
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８番らーめん<里庄店> (岡山県浅口郡里庄町新庄)
中華麺:550円(468kcal)国道2号線沿い、福山から岡山方面に向かって左手に在る、石川県加賀市発祥のチェーン店ここは炒めた野菜がたっぷり入った「野菜らーめん」が有名で中心メニュー天邪鬼な私は、一番シンプルな細麺の「中華麺」を注文スープは茶濁色の醤油味で、生姜の香りが立ち、魚介風味はあまり感じられない麺はメニューに「細麺」と表記されているが、それ程細くなくプニプニ食感の中細縮れ麺具は焼豚、メンマ、「8」の文字が入ったナルト(カマボコ)に海苔にネギ店員さんに訊くと、野菜らーめん等は太麺になるらしい
2016.03.16
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