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2022年04月20日

🧪 初めての料理は実験？親子で作る、べっこう飴

テーマ：子育て(211)

カテゴリ： ┣　学習環境・ライフハック

質の高い教育を届けたい、黒豆柴です🍀

本日は、日々の素朴な疑問や雑談を、知的好奇心という「学びの資産」に変えて成長する「好奇心を刺激する」の話をします。

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🧪 台所は、親子で楽しめる「身近なラボ」

「息子とはなかなか料理をする機会がない」というご家庭も多いかもしれません。
しかし、料理を「実験」と捉えれば、父と子の時間はもっと楽しくなります。
その第一歩として最適なのが「べっこう飴」です。

シンプルな材料が熱で姿を変える様子は、子どもにとって驚きに満ちた科学体験です。

🧪 「べっこう飴」が最初の実験に最適

理由1：
　物質の状態変化を目の当たりにできるから白い結晶（グラニュー糖）が水と混ざり、熱によって液体になり、さらに色が黄金色へ変化して固まります。

理由2：
　名前の由来から「生物・文化」へ興味が広がるから「なぜ、べっこう飴と呼ぶのか？」という問いから、ウミガメ（タイマイ）の甲羅の加工品である「鼈甲」について調べるなど、学びを多方向に広げることができます。

🧪 レンジで簡単！失敗しない「べっこう飴」実験

妻に料理を任せきりだったボクでも、息子と頻繁に楽しめた「レンジ版レシピ」をご紹介します。

・材料：グラニュー糖（大さじ3）
　　　　水（小さじ2）

・手順：
　手順1. 紙コップに材料を入れ、混ぜる。
　手順2. 電子レンジで加熱し、色が薄い黄金色になるまで見守る（※加熱しすぎに注意！）。
　手順3. アルミホイルの上に垂らし、爪楊枝を置いて固まるのを待つ。

・注意点：溶けた砂糖は非常に高温です。
　　　　　火傷に注意しながら、家族で安全に「実験」を楽しんでください。

🎁 豆柴夫婦のおまけコーナー

お題「おやつ」といえば？

　黒豆柴：麩菓子やね！
　赤豆柴：チョコレートなんだゾ！

1. 黒豆柴のおすすめ「ふーちゃん」

　黒豆柴：黒糖、最高です。
　赤豆柴：甘党なんだゾ！

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2. 赤豆柴のおすすめ「チョコレート」

　黒豆柴：苦い・・・！

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ここまで読んでいただき、ありがとうございます。
「好奇心を刺激する」が新しい挑戦へのエネルギーとなり、「学びの資産」を生み出します。

この連鎖を大切に、共に学び、共に成長していきましょう、黒豆柴でした🍀

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