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2006.10.15
カテゴリ： 北陸の味覚
昨日朝、オセロの番組で紹介してました。
地元の人間の私ですが、まだ食べたことはありません。
昨日ＴＶで見たからちょっと興味が。
新湊漁港でも行こうかな今日。
もう一つ
２つ目の写真は『昆布〆』といって、刺身をコンブではさんでうまみｕｐ。
糸を引きますがコンブの粘りであって、。
ちなみに 「こづくら ⇒ ふくらぎ ⇒ がんどぶり ⇒ ぶり」
と時期によってなの変わる出世魚です。
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