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2008.10.11
カテゴリ： ハンドメイド
50個の餃子。
豚ひき肉買えばいいのだけど。単価に負けて「豚こま」を購入。
それをおうちでトントン切って、ひき肉状態に。なかなか切れないんだけどね。
キャベツ・葱を切って水けを絞り、にんにくおろして、生姜も下して、混ぜ混ぜ混ぜ。
夕食の2時間前に包んでいざ焼こうと思ったら、くっついてる？？
水気が皮に、皮同士が大変柔らかになってて、破かないように慎重に外し焼きました。
焼き方があまり上手じゃないから美味しそうに見えんのが悲しい。
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