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ソース焼きそばレシピ材料(2人前)焼きそば麺:2玉豚バラ肉:100gキャベツ:1/4玉にんじん:1/2本玉ねぎ:1/2個もやし:100g青ねぎ:適量しょうが(おろし):適量(お好みで)サラダ油:大さじ1ソースお好み焼きソース:大さじ4ウスターソース:大さじ2しょうゆ:大さじ1みりん:大さじ1作り方材料の準備豚バラ肉は一口大に切ります。キャベツはざく切り、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにします。青ねぎは小口切りにし、おろししょうがはお好みで準備します。ソースの準備お好み焼きソース、ウスターソース、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせておきます。麺のほぐし焼きそば麺は袋のまま軽くもみほぐしておきます。電子レンジで軽く温めるとほぐしやすくなります。野菜と肉の炒めフライパンにサラダ油を熱し、中火で豚バラ肉を炒めます。肉の色が変わったら、キャベツ、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒めます。野菜がしんなりしたら、もやしを加えてさっと炒めます。麺の炒めフライパンに焼きそば麺を加え、全体をよく混ぜながら炒めます。麺がほぐれ、全体に油が回るようにします。ソースの追加準備しておいたソースをフライパンに加え、全体に絡めるように炒めます。味を見て、必要であれば塩やコショウで調整します。仕上げお皿に盛り付け、青ねぎを散らし、お好みでおろししょうがを添えて完成です。ポイント野菜はお好みで調整可能です。ピーマンやキクラゲなどを加えても美味しいです。ソースの量は好みに合わせて調整してください。濃いめが好きな方は、お好み焼きソースを少し増やしても良いでしょう。このソース焼きそばは、家庭で簡単に作れる定番の一品です。ぜひお試しください!
2024.08.02
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はじめにラーメン好きなら一度は聞いたことがあるであろう「IPPUDO(一風堂)」。そのフランチャイズである「IPPUDO RAMEN EXPRESS」は、フードコートなどで手軽に本格的なラーメンを楽しむことができる場所です。ここでは、IPPUDO RAMEN EXPRESSのポイントを詳しくご紹介します。1. 本格的な豚骨スープIPPUDO RAMEN EXPRESSの魅力は、何と言ってもその本格的な豚骨スープです。濃厚でクリーミーなスープは、じっくりと時間をかけて煮込まれた豚骨から作られており、その深い味わいが特徴です。一口すすれば、豚骨の旨みが口いっぱいに広がり、ラーメン好きにはたまらない味わいです。2. 独自の製法による麺ラーメンの命とも言える麺は、IPPUDO独自の製法で作られています。スープとの相性を考え抜かれた中細麺は、コシがありながらもスープをしっかりと絡める絶妙な食感を実現しています。茹で加減も選べるので、自分好みの硬さで楽しむことができます。3. トッピングのバリエーションIPPUDO RAMEN EXPRESSでは、豊富なトッピングが用意されており、自分だけのオリジナルラーメンを作ることができます。チャーシュー、煮卵、ネギ、キクラゲなどの定番トッピングに加え、季節限定の特別なトッピングも楽しむことができます。特に、IPPUDOの特製チャーシューは、柔らかくジューシーでスープとの相性も抜群です。4. 手軽に楽しめるセットメニューフードコートに出店しているため、手軽に楽しめるセットメニューも充実しています。ラーメンに餃子や唐揚げ、ご飯が付いたお得なセットは、ボリューム満点で満足感も高いです。忙しいランチタイムや、家族連れでの利用にもぴったりです。5. 季節ごとの限定メニュー【現在は一部店舗のみ】季節ごとの限定メニューもIPPUDO RAMEN EXPRESSの魅力の一つです。春夏秋冬、それぞれの季節に合わせた限定ラーメンやサイドメニューが登場し、何度訪れても新しい発見があります。季節ごとの味わいを楽しむことで、より一層ラーメンの奥深さを感じることができます。6. 全国各地でのアクセスの良さ【減少傾向】IPPUDO RAMEN EXPRESSは、全国各地のショッピングモールや駅ビルなどに出店しており、アクセスが非常に良いです。旅行や買い物のついでに立ち寄ることができ、手軽に本格的なラーメンを楽しむことができましたが、コロナ過により閉店する店舗が増えております。公式サイトで最寄りの店舗をチェックしてみましょう。まとめIPPUDO RAMEN EXPRESSは、フードコートでありながらも妥協しない本格的なラーメンを提供していました。濃厚な豚骨スープ、独自の製法による麺、豊富なトッピング、そして季節ごとの限定メニューと、魅力が盛りだくさんでした。まだ残存している店舗もありますが、各地減少傾向にあり数を減らしてきております。時代の流れで路面店『一風堂』に統一するのでしょうか?おいしいフランチャイズが消えていくのは残念で寂しく感じます。
2024.07.26
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簡単ヘルシー!サラダチキンのレシピサラダチキンは、高たんぱく低カロリーのヘルシーな食材として人気です。市販のものも手軽ですが、自宅で作ることで自分好みの味付けに調整でき、新鮮な状態で楽しめます。今回は、基本のサラダチキンのレシピとアレンジ方法を紹介します。基本のサラダチキン材料鶏むね肉:1枚(約300g)塩:小さじ1/2砂糖:小さじ1/2酒:大さじ1生姜(スライス):1片分ニンニク(スライス):1片分ローリエ:1枚(お好みで)水:適量作り方下準備:鶏むね肉の皮を取り除きます。厚みが均一になるように包丁で切れ目を入れるか、叩いて伸ばします。塩と砂糖を鶏むね肉全体にまぶし、揉み込みます。マリネ:ジップロックなどの保存袋に鶏むね肉、酒、生姜、ニンニク、ローリエを入れ、空気を抜いて密封します。冷蔵庫で30分~1時間ほどマリネします。調理:鍋に水を入れ、袋ごと鶏むね肉を入れます。弱火でじっくりと茹でます。沸騰させないように注意し、70~80度の温度を保ちます。20~30分茹でたら、火を止めてそのまま冷まします。仕上げ:冷めたら袋から取り出し、薄切りにして完成です。アレンジ方法ハーブ&レモン風味サラダチキン材料:基本のサラダチキンの材料レモンの皮(すりおろし):1個分イタリアンハーブミックス:小さじ1作り方:マリネの段階で、レモンの皮とハーブミックスを追加します。ガーリック&ペッパー風味サラダチキン材料:基本のサラダチキンの材料ブラックペッパー:小さじ1ガーリックパウダー:小さじ1作り方:マリネの段階で、ブラックペッパーとガーリックパウダーを追加します。アジアン風サラダチキン材料:基本のサラダチキンの材料ナンプラー:大さじ1レモングラス(みじん切り):1本分コリアンダー(お好みで):少々作り方:マリネの段階で、ナンプラー、レモングラス、コリアンダーを追加します。まとめサラダチキンは、簡単に作れてアレンジも多彩な万能食材です。基本の作り方をマスターすれば、自分好みの味付けに挑戦できます。また、サラダや和え物など、さまざまな料理にも活用できます。ぜひ試してみてください。
2024.07.26
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スイカの魅力と栄養価について1. スイカの基本情報スイカは、夏のフルーツとして非常に人気が高い果物です。爽やかな甘さとジューシーさが特徴で、暑い季節にぴったりです。2. スイカの栄養価スイカは以下の栄養素が豊富に含まれています。水分: スイカの約90%は水分で、体を効果的に潤すことができます。熱中症予防や水分補給に最適です。ビタミンC: スイカはビタミンCが豊富で、免疫力を高め、肌の健康を保つ助けとなります。リコピン: スイカには強い抗酸化作用があるリコピンが含まれており、心臓病やがんのリスクを減少させる可能性があります。ビタミンA: 目の健康や免疫機能の維持に役立つビタミンAも含まれています。アミノ酸(シトルリン): スイカに含まれるシトルリンは血流を改善し、疲労回復を助けるとされています。3. スイカの健康効果水分補給: 高い水分含量により、体内の水分を素早く補給し、脱水症状を防ぐのに役立ちます。消化促進: 食物繊維が含まれており、消化を助けるとともに、腸内環境を整える効果があります。心血管健康: リコピンとシトルリンの効果により、心臓血管系の健康維持が期待されます。4. スイカの美味しい食べ方そのまま食べる: スイカはそのままカットして食べるのがシンプルで美味しい方法です。スムージー: スイカを他のフルーツと混ぜてスムージーにするのもおすすめです。ミントやライムを加えると爽やかさが増します。サラダ: スイカをサラダに加えることで、甘さとシャキシャキ感をプラスできます。フェタチーズやハーブとの組み合わせも美味しいです。アイスやシャーベット: スイカを冷凍し、アイスやシャーベットとして楽しむのも良いでしょう。5. スイカを選ぶコツ重さを確認: 同じ大きさのスイカでも、重い方がより多くの水分を含んでいます。表面の模様: スイカの表面に不規則な模様があると、より甘い可能性があります。音を確認: スイカを叩いたときに「カンカン」と音がするものが良いとされています。【連日出荷中】山形県産 ご家庭用 尾花沢すいか (訳あり)尾花沢スイカ 夏スイカ 夏スイカ日本一 すいか スイカ 西瓜 大玉 自宅用 家庭用 おうち用 訳あり わけあり お得 お買い得 食べ放題 人気 おすすめ 果物 フルーツ 山形県 産地直送 送料無料 お取り寄せ価格:2,780円~(税込、送料無料) (2024/7/25時点)
2024.07.25
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1. はじめに土用の丑の日は、日本の夏の風物詩の一つであり、うなぎを食べる風習で有名です。この日にうなぎを食べる理由や、背後にある歴史や逸話について紹介します。2. 土用の丑の日の由来2.1 土用とは?「土用」とは、立春、立夏、立秋、立冬の直前約18日間を指し、四季の変わり目にあたる期間です。特に夏の土用が有名で、夏の土用の期間中に訪れる「丑の日」を土用の丑の日と呼びます。2.2 丑の日とは?「丑の日」は、十二支の丑に当たる日です。土用の期間中には丑の日が1日または2日含まれることがあり、その丑の日にうなぎを食べる習慣があります。3. うなぎを食べる理由3.1 平賀源内のエピソードうなぎを食べる風習の起源には諸説ありますが、最も有名なのは江戸時代の蘭学者、平賀源内にまつわる逸話です。ある夏の日、うなぎ屋の主人が夏場に売れ行きが悪く困っていたところ、平賀源内が「本日丑の日」と書いた張り紙を店に貼ることを勧めました。これにより、うなぎ屋は大繁盛し、他のうなぎ屋もこれを真似るようになったと言われています。3.2 夏バテ対策もう一つの理由として、うなぎが夏バテに効くと考えられていたことがあります。うなぎは高タンパク質でビタミンやミネラルが豊富で、栄養価が高いため、暑さで食欲が減退する夏にぴったりの食材です。4. 土用の丑の日の風習と現在4.1 全国各地の風習日本各地で土用の丑の日にうなぎを食べる風習は広がり、地域ごとに異なる食べ方や調理法が存在します。例えば、関東では「蒲焼き」が主流で、関西では「ひつまぶし」などが楽しまれています。4.2 現代の土用の丑の日現代でも、土用の丑の日は多くの人々にとって特別な日です。スーパーやデパートでは、うなぎの特設コーナーが設けられ、多くの家庭でうなぎを楽しむ風景が見られます。また、近年では高価なうなぎの代替品として、イワシやサバを使った「土用の丑の日風メニュー」も登場しています。5. 終わりに土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、歴史的な背景や健康を考えた合理的な理由から始まりました。今日でも、家族や友人と一緒にうなぎを楽しむことで、日本の伝統や文化を感じることができます。今年の土用の丑の日には、ぜひその由来に思いを馳せながら、うなぎを堪能してみてはいかがでしょうか。
2024.07.24
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猫の保護活動にはさまざまな種類があります。それぞれの活動は、猫の福祉を向上させ、飼い主のいない猫の問題を解決することを目的としています。主な種類を以下に紹介します。1. TNR活動 (Trap-Neuter-Return)野良猫を捕獲し、避妊・去勢手術を行った後、元の場所に戻す活動です。繁殖を防ぐことで、野良猫の数を減少させ、地域の猫問題を解決する手段です。詳しくはこちらの記事をご覧ください。(地域猫TNR活動とは?)2. 保護猫シェルター一時的に猫を保護し、里親が見つかるまでの間、猫に安全な環境を提供する施設です。猫の健康管理や社会化訓練も行います。シェルター規模にもよりますが、数頭~数十頭お世話します。3. 里親探し活動保護された猫や飼い主のいない猫のために、適切な里親を見つける活動です。里親希望者の審査やマッチングを行い、猫が新しい家族と幸せに暮らせるよう支援します。幼猫保護の場合、ミルクから排泄まで24時間体制でお世話する事になります。画像のように先住猫さんがお世話する事もあります。(グレーの成猫♂はシェルター内のボス猫ですので、尻尾で遊びながら幼猫の監視をしています。)4. 猫カフェや保護猫カフェ保護猫を引き取ってカフェで飼育し、訪れたお客様に猫と触れ合う機会を提供します。里親募集も行い、猫の新しい家族を見つける手助けをします。5. 医療支援活動怪我をしている猫や病気の猫に対して、必要な医療を提供する活動です。手術や治療、リハビリテーションを通じて、猫が健康を取り戻す手助けをします。6. 教育・啓発活動猫の飼い方や避妊・去勢の重要性、野良猫問題に対する理解を深めるための活動です。セミナーやワークショップ、情報発信を通じて、地域社会の猫福祉意識を高めます。7. 猫の餌やり活動野良猫に定期的(毎日1~2回)に餌を与える活動です。ただし、TNR活動と併せて行うことが重要です。餌やりだけでは猫の数が増え続ける可能性があるため、避妊・去勢を並行して行います。これらの活動を通じて、猫たちが安全で健康に過ごせるようにするための努力が続けられています。それぞれの活動にはボランティアや支援者の協力が不可欠であり、多くの人々が猫の保護活動に関わっています。最後に多頭崩壊について猫さんはとても可愛いです。可愛いから餌をあげてしまう事も・・・お腹を空かせて、すり寄ってくる姿に手を差し伸べることもあると思います。ですが餌をあげた瞬間に、責任をもってお世話しましょう。餌をあげるだけではなく誰かに必ず相談してください。猫さんは1年で2回ほど出産します。(個体差によります。)1回の出産で平均4頭。1頭から1年で8頭平均で生まれる事になります。その翌年には・・・あっという間に100頭超えも・・・かわいそうな猫さんを増やさない活動を心がけて頑張りましょう。(画像の赤ちゃんは全て里親様が決まりました。)
2024.07.23
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地域猫保護活動とは? ~地域と共に生きる猫たち~はじめに地域猫保護活動は、地域社会と協力して猫の福祉を向上させる取り組みです。特に、野良猫や放浪猫が増加する問題を解決し、猫と人が共存できる環境を作り出すことを目的としています。この記事では、地域猫保護活動の概要や具体的な取り組み、メリットについて紹介します。地域猫とは?地域猫とは、特定の地域に住みついている野良猫や放浪猫のことを指します。これらの猫たちは、地域住民によって餌や水が提供され、避妊・去勢手術が施されている場合が多いです。地域猫は、地域住民の協力によって健康を維持し、地域内での生態系のバランスを保っています。地域猫保護活動の目的地域猫保護活動の主な目的は以下の通りです。猫の数を管理する:避妊・去勢手術を行うことで、猫の繁殖を防ぎます。猫の健康を保つ:定期的な健康チェックやワクチン接種を行い、病気の予防に努めます。地域の環境を保全する:適切な場所での餌やりを推奨し、ゴミの散乱や悪臭を防ぎます。地域住民との共存を促進する:地域住民との協力関係を築き、猫と人が共存できる環境を作り出します。地域猫保護活動の具体的な取り組み地域猫保護活動には、以下のような具体的な取り組みがあります。TNR活動(Trap-Neuter-Return):猫を捕獲し、避妊・去勢手術を施してから元の場所に戻す活動です。これにより、猫の繁殖を防ぎ、地域猫の数を管理します。餌やりのルール作り:地域住民と協力して、餌やりの場所や時間を決め、適切な管理を行います。これにより、ゴミの散乱や悪臭を防ぎます。健康管理と医療サポート:定期的な健康チェックやワクチン接種を行い、猫の健康を維持します。また、病気やけがをした猫のために医療サポートを提供します。啓発活動:地域住民に対して、地域猫保護活動の重要性や具体的な取り組みについて啓発します。これにより、住民の理解と協力を得やすくなります。地域猫保護活動のメリット地域猫保護活動には、以下のようなメリットがあります。猫の健康と福祉の向上:避妊・去勢手術や健康管理を行うことで、猫の健康と福祉が向上します。地域の環境改善:適切な餌やりの管理により、ゴミの散乱や悪臭が減少します。猫の数の管理:TNR活動を通じて猫の繁殖を防ぎ、地域猫の数を適切に管理します。地域住民との共存促進:地域住民との協力関係を築くことで、猫と人が共存できる環境が整います。まとめ地域猫保護活動は、猫の福祉を向上させると同時に、地域社会全体の環境を改善する取り組みです。地域住民の協力を得ながら、猫と人が共存できる環境を作り出すための活動が求められます。この記事で紹介した情報を参考に、地域猫保護活動について理解を深め、地域社会での猫の福祉向上に貢献してください。
2024.07.22
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材料(4人分)豚ひき肉: 200g木綿豆腐: 1丁(約300g)長ねぎ: 1本にんにく: 1片しょうが: 1片豆板醤: 小さじ1甜麺醤: 大さじ1醤油: 大さじ1料理酒: 大さじ1鶏ガラスープの素: 小さじ1水: 200ml片栗粉: 大さじ1ごま油: 大さじ1作り方準備豆腐をキッチンペーパーで包み、10分程度水切りをする。長ねぎをみじん切りにする。にんにくとしょうがもみじん切りにする。炒めるフライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。味付け豚ひき肉に豆板醤と甜麺醤を加え、よく炒め合わせる。醤油、料理酒、鶏ガラスープの素、水を加えて混ぜる。豆腐を加える水切りした豆腐を2cm角に切り、フライパンに加える。豆腐を崩さないように優しく混ぜ、5分程度煮込む。とろみをつける片栗粉を同量の水で溶き、水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜる。とろみがつくまで加熱し続ける。仕上げ長ねぎのみじん切りを加え、ひと混ぜしたら火を止める。盛り付け麻婆豆腐を器に盛り、ごま油を少量たらして完成。お好みで、ラー油や山椒を加えるとさらに風味が増します。ご飯と一緒にどうぞ!【ポイント15倍|7月19日 20:00~7月26日 01:59まで】【通販限定/送料無料】重慶飯店 麻婆豆腐醤 10個セット麻婆豆腐の素 横浜中華街 麻辣価格:4,860円(税込、送料無料) (2024/7/22時点)
2024.07.22
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地域猫TNR活動とは、地域に住む野良猫の問題を解決するための取り組みで、主に「Trap(捕獲)」「Neuter(不妊・去勢手術)」「Return(元の場所に戻す)」の3つのステップから構成されます。この方法により、野良猫の繁殖を抑え、地域社会との共生を図ることを目的としています。地域猫TNR活動の重要性野良猫の増加抑制:不妊・去勢手術を施すことで、野良猫の数が増え続けるのを防ぎます。地域のトラブル解消:野良猫によるゴミ漁りや鳴き声などの問題が減少し、地域住民との摩擦が軽減されます。猫の健康向上:不妊・去勢手術により、猫の健康状態が改善され、寿命も延びるとされています。地域との共生:地域住民と野良猫が共存できる環境を作ることで、動物福祉の向上に繋がります。TNR活動のステップ捕獲(Trap)野良猫を安全に捕獲するために、専用の捕獲器を使用します。餌を使って猫をおびき寄せ、捕獲器に入れる方法が一般的です。捕獲後は、猫の健康状態を確認し、必要に応じて獣医師の診察を受けます。不妊・去勢手術(Neuter)捕獲した猫に対して、不妊・去勢手術を行います。これにより、将来的な繁殖を防ぎます。手術後は、猫の健康状態を観察し、回復を待ちます。元の場所に戻す(Return)手術が終わり、猫が回復したら、元の場所に戻します。これにより、猫は自分の縄張りで安心して生活できるようになります。戻した後も、地域のボランティアが猫の健康状態を見守り、必要に応じて餌を提供します。地域猫TNR活動の成功事例以下は、TNR活動が成功した事例の一部です。某津市地域の事例某津市地域では、地域住民とボランティアが協力してTNR活動を行い、新生猫の数が減少しました。これにより、地域のトラブルも減り、猫たちの健康状態も改善されました。某鈴鹿市地域の事例某鈴鹿市地域では、地元の自治体と個人保護団体が連携し、大規模なTNR活動を実施しました。結果として、野良猫の繁殖が抑えられ、地域住民からの苦情も減少しました。TNR活動に参加するにはTNR活動に参加したい方は、以下の方法で関わることができます。ボランティアとして参加:地元の動物保護団体やボランティアグループに参加し、TNR活動に協力します。寄付:TNR活動を支援するために、動物保護団体やボランティアグループに寄付を行います。啓発活動:地域住民に対してTNR活動の重要性を啓発し、協力を呼びかけます。おわりに地域猫TNR活動は、地域社会と野良猫が共存できる環境を作るために重要な取り組みです。この活動により、野良猫の数を抑え、地域のトラブルを減少させることができます。皆さんもぜひ、TNR活動に参加し、地域猫たちの幸せな生活をサポートしましょう。
2024.07.21
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暑い夏にぴったりの「冷やしざるラーメン」は、さっぱりとした味わいとつるっとした食感が魅力の一品です。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください!材料(2人前)中華麺(冷やし用): 2玉きゅうり: 1本にんじん: 1/2本大葉: 5枚ねぎ: 適量ゆで卵: 2個白ごま: 適量つけ汁醤油: 100mlみりん: 50ml砂糖: 大さじ1だし汁: 200mlおろし生姜: 小さじ1酢: 大さじ1ごま油: 小さじ1作り方つけ汁の準備醤油、みりん、砂糖を小鍋に入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜます。だし汁を加え、一煮立ちさせたら火を止めます。おろし生姜、酢、ごま油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。麺と具材の準備中華麺を茹で、茹で上がったら冷水でしっかりと冷やして水気を切ります。きゅうり、にんじんは細切りにし、大葉は千切りにします。ねぎは小口切りにし、ゆで卵は半分に切ります。盛り付け冷やした中華麺をざるに盛り付け、きゅうり、にんじん、大葉、ねぎ、ゆで卵を彩りよく乗せます。白ごまをふりかけて完成です。提供冷やしたつけ汁を小鉢に入れ、麺と一緒に提供します。食べる際は、麺をつけ汁に浸してお召し上がりください。おすすめアレンジ鶏ささみ:茹でた鶏ささみをほぐしてトッピングすると、ボリュームアップします。海苔:刻み海苔を加えると、風味が豊かになります。ゆず胡椒:つけ汁に少量のゆず胡椒を加えると、ピリッとしたアクセントが楽しめます。終わりに「冷やしざるラーメン」は、手軽に作れるうえにさっぱりとした味わいが夏にぴったりです。お好みの具材を加えて、自分だけのオリジナルレシピを楽しんでください。ぜひ試してみて、暑い日でも食欲をそそる一品をお楽しみください!\つけ麺!/だし香る!蕎麦屋の「和風ざるラーメン」 お中元 冷やしラーメン 越前そばの里 武生製麺 暑中見舞い 残暑見舞い価格:2,900円(税込、送料無料) (2024/7/21時点)
2024.07.21
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暑い夏にぴったりのさっぱりとしたツナと大根おろしの和風パスタ。手軽に作れて、栄養満点です。材料(2人分)スパゲッティ:200gツナ缶:1缶(約70g)大根おろし:200g青ねぎ:適量(小口切り)しょうゆ:大さじ2みりん:大さじ1ポン酢:大さじ1すりごま:大さじ1ごま油:大さじ1かつお節:適量塩:適量作り方スパゲッティを茹でる大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる。スパゲッティをパッケージの表示時間通りに茹でる。ツナの準備ツナ缶の油をしっかり切り、ボウルに移す。大根おろしを準備大根をおろし器でおろし、軽く水気を切る。和風ソースを作るボウルにしょうゆ、みりん、ポン酢、すりごま、ごま油を入れて混ぜる。具材を混ぜる茹で上がったスパゲッティをざるにあげて水気を切り、ボウルに移す。ツナ、大根おろし、青ねぎを加え、和風ソースとよく混ぜ合わせる。仕上げお皿に盛り付け、かつお節を散らして完成。ポイント大根おろしは、好みに合わせて量を調整してください。さっぱり感が増します。しょうゆやポン酢の量もお好みで調整可能です。青ねぎやかつお節はお好みで増減させても美味しいです。夏の暑い日にぴったりの、さっぱりとしたツナと大根おろしの和風パスタをぜひお試しください!
2024.07.21
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チキン南蛮は、カリっと揚げた鶏肉に甘酢とタルタルソースをたっぷりかけて楽しむ、人気の高い和洋折衷料理です。今回は、家庭で簡単に作れるタルタルソースのチキン南蛮レシピを紹介します。ご飯との相性も抜群で、食欲をそそる一品です。材料(2人分)チキン南蛮鶏もも肉:2枚塩:少々こしょう:少々小麦粉:適量卵:1個揚げ油:適量甘酢だれ酢:大さじ4砂糖:大さじ3しょうゆ:大さじ2みりん:大さじ1タルタルソースゆで卵:2個玉ねぎ(みじん切り):1/4個ピクルス(みじん切り):2本マヨネーズ:大さじ4レモン汁:小さじ1塩:少々こしょう:少々作り方1. 鶏肉の下準備鶏もも肉の余分な脂や筋を取り除き、食べやすい大きさに切ります。塩とこしょうを軽く振り、小麦粉をまぶします。2. 甘酢だれの準備小鍋に酢、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、中火で加熱します。砂糖が溶けたら火を止め、甘酢だれを作っておきます。3. 鶏肉の揚げ焼きフライパンに適量の揚げ油を入れ、中温に熱します。溶き卵に鶏肉をくぐらせ、油でカリっと揚げます。揚げた鶏肉を一旦取り出し、キッチンペーパーで余分な油を切ります。4. タルタルソースの準備ゆで卵を粗く刻みます。ボウルに刻んだゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。5. 甘酢だれと鶏肉の絡めフライパンに鶏肉を戻し入れ、甘酢だれをかけて中火で絡めます。鶏肉全体に甘酢だれが行き渡ったら火を止めます。6. 盛り付けお皿に甘酢だれを絡めた鶏肉を盛り付け、その上からたっぷりとタルタルソースをかけます。サービングアイディアご飯と一緒に盛り付けて、どんぶり風にするのもおすすめです。千切りキャベツやサラダ菜を添えると、見た目も鮮やかになり、食感のバランスも良くなります。このタルタルソースのチキン南蛮は、ご家庭でも簡単に作れる一品です。甘酢の酸味とタルタルソースのクリーミーさが絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。ぜひ、試してみてください。
2024.07.20
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楽天市場で見つけたおすすめ餃子5選餃子は、日本の家庭料理の定番として広く愛されています。今回は、楽天市場で購入できる美味しい餃子をご紹介します。冷凍餃子から手作り風の餃子まで、いろいろな種類を揃えました。ぜひ、お試しください!1. 味の素 餃子特徴:厚めの皮がもちもちしており、食べごたえがあります。中の具材はジューシーで、肉と野菜のバランスが絶妙です。フライパンで簡単に焼けるので、忙しい日の夕食にも最適です。冷凍食品 味の素冷凍食品 米粉でつくったギョーザ 12個×5袋 餃子 米粉 米粉餃子 味の素 冷凍惣菜 惣菜 ギョーザ ぎょうざ 中華 点心 おかず お弁当 おつまみ 軽食 冷凍 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい価格:2,700円(税込、送料無料) (2024/7/20時点)2. 王将 冷凍餃子特徴:餃子の王将の味を家庭で楽しめる冷凍餃子。餃子専門店ならではの本格的な味わい。冷凍庫に常備しておくと、いつでも手軽に楽しめます。なぜ、人は「餃子の王将」の行列に並ぶのか? (President mook) [ 野地秩嘉 ]価格:1,047円(税込、送料無料) (2024/7/20時点)3. 味千ラーメン 熊本餃子特徴:熊本の人気ラーメン店、味千ラーメンが手掛ける餃子。香ばしい焼き目とジューシーな肉汁が特徴。ニンニクが効いていて、パンチのある味わい。味千拉麺の22ギョーザ【冷凍クール便配送】【冷凍餃子100個入り】伝統の味がついに解禁!こだわりの味!冷凍 国産のギョーザ価格:2,970円(税込、送料別) (2024/7/20時点)4. 浜松餃子特徴:餃子の聖地、浜松からお届けする本場の餃子。キャベツの甘みと豚肉の旨味がしっかり感じられます。タレ付きで、さっと焼くだけで美味しく食べられます。【送料無料 】【お試しセット】手作り浜松餃子84個セット(冷凍 餃子)【smtb-T】【fsp2124】価格:3,580円(税込、送料無料) (2024/7/20時点)5. 大阪王将 プレミアム餃子特徴:大阪王将が誇るプレミアム餃子。肉厚な皮とジューシーな具材が絶妙なハーモニー。特製の餃子のタレが付いており、本格的な味を楽しめます。【7/20限定!!最大143%ポイントバック】<大阪王将 よくばり餃子セット>送料無料 冷凍食品 通販 お取り寄せ お取り寄せグルメ 中華 仕送り 簡単調理 冷凍餃子 業務用 元祖肉餃子 ぎょうざ ギョウザ ギョーザ 大容量 まとめ買い価格:3,170円(税込、送料無料) (2024/7/20時点) 以上が、楽天市場で購入できるおすすめ餃子のご紹介です。各商品のリンクから詳細を確認し、ぜひお好みの餃子を見つけてください。美味しい餃子で、食卓をもっと楽しくしましょう!
2024.07.20
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おんつぁん、おばちゃん、こんにちは!今日は青森弁で、まーぼー春雨のレシピを紹介するじゃ。さっそぐやってみるべし!材料(4人分)春雨:100g豚ひき肉:200g長ネギ:1本(みじん切り)にんにく:1片(みじん切り)しょうが:1片(みじん切り)豆板醤:小さじ1甜麺醤:大さじ1醤油:大さじ1砂糖:小さじ1鶏ガラスープの素:小さじ1水:300mlごま油:大さじ1サラダ油:大さじ1作り方春雨を戻す 春雨は熱湯で戻して、水気を切っておくじゃ。戻しすぎるとべちゃべちゃなるから気ぃつけての。炒める準備 フライパンにサラダ油を熱して、にんにくとしょうがを炒めるじゃ。香りが立ったら、豚ひき肉を入れて炒める。味付け 豚ひき肉がポロポロになってきたら、長ネギを入れてさらに炒めるじゃ。そんで、豆板醤と甜麺醤を入れてよく混ぜる。調味料を加える 醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、水を加えて、一煮立ちさせるじゃ。春雨を加える 戻した春雨を加えて、汁がなくなるまで煮るじゃ。最後にごま油を回しかけて、全体をよく混ぜる。仕上げ 皿に盛り付けて、好みで青ネギやごまを振って完成じゃ!ポイント豆板醤の量は、お好みで調整してな。辛いの好きな人は多めにしてもええんでねが。春雨が汁を吸いすぎて固くならねように、煮る時間は短めにすっぺし。まとめほら、まーぼー春雨の完成じゃ!簡単だべ?家族みんなで美味しく食べるべし!またのごしぇっきゃね(お試しあれ)!作ってみてけらっしゃいね!永谷園 麻婆春雨 中辛 3人前 中華料理の素 料理の素 加工食品価格:413円(税込、送料別) (2024/7/19時点)
2024.07.19
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材料(2人分)うどん(冷凍または生麺): 2玉天かす: 適量きゅうり: 1本トマト: 1個青ねぎ: 適量ハム:(おこのみで)しょうが(すりおろし): 適量めんつゆ(3倍濃縮): 100ml水: 300ml氷: 適量作り方準備きゅうりを薄い輪切りにします。トマトを一口大に切ります。青ねぎを小口切りにします。しょうがをすりおろします。うどんを茹でるたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹でます。茹で時間はパッケージの指示に従ってください。茹で上がったうどんを冷水でしっかり冷やし、水気を切ります。つゆを作るめんつゆと水を混ぜ合わせ、つゆを作ります。必要に応じて氷を加えて冷やします。盛り付け冷やしたうどんを器に盛ります。きゅうり、トマト、天かす、青ねぎ、すりおろししょうがを上にのせます。冷たいつゆをかけて、全体に行き渡らせます。仕上げ最後に天かすを追加で散らして、お好みで氷を加えます。さっぱりと冷えたたぬきうどんを楽しんでください。ポイントうどんを冷やす際は、しっかりと冷水で締めることで、食感が良くなります。野菜はお好みでアレンジ可能です。大根おろしや大葉などもおすすめです。天かすは最後に追加することで、サクサクの食感が楽しめます。冷やしたぬきうどんは、暑い夏の日にぴったりの一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しください!にほんブログ村
2024.07.19
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材料(4人前)ツナ缶 1個レタス 1玉きゅうり 1本トマト 2個玉ねぎ 1個(お好みで)マヨネーズ 適量塩・コショウ 少々作り方準備 まず、レタスばよー洗って、水切りしもんそ。レタスは手でちぎって、食べやすか大きさにすっとよか。野菜のカット きゅうりは薄くスライスしもんそ。トマトは一口サイズに切っちょ。玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして辛みを抜いちょきやんせ。ツナの準備 ツナ缶ば開けて、油を切りもんそ。ツナはほぐしておきやんせ。混ぜ合わせ 大きかボウルにレタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、ツナば入れて、マヨネーズば加えもんそ。塩とコショウで味ば整えもんそ。盛り付け 仕上がったサラダばお皿に盛り付けもんそ。色どりも良かし、食欲ばそそるっど。仕上げ 最後に好みでパセリやハーブば散らすと、見た目も一段と良かよ。ポイント新鮮な野菜ば使う:新鮮な野菜ば使うと、シャキシャキした食感が楽しめもんそ。マヨネーズの量:マヨネーズの量はお好みで調整してよか。軽めにしたい時は少なめに、濃厚にしたい時は多めにしもんそ。ツナの種類:ツナはオイル漬けでも水煮でも、好みで選んでよか。オイル漬けの方がコクがあるんど。まとめ簡単にできるツナサラダは、忙しか時でもさっと作れもんそ。鹿児島の家庭でもよー食べられる一品じゃっど。ぜひ、作ってみてくいやんせ!
2024.07.18
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暑い夏にぴったりのさっぱりとしたサラダ素麺のレシピをご紹介します。このレシピは簡単に作れて、野菜たっぷりでヘルシーです。ぜひお試しください!材料(2人分)素麺:2束きゅうり:1本トマト:1個ハム:4枚大葉:4枚もやし:1/2袋ミックスリーフ:適量すりごま:大さじ1ドレッシング醤油:大さじ2酢:大さじ2砂糖:小さじ1ごま油:大さじ1みりん:大さじ1にんにく(すりおろし):少々作り方素麺を茹でる鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺を茹でます。茹で上がったら冷水でしっかりと洗い、水気を切ります。具材の準備きゅうりは細切り、トマトは角切り、ハムは細切り、大葉は千切りにします。もやしはさっと茹でて、水気を切っておきます。ドレッシングを作るボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。サラダ素麺を盛り付ける大きめのボウルに冷やした素麺を入れ、その上に具材(きゅうり、トマト、ハム、大葉、もやし、ミックスリーフ)を彩りよく盛り付けます。ドレッシングをかけ、最後にすりごまを振りかけます。完成全体をよく混ぜてから、お召し上がりください。まとめこのサラダ素麺は、さっぱりとした味わいとたくさんの野菜が魅力です。お好みでツナや茹でたエビ、アボカドなどを加えてアレンジすることもできます。暑い季節にぴったりの一品ですので、ぜひお試しください!
2024.07.18
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サーモンのムニエルは、香ばしいバターの風味が引き立つシンプルで美味しい料理です。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。材料(2人分)生鮭の切り身:2切れ(約150g〜200g)塩:適量こしょう:適量小麦粉:適量(まぶす用)バター:20gオリーブオイル:大さじ1レモン:1/2個(お好みで)パセリ:適量(あれば)作り方1. 下準備鮭の下処理:生鮭の切り身に、塩とこしょうを両面にふりかけて、10分ほど置きます。これにより、下味がしっかりとつきます。小麦粉の準備:塩・こしょうをふった鮭に、小麦粉をまぶします。余分な小麦粉ははらっておきましょう。2. フライパンで焼くフライパンを熱する:中火でフライパンを温め、オリーブオイルとバターを入れます。バターが溶けて泡立ってきたら、次の工程へ。鮭を焼く:小麦粉をまぶした鮭をフライパンに入れ、表面がきれいなきつね色になるまで、約3〜4分焼きます。焼き色がついたら、鮭を裏返し、さらに3〜4分焼きます。3. 盛り付け完成:両面がこんがりと焼けたら、鮭をフライパンから取り出し、皿に盛ります。お好みで、レモンを絞ったり、パセリを散らしたりして、彩りを添えます。おすすめの付け合わせサラダ:新鮮なグリーンサラダや、ほうれん草のソテーなどがよく合います。ご飯:白ご飯や、バターライスとも相性が抜群です。ポテト:マッシュポテトやフライドポテトを添えると、満足感が増します。まとめサーモンのムニエルは、外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめる一品です。レモンの酸味がさっぱりとしたアクセントになり、バターの風味と相まって、食欲をそそります。ぜひ、お家で簡単に作って、家庭の食卓に華を添えてみてください!
2024.07.17
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材料(2人分)スパゲッティ:200gオリーブオイル:大さじ4ニンニク:2片(薄切り)鷹の爪:2本(輪切り)塩:適量黒こしょう:適量イタリアンパセリ(みじん切り):適量作り方パスタを茹でる 大きな鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を一握り加えます。スパゲッティを入れて、パッケージの指示に従ってアルデンテに茹でます。オリーブオイルとニンニクを加熱 フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で加熱します。オリーブオイルが温まったら、薄切りにしたニンニクを加え、きつね色になるまでじっくり炒めます。鷹の爪を加える ニンニクがきつね色になったら、鷹の爪を加えてさらに炒めます。鷹の爪の辛みがオイルに移るように、軽く混ぜます。パスタを絡める 茹で上がったスパゲッティをフライパンに加え、オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を絡めます。パスタの茹で汁を大さじ1〜2加えて、全体がしっとりするように調整します。仕上げる 塩と黒こしょうで味を調え、全体をよく混ぜます。最後にイタリアンパセリを散らして完成です。盛り付け 温めた皿にペペロンチーノを盛り付け、お好みでさらにオリーブオイルをかけてください。ポイントニンニクは焦がさないように注意しましょう。焦げると苦味が出るため、弱火でじっくりと炒めることが大切です。パスタの茹で汁を加えることで、ソースがよく絡みます。イタリアンパセリは彩りを添えるだけでなく、香りも良くなります。シンプルながらも風味豊かなペペロンチーノを、ぜひお楽しみください!まぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ(44.6g*5袋セット)【まぜるだけのスパゲッティソース】[パスタソース まぜスパ パスタ あえる 簡単 時短]価格:1,127円(税込、送料別) (2024/7/16時点)
2024.07.16
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【期間限定】【本州 1本 送料無料】業務用 リケン野菜いっぱいインドカレー屋さんの謎ドレッシング 1L×1本理研ビタミン北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。価格:1,764円(税込、送料別) (2024/7/16時点)リケン謎ドレッシングとは?リケンは、日本で人気の食品メーカーで、多くの種類のドレッシングを提供しています。中でも「謎ドレッシング」として知られるユニークなフレーバーは、食卓に新しい味わいを加えるために最適です。これらのドレッシングは、サラダはもちろん、様々な料理にアクセントを加えることができます。リケン謎ドレッシングのおすすめリケン ピリ辛ごまドレッシング特徴: ごまの風味とピリッとした辛さが絶妙に調和。シンプルなサラダだけでなく、冷しゃぶや春雨サラダにかけても美味しい。おすすめ料理: 冷しゃぶサラダ、焼き野菜のサラダリケン 柚子胡椒ドレッシング特徴: 柚子の爽やかな香りと胡椒のスパイシーさが特徴的。和風のサラダや魚介類との相性が抜群です。おすすめ料理: 海藻サラダ、グリルした魚のトッピングリケン しそ梅ドレッシング特徴: しその風味と梅の酸味がさっぱりとした味わいを提供。冷奴や和風の前菜にぴったりです。おすすめ料理: 冷奴、和風サラダリケン たまねぎドレッシング特徴: たまねぎの甘みと風味が豊かで、どんなサラダにもよく合います。肉料理のソースとしてもおすすめ。おすすめ料理: ローストビーフサラダ、グリルチキンサラダリケン ガーリックペッパードレッシング特徴: ガーリックの香りとペッパーのスパイシーさが特徴。シンプルな野菜サラダから、ステーキサラダまで幅広く使えます。おすすめ料理: ステーキサラダ、シーザーサラダリケン謎ドレッシングの楽しみ方サラダのアクセントとして: 定番のサラダにひと工夫を加えるだけで、いつもと違う味わいを楽しめます。マリネ液として: リケンのドレッシングを使って、肉や魚のマリネ液として使用することで、料理に深みとコクをプラス。ディップソースとして: フライやグリル料理のディップソースとしても最適です。特にチキンナゲットやエビフライとの相性は抜群。料理のソースとして: パスタや炒め物、焼き物の仕上げに使うと、手軽にプロの味を再現できます。終わりにリケンの謎ドレッシングは、日々の食事に新しい発見と楽しみをもたらしてくれます。さまざまなフレーバーを試して、自分のお気に入りを見つけてください。料理の幅が広がり、食卓が一層楽しくなることでしょう。リケンのドレッシングを使って、毎日の食事をもっと美味しく、もっと楽しくしてみましょう!この記事が、あなたの料理の参考になれば幸いです。楽しんで調理してください!
2024.07.16
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材料(2人分)中華麺:2玉豚ひき肉:150gきゅうり:1本トマト:1個白ねぎ:1/2本にんにく:1片生姜:1片ごま油:大さじ1醤油:大さじ2みりん:大さじ1味噌:大さじ1豆板醤:小さじ1練りごま:大さじ2酢:大さじ1砂糖:小さじ1鶏ガラスープの素:小さじ1水:200ml白ごま:適量万能ねぎ:適量作り方準備きゅうりは千切り、トマトは薄切り、白ねぎはみじん切りにします。にんにくと生姜もみじん切りにしておきます。肉味噌を作るフライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。醤油、みりん、味噌、豆板醤を加え、さらに炒めます。火を止めて、白ねぎを加えて混ぜます。タレを作るボウルに練りごま、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、水を加え、よく混ぜます。麺を茹でる中華麺をパッケージの表示時間通りに茹で、冷水でしっかり冷やし、水気を切ります。盛り付け器に冷やした中華麺を盛り、きゅうり、トマト、肉味噌をのせます。上からタレをかけ、白ごまと万能ねぎを散らして完成です。おすすめポイント具材のアレンジ: きゅうりやトマトの他に、もやしやレタス、ゆで卵を加えても美味しいです。辛さの調整: 豆板醤の量を調整して、お好みの辛さに仕上げましょう。ヘルシーな選択肢: 豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使うと、さらにヘルシーになります。冷やし担々麺は、暑い夏にぴったりの一品です。手軽に作れて、しっかりとした味わいが楽しめるので、ぜひお試しください。
2024.07.15
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材料(2人分)豚バラ肉(薄切り): 200gキャベツ: 200gピーマン: 2個長ネギ: 1本生姜: 1片にんにく: 1片ごま油: 大さじ1調味料豆板醤: 小さじ1甜麺醤: 大さじ1醤油: 大さじ1酒: 大さじ1砂糖: 小さじ1作り方下準備豚バラ肉は一口大に切る。キャベツは食べやすい大きさにざく切り、ピーマンは種を取って細切りにする。長ネギは斜め薄切り、生姜とにんにくはみじん切りにする。調味料の準備ボウルに豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖を入れてよく混ぜておく。肉を炒めるフライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を中火で炒める。肉の色が変わったら一度取り出す。野菜を炒める同じフライパンにごま油を少し足し、生姜とにんにくを香りが立つまで炒める。長ネギ、キャベツ、ピーマンを加えて強火で炒める。仕上げ野菜がしんなりしてきたら、豚バラ肉をフライパンに戻し、混ぜておいた調味料を加える。全体をよく混ぜて、調味料が全ての材料に絡むように炒める。完成皿に盛り付けて完成。コツ・ポイント豚バラ肉はカリッとするまで炒めると、食感が良くなります。甜麺醤が無い場合は、味噌と砂糖を混ぜて代用することができます。豆板醤の量はお好みで調整してください。辛いのが苦手な方は少なめに、辛いのが好きな方は多めにすると良いです。温かいご飯にぴったりの回鍋肉、ぜひお試しください!
2024.07.14
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材料(2~3人分)牛肉または豚肉(薄切り):200gピーマン:2個パプリカ(赤・黄):各1個たけのこ(水煮):100gサラダ油:大さじ1にんにく:1片生姜:1片下味醤油:大さじ1酒:大さじ1片栗粉:大さじ1調味料醤油:大さじ1酒:大さじ1オイスターソース:大さじ1砂糖:小さじ1片栗粉:小さじ1水:大さじ2作り方下準備牛肉または豚肉を細切りにし、下味の材料(醤油、酒、片栗粉)をまぶして10分ほど置いておきます。ピーマンとパプリカは縦に細切り、たけのこも細切りにします。にんにくと生姜はみじん切りにします。炒めるフライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜を入れて香りが立つまで炒めます。下味をつけた肉を加え、色が変わるまで炒めます。肉が炒まったら、一度取り出しておきます。野菜を炒める同じフライパンに再びサラダ油を少し足し、ピーマン、パプリカ、たけのこを加えて炒めます。野菜に火が通ったら、肉をフライパンに戻します。調味料を加える調味料の材料(醤油、酒、オイスターソース、砂糖、片栗粉、水)を混ぜ合わせておきます。フライパンに調味料を加え、全体に絡ませながら炒めます。仕上げ調味料が全体に絡まってトロミがついたら、火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。ポイント肉の種類: 牛肉でも豚肉でも好みに合わせて選べます。豚肉の場合は脂身の少ない部位を使うとヘルシーです。野菜の切り方: 野菜は細切りにすると、火の通りが均一になりやすく、食感も楽しめます。下味のつけ方: 肉に下味をしっかりつけることで、風味が増し、柔らかく仕上がります。家庭で簡単に作れるチンジャオロース、ぜひお試しください!温かいご飯と一緒に召し上がると、一層美味しくいただけます。
2024.07.13
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はじめにアスパラベーコン巻きは、シンプルで美味しいおかずやおつまみの定番です。アスパラガスのシャキシャキとした食感とベーコンの旨味が絶妙にマッチします。このレシピでは、手軽に作れるアスパラベーコン巻きを紹介します。材料アスパラガス:10本ベーコン:10枚(薄切り)塩:少々こしょう:少々サラダ油:適量しょうゆ:大さじ1(お好みで)作り方1. アスパラガスの下ごしらえアスパラガスの根元の硬い部分を切り落とし、全体を約3cmの長さに切ります。塩を加えた熱湯で1分ほど茹でて、冷水に取り、水気を切ります。2. アスパラガスをベーコンで巻くアスパラガスの3〜4本を一束にまとめ、1枚のベーコンでしっかりと巻きます。ベーコンの巻き終わりが下になるようにしておきます。3. 焼くフライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして並べます。中火で全体に焼き色がつくまで、転がしながら焼きます。仕上げに塩・こしょうで味を整え、お好みでしょうゆを少量垂らして風味を加えます。盛り付け焼き上がったアスパラベーコン巻きをお皿に盛り付け、お好みでレモンやパセリを添えると彩りが良くなります。お弁当のおかずやおつまみとしてもぴったりです。料理のポイントアスパラガスの下茹で:短時間でさっと茹でることで、シャキシャキとした食感を残します。ベーコンの巻き方:巻き終わりを下にすることで、焼いている間にほどけにくくなります。フライパンの温度:中火でじっくり焼くことで、ベーコンがカリッと焼き上がります。アレンジアイデアチーズをプラス:アスパラガスとベーコンの間にチーズを挟むと、さらにコクが増します。しょうゆバター味:最後にしょうゆとバターを加えて風味豊かな仕上がりに。終わりにアスパラベーコン巻きは、手軽に作れて見栄えも良く、パーティーやお弁当にも最適な一品です。ぜひ、おうちで試してみてください。お子様から大人までみんなが喜ぶこと間違いなしです!
2024.07.12
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材料(2人分)厚揚げ:2枚ねぎ:1本生姜:1かけ醤油:大さじ2みりん:大さじ2砂糖:小さじ1水:100mlごま油:少々作り方下準備厚揚げを食べやすい大きさに切るんよ。ねぎは斜め薄切りにして、生姜は千切りにしちょって。炒めるフライパンにごま油をひいて、中火で熱するんじゃ。厚揚げをフライパンに入れて、両面がきつね色になるまで焼きちょって。味付け厚揚げが焼けたら、ねぎと生姜を加えて、軽く炒めるんよ。醤油、みりん、砂糖、水を混ぜた調味料をフライパンに入れて、厚揚げに絡めながら煮込むんじゃ。煮汁が半分くらいになったら、火を止めて出来上がりじゃけぇ。ポイント厚揚げをしっかり焼くことで、外はカリッと中はふんわり仕上がるんよ。調味料を入れる前に厚揚げを炒めることで、風味がよくなるけぇの。サーブご飯の上に乗せたり、おつまみとしても最高なんよ。ねぎと生姜の香りが食欲をそそるけぇ、ぜひお試しくださいね。これで厚揚げの山口風レシピが完成じゃけぇ。美味しく作ってみちゃりーね!
2024.07.11
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材料(4人分)カレー部分:玉ねぎ: 2個(薄切り)にんじん: 1本(輪切り)じゃがいも: 2個(角切り)カレールー: 1箱(市販品)水: 800mlサラダ油: 大さじ1カツ部分:豚ロース肉(とんかつ用): 4枚塩・こしょう: 少々小麦粉: 適量卵: 2個(溶き卵)パン粉: 適量サラダ油: 適量(揚げる用)その他:ご飯: 適量キャベツ(千切り): 適量作り方カレーを作る:大きな鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。にんじんとじゃがいもを加え、全体が油でコーティングされるまで炒める。水を加え、煮立ったらアクを取る。カレールーを加え、完全に溶けるまで混ぜる。弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む(約20分)。カツを作る:豚ロース肉に塩・こしょうを振る。小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。中温(170〜180℃)に熱した油で、カツをきつね色になるまで揚げる。揚げたカツをキッチンペーパーの上に取り、余分な油を切る。仕上げと盛り付け:皿にご飯を盛り、その上にキャベツの千切りを添える。ご飯の上に揚げたカツをのせ、その上からカレーをたっぷりとかける。お好みで福神漬けやらっきょうを添えて、完成。コツ・ポイントカツは中温で揚げることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。カレーの味はお好みで調整可能。スパイスを追加したり、隠し味としてチョコレートやリンゴを入れるのもおすすめです。美味しいカツカレーを楽しんでください!
2024.07.11
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トマトのマリネレシピ材料(2〜3人分)トマト:2個玉ねぎ:1/4個オリーブオイル:大さじ2酢:大さじ1塩:小さじ1/2砂糖:小さじ1/2黒こしょう:少々バジル(生または乾燥):適量作り方トマトの準備 トマトはヘタを取り、熱湯に10秒ほどくぐらせてから冷水にとり、皮をむきます。皮をむいたトマトを一口大の角切りにします。玉ねぎの準備 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味を抜きます。約10分ほど水にさらした後、しっかりと水気を切っておきます。マリネ液の作成 ボウルにオリーブオイル、酢、塩、砂糖、黒こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。ここにみじん切りにした玉ねぎを加えてさらに混ぜます。トマトとマリネ液の合わせ マリネ液のボウルに角切りにしたトマトを加え、全体がよく絡むように混ぜます。冷やす ラップをかけて冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。冷やすことで、味がなじみ、さらに美味しくなります。仕上げ 冷やしたトマトのマリネを器に盛り付け、仕上げにバジルを散らして完成です。ポイントトマトの皮をむくことで、口当たりが良くなり、マリネ液がしっかりとしみ込みます。酢の代わりにレモン汁を使うと、さっぱりとした風味が楽しめます。バジル以外にも、パセリやディルなどお好みのハーブを使ってアレンジするのもおすすめです。このトマトのマリネは、さっぱりとしていて、夏の暑い日にぴったりの一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しください!
2024.07.10
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材料(2人分)パスタ(スパゲッティ): 200gトマト: 2個バジルの葉: 適量ニンニク: 1片オリーブオイル: 大さじ3レモン汁: 大さじ1塩: 適量こしょう: 適量作り方パスタを茹でる大きな鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩をひとつまみ加えます。パスタを入れて、袋の表示時間通りに茹でます。茹で上がったパスタを冷水でしっかりと冷やし、水気を切っておきます。トマトの準備トマトを湯剥きするために、十字の切れ目を入れて熱湯に数秒間浸し、その後冷水に取ります。皮を剥き、種を取り除いてから、1cm角くらいに切ります。ソースを作るニンニクをみじん切りにし、ボウルに入れます。オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。刻んだトマトも加えて混ぜ合わせます。パスタとソースを和える冷やしたパスタをボウルに入れ、トマトのソースをかけてよく和えます。仕上げお皿にパスタを盛り付け、バジルの葉を飾ります。お好みでオリーブオイルを少し垂らしても美味しいです。ポイントトマトの選び方: 熟した甘みのあるトマトを選ぶと、より美味しい冷製パスタになります。オリーブオイル: 良質なエクストラバージンオリーブオイルを使うことで、風味が豊かになります。冷却時間: パスタをしっかり冷やすことで、爽やかな食感が楽しめます。アレンジアイデアシーフード: エビやイカなどのシーフードを加えると、豪華な一品に。チーズ: モッツァレラチーズやパルメザンチーズをトッピングすると、風味が増します。ハーブ: バジル以外にも、イタリアンパセリやミントを加えても美味しいです。冷たいトマトのパスタは、暑い夏の日にぴったりの一品です。ぜひお試しください!にしきや 冷製 高知県産 フルーツトマトの パスタソース 160g パスタ ソース 夏季限定 NISHIKIYA KITCHEN 高級 レトルト スープ プレゼント にしき食品価格:540円~(税込、送料別) (2024/7/10時点)
2024.07.10
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1. はじめに焼きなすは、シンプルで風味豊かな日本の伝統的な料理です。今回は、ピリ辛唐辛子を使ってさらに刺激的な味わいに仕上げた焼きなすのレシピを紹介します。辛さと香ばしさが絶妙に絡み合うこの一品は、ご飯のおかずやお酒のお供にぴったりです。2. 材料(2〜3人分)なす:3本しょうゆ:大さじ2みりん:大さじ1酢:大さじ1砂糖:小さじ1ごま油:大さじ1唐辛子(乾燥または生):1〜2本(お好みで調整)にんにく:1片(みじん切り)ねぎ:適量(小口切り)いりごま:適量3. 作り方ステップ1:なすを焼くなすはヘタを取り、縦半分に切ります。焼き網やグリルでなすを皮が黒くなるまで焼きます(約10分)。焼けたなすを冷水に取り、皮をむきます。皮がむけたら、水気を切り、食べやすい大きさに切っておきます。ステップ2:ピリ辛唐辛子タレを作るボウルにしょうゆ、みりん、酢、砂糖、ごま油、にんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。唐辛子は細かく刻み、ボウルに加えます。辛さの調整はお好みで行ってください。ステップ3:なすとタレを和える切ったなすをボウルに入れ、ピリ辛唐辛子タレとよく和えます。なすにタレがしっかりと絡むように、軽く混ぜて味を馴染ませます。ステップ4:仕上げお皿に盛り付け、小口切りのねぎといりごまを散らします。4. ポイントなすの焼き方: 焼きなすはしっかりと焼くことで、皮がむきやすくなり、香ばしさが増します。焼き加減をしっかりと確認しましょう。唐辛子の調整: 唐辛子の量で辛さを調整できます。辛いのが苦手な方は、少量から試してみてください。タレの味見: タレはなすと和える前に味見をして、好みの味に調整することをおすすめします。5. まとめピリ辛唐辛子を加えた焼きなすは、シンプルな焼きなすに刺激的な辛さを加えた一品です。手軽に作れるので、忙しい日のおかずやおもてなし料理としても活躍します。ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんでください!
2024.07.09
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材料(2人分)ご飯: 2膳分ハンバーグパティ: 2個卵: 2個グレイビーソース牛ひき肉: 100g玉ねぎ: 1/4個(みじん切り)にんにく: 1片(みじん切り)赤ワイン: 50mlビーフブイヨン: 200mlウスターソース: 大さじ2ケチャップ: 大さじ2塩: 適量黒こしょう: 適量サラダ(レタス、トマト、キュウリなど): 適量パセリ: 適量作り方ハンバーグパティの準備牛ひき肉に塩、黒こしょうを加え、よく混ぜる。玉ねぎのみじん切りを加え、さらに混ぜる。形成したパティを中火で焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら裏返し、しっかりと火を通す。グレイビーソースの作成ハンバーグを焼いたフライパンに、にんにくを加えて炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。牛ひき肉を加えて炒め、赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。ビーフブイヨン、ウスターソース、ケチャップを加え、少し煮詰めて塩と黒こしょうで味を調える。目玉焼きの準備フライパンに油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作る。黄身が好みの硬さになるまで火を通す。盛り付けお皿にご飯を盛る。ご飯の上にハンバーグパティを乗せる。パティの上に目玉焼きを乗せる。グレイビーソースをかける。サラダを添えて、パセリを散らす。ポイントハンバーグパティをジューシーに仕上げるため、牛ひき肉にしっかりと塩を馴染ませてから焼きます。グレイビーソースは赤ワインの風味をしっかりと飛ばし、濃厚な味わいに仕上げます。目玉焼きは黄身がとろりとした半熟がおすすめです。お試しください!美味しいロコモコでハワイの風を感じてくださいね。
2024.07.09
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1. ごまだれ冷やし中華って何?ごまだれ冷やし中華っつうのは、冷やし中華の中でも特に人気のあるバージョンで、ゴマの風味が効いたタレが特徴なんだわ。新潟でも暑い夏にはぴったりで、つるっとした麺とごまだれのハーモニーが絶妙なんさね。2. 材料(2人前)中華麺: 2玉レタス: 2枚豚肩ロースしゃぶ用: 4枚卵: 2個(薄焼き卵にして細切り)お好みでトマト: 1個(くし形切り)お好みでカットわかめ: 3g(茹でて水気を切る)ごまだれ白すりごま: 大さじ3醤油: 大さじ2酢: 大さじ2砂糖: 大さじ1ごま油: 大さじ1水: 大さじ2おろしにんにく: 少々3. 作り方準備: まず、中華麺を茹でるためのお湯を沸かすだろ?その間に具材を準備しておくんだて。タレ作り: ボウルに白すりごま、醤油、酢、砂糖、ごま油、水、おろしにんにくを入れて、しっかり混ぜるんさ。これでごまだれができるっけさ。麺を茹でる: 沸騰したお湯に中華麺を入れて、指示通りの時間茹でるんだわ。茹で上がったら、冷水でしっかりと冷やして、ざるで水気を切る。盛り付け: 冷やした麺を器に盛り、その上に準備した具材(豚しゃぶ、レタス、わかめ、卵、トマト)をバランスよく乗せるんさ。ごまだれをかける: 最後に、作ったごまだれをたっぷりかけて完成!お好みで刻みネギやラー油をトッピングしてもいいて。4. おいしくするコツ具材はたっぷり: 具材をたっぷり使うと、食感や味にバリエーションが出ておいしいんだわ。新鮮な野菜を使うのがポイントだっけさ。麺をしっかり冷やす: 麺をしっかり冷やすことで、つるっとした食感が楽しめるんさ。氷水で冷やすとさらにいいて。ごまだれは混ぜながら: ごまだれは時間が経つと分離することがあるから、食べる直前にもう一度混ぜてかけるといいんだわ。5. まとめごまだれ冷やし中華は、新潟の夏にぴったりの一品だっけさ。つるっとした麺と濃厚なごまだれが絶妙にマッチして、食欲をそそるんだわ。具材も色とりどりで、見た目にも楽しい料理だて。ぜひ、家族や友達と一緒に楽しんでみてね!【送料無料】1000円ポッキリ ごまだれ 冷やし中華セット 6食 お買い物マラソン ポイント消化 麺 セット 千円ぽっきり 送料無料 冷麺 スープ | 胡麻だれ 冷し中華のたれ 即席スープ 即席 お試しインスタント 麺類 6人前 めんつゆ 乾麺 冷し中華 たれ価格:1,000円(税込、送料無料) (2024/7/8時点)
2024.07.08
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日傘のおすすめ記事日傘は、紫外線対策として夏の日差しから肌を守るだけでなく、暑さを軽減する効果もあります。今回は、さまざまな用途やデザインの中から、おすすめの日傘をいくつか紹介します。選び方のポイントも合わせてお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。目次日傘の選び方おすすめの日傘5選晴雨兼用の便利さを追求:Wpc. 晴雨兼用日傘軽量で持ち運びに便利:MoMA アートパラソル高いUVカット効果:ユーロシルム UVシールドパラソルスタイリッシュなデザイン:LANVIN en Bleu フリル付き日傘高機能で快適:サンブロック UVプロテクトパラソル日傘のメンテナンス方法まとめ1. 日傘の選び方1.1. UVカット率日傘を選ぶ際に最も重視すべきポイントは、UVカット率です。UVカット率が高いほど紫外線を効果的に遮断します。90%以上のカット率を目安に選ぶと良いでしょう。1.2. 晴雨兼用突然の雨にも対応できる晴雨兼用の日傘は、非常に便利です。撥水加工が施されているものを選ぶと、急な雨でも安心です。1.3. 軽さとサイズ日傘は持ち運ぶものなので、軽さも重要です。特に通勤や通学、旅行に持って行く場合は、軽量かつコンパクトに折りたためるものがおすすめです。1.4. デザインお気に入りのデザインの日傘を選ぶと、外出が楽しくなります。カラフルなものからシックなものまで、ファッションに合わせて選びましょう。2. おすすめの日傘5選2.1. 晴雨兼用の便利さを追求:Wpc. 晴雨兼用日傘【お買い物マラソン限定★1000円オフクーポン】オンライン限定《おすすめアイテム★送料無料》ギフト対象【Wpc.公式】折りたたみ日傘 オールウェザーパラソル【完全遮光100% 完全UVカット率100%生地 晴雨兼用 レディース 遮熱 軽量 おしゃれ 可愛い プレゼント】価格:3,850円(税込、送料無料) (2024/7/8時点)特徴: UVカット率99%以上、撥水加工、軽量設計価格: 3,850円(税込)詳細: Wpc.の晴雨兼用日傘は、紫外線カットと防水性を兼ね備えた万能な日傘です。軽量で持ち運びに便利なため、毎日の通勤や通学にぴったりです。2.2. 軽量で持ち運びに便利:MoMA アートパラソルモマ 青空 折りたたみ傘 MoMA Sky Lite Umbrella #88576 ティボールカルマン 傘 コンパクト 梅雨 長雨 メンズ レディース ユニセックス 子供 キッズ 通勤 通学【ラッピングOK/プレゼントに!!】価格:4,900円(税込、送料無料) (2024/7/8時点)特徴: UVカット率90%以上、ユニークなデザイン、超軽量価格: 4,900円(税込)詳細: MoMAのアートパラソルは、ユニークなデザインと軽量さが特徴です。アート作品のようなデザインで、日常使いをおしゃれに演出します。2.3. 高いUVカット効果:ユーロシルム UVシールドパラソルユーロシルム バーディーパル アウトドア アンブレラ 195700020 傘 折りたたみ傘 トレッキング ハイキング 登山 軽量 カサ 雨 携帯 売り尽くし 在庫処分価格:6,190円~(税込、送料別) (2024/7/8時点)特徴: UVカット率99.9%、耐風性、耐久性の高い素材価格: 6,190円(税込)詳細: ユーロシルムのUVシールドパラソルは、極めて高いUVカット効果を誇ります。風にも強く、長く愛用できる品質です。2.4. スタイリッシュなデザイン:LANVIN en Bleu フリル付き日傘【最大1000円OFFクーポン】 LANVIN en Bleu ランバンオンブルー 日傘 長傘 晴雨兼用 ショート 雨傘 レディース ラッフルフリル 50cm 遮光 遮蔽 UVカット 紫外線対策 ブラック ネイビー ベージュ ブルー 黒 22-084-11852-06価格:12,100円(税込、送料無料) (2024/7/8時点)特徴: おしゃれなフリルデザイン、UVカット率95%以上、晴雨兼用価格: 12,100円(税込)詳細: LANVIN en Bleuの日傘は、フリル付きのエレガントなデザインが魅力です。晴雨兼用で実用性も兼ね備えています。2.5. 高機能で快適:サンブロック UVプロテクトパラソルモンベル 日傘 サンブロックアンブレラ mont-bell 傘 折り畳み傘 メンズ レディース 日傘 晴雨兼用 トラベル サンブロックアンブレラ ブルーグリーン モンベル 傘 モンベル 日傘 サンブロックアンブレラ 新品 正規品 2024 誕生日誕生日プレゼント価格:9,580円(税込、送料無料) (2024/7/8時点)特徴: UVカット率99.5%、通気性のある素材、遮熱効果価格: 9,580円(税込)詳細: サンブロックの日傘は、高いUVカット率と遮熱効果で快適な使用感を提供します。特に暑い夏の日にぴったりです。3. 日傘のメンテナンス方法汚れを拭き取る: 使用後は、湿らせた布で汚れを拭き取りましょう。特に海辺やプールで使用した後は、塩分や化学物質を洗い流すことが大切です。風通しの良い場所で乾かす: 日傘が濡れている場合は、風通しの良い場所で乾かしてください。直射日光を避けると色あせを防ぐことができます。保管: 長期間使用しない場合は、しっかりと乾かしてから収納しましょう。湿気が残っているとカビの原因になります。4. まとめ日傘は、夏の日差しから肌を守るだけでなく、スタイルに合わせて選ぶ楽しさもあります。今回ご紹介したおすすめの日傘は、機能性とデザイン性を兼ね備えたものばかりです。お気に入りの日傘を見つけて、夏の外出を快適に楽しんでください。
2024.07.08
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ささみと水菜のピリ辛和えは、さっぱりとした鶏ささみとシャキシャキした水菜をピリ辛のタレで和えた、夏にぴったりの一品です。簡単に作れて、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。今回は、ヘルシーで栄養満点の「ささみと水菜のピリ辛和え」のレシピを詳しくご紹介します。ささみと水菜のピリ辛和えレシピ材料(2~3人分)鶏ささみ肉:2本水菜:1束もやし:100gきゅうり:1本にんじん:1/2本調味料醤油:大さじ2酢:大さじ1砂糖:小さじ1ごま油:大さじ1コチュジャン:小さじ1おろしにんにく:少々おろし生姜:少々白ごま:適量一味唐辛子:お好みで作り方1. 材料の準備鶏ささみの下ごしらえ:ささみは筋を取り除き、沸騰したお湯で茹でます。茹で上がったら冷水で冷やし、水気を切って手で細かく裂きます。野菜の準備:水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。もやしは洗って、水気を切っておきます。きゅうりは千切りにします。にんじんは皮をむいて細切りにします。2. 調味料を混ぜ合わせるピリ辛タレの作成:ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく、おろし生姜を入れてよく混ぜます。3. 材料を和える和え物を作る:大きめのボウルにささみ、水菜、もやし、きゅうり、にんじんを入れ、先ほど作ったピリ辛タレをかけて全体をよく混ぜ合わせます。仕上げ:白ごまをふりかけ、お好みで一味唐辛子を加えてさらにピリ辛に仕上げます。4. 仕上げと盛り付け盛り付け:皿に盛り付けて完成です。ポイント:作り置きして冷蔵庫で冷やしておくと、味がよく染み込み、一層美味しくなります。アレンジのポイント味変アイデアマヨネーズを加える:ピリ辛にマヨネーズを加えることで、まろやかさがプラスされ、子どもでも食べやすくなります。ラー油をトッピング:よりピリ辛感を強めたい場合は、仕上げにラー油を少量かけると、風味豊かな味わいが楽しめます。柚子胡椒をプラス:柚子胡椒を加えると、和風のアクセントが効いた爽やかなピリ辛和えが楽しめます。バリエーション豚肉バージョン:鶏ささみの代わりに茹でた豚しゃぶ肉を使用すると、ボリューム感のある一品に変わります。ナムル風:ごま油を多めにして、ナムル風に仕上げると、韓国風の味付けが楽しめます。まとめ「ささみと水菜のピリ辛和え」は、簡単に作れて、栄養バランスも良いヘルシーレシピです。ピリ辛の味付けが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりです。さまざまなアレンジも可能なので、自分好みにカスタマイズして楽しんでください。ぜひ、日々の食卓に取り入れてみてくださいね。
2024.07.07
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ざるうどんは、シンプルながらも風味豊かな夏の定番料理です。ここでは、簡単に作れるざるうどんのレシピをご紹介します。手軽に作れるので、暑い日や食欲がない時にもぴったりです。簡単ざるうどんレシピ材料(2人分)うどん(乾麺または冷凍うどん):2玉めんつゆ(濃縮タイプ):適量水(めんつゆを薄める用):適量きざみのり:適量小ねぎ(細かく刻む):適量しょうが(すりおろし):小さじ1ごま(お好みで):適量わさび(お好みで):適量作り方1. うどんを茹でるたっぷりの沸騰したお湯にうどんを入れ、袋の表示時間通りに茹でます。ポイント:茹でる時に、うどんがくっつかないように時々かき混ぜましょう。2. うどんを冷やす茹で上がったうどんをザルにあげ、冷水でしっかりと洗います。ポイント:氷水で冷やすと、よりコシが出て美味しくなります。3. うどんを盛り付ける冷えたうどんをザルまたは平皿に盛り付けます。ポイント:水気をよく切ってから盛り付けると、つゆが薄まらず美味しくいただけます。4. めんつゆを用意する濃縮タイプのめんつゆを水で薄め、器に入れます。ポイント:お好みで冷たく冷やしておくと、さらに爽やかに楽しめます。5. 薬味を準備する小ねぎを刻み、きざみのり、すりおろししょうが、ごまを用意します。わさびもお好みでどうぞ。6. 仕上げと盛り付けうどんに薬味を乗せ、めんつゆに浸していただきます。ポイント:うどんをつゆにくぐらせてから食べると、風味が増して美味しいです。アレンジアイデア天ぷらと一緒に:エビや野菜の天ぷらを添えて、ボリュームアップ!薬味を変える:大葉やみょうがを加えると、さらに風味豊かなざるうどんが楽しめます。梅肉でさっぱり:梅肉を混ぜ込んで、さっぱりとした味わいに。おすすめポイント手軽に作れる:ざるうどんは調理時間が短く、忙しい日にも最適です。低カロリー:シンプルな材料で、ヘルシーに仕上がります。暑い日にぴったり:冷たい麺が夏の暑さを和らげてくれます。
2024.07.07
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新鮮なトマトにごま油の香ばしい風味が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。簡単に作れるので、忙しい日の食卓やおもてなしの一品にも最適です。材料(2人分)トマト:2個(プチトマトでもOK)ネギ:少々ごま油:大さじ1醤油:大さじ1酢:大さじ1砂糖:小さじ1白ごま:小さじ1塩:少々作り方野菜の下ごしらえトマトは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさにカットします。ネギは細かく輪切りにします。ドレッシングの準備小さなボウルに、ごま油、醤油、酢、砂糖を入れてよく混ぜます。白ごまを加えて軽く混ぜ、ドレッシングを完成させます。サラダを組み立てる大きなボウルにカットしたトマトを入れます。ドレッシングをかけて全体をよく和えます。盛り付け和えたサラダを皿に盛り付け、輪切りにしたネギ、ゴマをトッピングします。最後に軽く塩を振りかけて完成です。ポイントとコツトマトの選び方: 新鮮で甘みのあるトマトを選ぶと、サラダの味が一段と引き立ちます。皮が薄く、色鮮やかでつやのあるものが良いでしょう。ドレッシングの調整: 酸味が強いと感じる場合は、砂糖の量を増やしたり、ごま油を少し足してまろやかに調整しましょう。
2024.07.06
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こんにちはSHINYAです!今日は和歌山の食材を使うて、簡単にできる爽やかなサラダや。梅肉の風味とカイワレ大根のシャキシャキ感が絶妙に合うて、美味しいで!夏の暑い時期にぴったりやさかい、ぜひ試してみてや。材料(2人分)カイワレ大根: 1パック梅干し: 2個(やっぱり和歌山の南高梅がええな)きゅうり: 1本 (人参でもOK)しょうゆ: 小さじ1みりん: 小さじ1ごま油: 小さじ1かつお節: 適量作り方カイワレ大根の準備まず、カイワレ大根を水で洗うて、根っこのとこを切るんや。それから、半分くらいの長さに切るんよ。きゅうりの処理きゅうりを水で洗うて、両端を切り落とすんや。ほんで、薄い輪切りにして塩をちょっとふるんよ。水気が出るまで、5分くらい置いとくんや。梅干しの準備梅干しの種を取って、包丁で細かく刻むんや。ちょっとペースト状にするんがポイントやで。調味料を合わせるボウルに梅干し、しょうゆ、みりん、ごま油を入れて、よーく混ぜるんや。これで梅肉ドレッシングが出来上がりや。サラダを作る別のボウルにカイワレ大根と塩もみしたきゅうりを入れて、梅肉ドレッシングをかけるんや。さっと和えるだけでええで。仕上げ皿に盛り付けて、最後にかつお節をふりかけたら完成や!ほれ、出来たで。ポイント梅干しの選び方: 和歌山の南高梅がオススメやな。柔らかくて酸味もちょうどええ感じやで。酸っぱいのが苦手な人は、ちょっと甘めの梅干しを使うとええかもしれんで。カイワレ大根の辛味: カイワレ大根の辛味と梅肉の酸味がええ感じに合うんや。辛味が気になる人は、カイワレ大根を少し水にさらしてから使うとええで。これでさっぱりしたカイワレ大根の梅肉サラダが完成や!夏の暑い日にはぴったりやで。梅の酸味とカイワレのシャキシャキ感が絶妙やさかい、ぜひ試してみてや。なんや、ええ感じに作れたら、また感想聞かせてな!【スプラウト】かいわれ大根【中原採種場】(30ml)野菜種価格:247円(税込、送料別) (2024/7/6時点)梅干し 選べるお試しセット(60g×4) 食べ比べ お取り寄せグルメ 産地直送 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 うめぼし はちみつ梅 しそ梅 減塩 低塩分 ポスト投函価格:1,200円(税込、送料無料) (2024/7/6時点)
2024.07.06
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野菜炒めは、家庭で手軽に作れる健康的な料理の定番です。旬の野菜を使って、さまざまな栄養素をバランス良く摂取できるのが魅力です。野菜本来の美味しさを引き出すポイントを押さえて、最高の一品を作りましょう。材料(2〜3人分)キャベツ: 1/4個人参: 1/2本ピーマン: 2個玉ねぎ: 1/2個もやし: 100gきのこ(しいたけ、しめじなど): 適量サラダ油: 大さじ1しょうゆ: 大さじ1みりん: 大さじ1塩: 小さじ1/2コショウ: 少々ごま油: 小さじ1(仕上げ用)お好みで: 鶏ガラスープの素 小さじ1作り方野菜の準備:キャベツは一口大にざく切り、人参は短冊切りにします。ピーマンは縦に細切り、玉ねぎは薄切りにします。きのこは石づきを取り、しいたけは薄切り、しめじはほぐしておきます。もやしは水でさっと洗って水気を切ります。炒める:フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参を先に炒めます。しんなりしてきたらキャベツ、ピーマン、きのこを加えてさらに炒めます。最後にもやしを加え、強火で手早く炒め合わせます。もやしが少ししんなりしたところで火を弱めます。味付け:しょうゆ、みりん、塩、コショウを加えて全体に味がなじむように混ぜます。お好みで鶏ガラスープの素を加えると、コクが増して美味しくなります。仕上げ:火を止め、ごま油を回しかけて風味をプラスします。お皿に盛り付けて完成です。コツ・ポイント野菜を順番に炒めることで、シャキシャキ感を残しつつ均一に火が通ります。強火で手早く炒めることで、野菜の水分を飛ばしつつ歯ごたえを保ちます。調味料は最後に加えることで、野菜から水分が出すぎるのを防ぎ、味が薄まらないようにします。栄養バランスキャベツ: 食物繊維とビタミンCが豊富で、腸内環境を整えます。人参: β-カロテンが豊富で、視力や免疫力をサポートします。ピーマン: ビタミンCが豊富で、抗酸化作用があります。きのこ: 低カロリーで食物繊維が豊富、免疫力向上に役立ちます。バリエーション肉入り野菜炒め: 豚肉や鶏肉を加えると、ボリュームアップしてメインのおかずにもなります。ピリ辛野菜炒め: 豆板醤やコチュジャンを加えると、ピリ辛で食欲をそそります。オイスターソース炒め: しょうゆの代わりにオイスターソースを使うと、コクのある味わいに仕上がります。
2024.07.06
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「ちくわとキュウリのキムチ和え」は、簡単に作れてヘルシーな一品です。ピリッとしたキムチの辛味が、ちくわとキュウリのさっぱりとした味わいと絶妙にマッチします。お酒のおつまみや、さっぱりした副菜としても最適です。材料(2〜3人分)ちくわ: 2本キュウリ: 1本キムチ: 50gごま油: 小さじ1醤油: 小さじ1白いりごま: 適量青ねぎ(オプション): 適量作り方ちくわとキュウリの準備ちくわは斜めに1cm幅に切ります。キュウリは半分に切り、さらに斜め薄切りにします。材料を和える大きめのボウルに、ちくわとキュウリ、キムチを入れ、ごま油と醤油を加えてよく和えます。盛り付け和えた具材を器に盛り付け、白いりごまを散らします。お好みで青ねぎを小口切りにして散らしても美味しいです。完成出来上がったちくわとキュウリのキムチ和えを、そのままいただきます。少し冷やしてから食べると、さらに美味しくいただけます。料理のポイントキムチの選び方好みの辛さに応じてキムチを選びましょう。辛さが苦手な方は、甘口のキムチを使うと食べやすいです。ごま油の量ごま油を加えることで、風味が豊かになりますが、入れすぎると重くなるので注意してください。バリエーション他の野菜(例:にんじんや大根)を加えても美味しくいただけます。色々な野菜を試して、お好みの味を見つけてください。提供のシチュエーションこのレシピは、夏の暑い日にぴったりな冷菜として、またお酒のおつまみとしても最適です。短時間で作れるので、急な来客時にもさっと準備できて便利です。【送料無料】 白菜キムチ 国産 辛口タイプ 大辛 株漬け [1kg~3kg] 韓国食品 韓国料理 韓国 【李朝園】価格:1,600円~(税込、送料別) (2024/7/5時点)
2024.07.05
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ガパオライスは、香ばしいバジルとピリ辛の風味が食欲をそそる、タイ料理の定番です。本場の味を自宅で楽しめるレシピを紹介します。材料(2人分)鶏ひき肉: 200gガパオ(ホーリーバジル): 1カップ(なければバジルでも可)パプリカ: 1/2個(赤、黄どちらでも)ピーマン: 1個ニンニク: 2片赤唐辛子: 1~2本(辛さはお好みで調整)ナンプラー: 大さじ2オイスターソース: 大さじ1砂糖: 小さじ1サラダ油: 大さじ2ご飯: 2人分目玉焼き: 2個作り方下準備ニンニクと赤唐辛子をみじん切りにします。パプリカとピーマンは細切りにし、ガパオはざく切りにします。鶏ひき肉を炒めるフライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。ニンニクと赤唐辛子を加えて香りが立つまで炒めます。鶏ひき肉を加えて、色が変わるまで炒めます。野菜を加えるパプリカとピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。調味料を加えるナンプラー、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜ合わせます。最後にガパオを加え、さっと炒めます。ガパオがしんなりしたら火を止めます。盛り付け器にご飯を盛り、その上に炒めた具材をのせます。目玉焼きをトッピングして完成です。コツとポイント辛さの調整唐辛子の量で辛さを調整できます。辛いのが苦手な方は、唐辛子を少なめにするか、種を取り除いてください。ガパオの代替えガパオが手に入りにくい場合は、バジルや青じそで代用できます。香りが異なりますが、風味豊かな一品になります。ご飯のバリエーション白米だけでなく、玄米や雑穀米と合わせても美味しいです。ガパオライスの魅力ガパオライスは、タイの家庭料理として親しまれています。ガパオ(ホーリーバジル)の香りと鶏肉の旨味が絶妙にマッチし、一度食べるとクセになる美味しさです。手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりです。ぜひ、本場の味を自宅で再現してみてください。【メール便送料無料】 【5個セット】 タイの台所 タイからやってきた ガパオ の 素 ガパオライス ペースト ソース レトルト 約2人前 鶏肉 豚肉 バジル炒め タイ料理 エスニック まとめ買い価格:1,410円(税込、送料無料) (2024/7/5時点)
2024.07.05
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もやしのナムルは、シンプルでヘルシーな韓国料理の一品です。もやしをさっと茹でて、調味料と和えるだけで簡単に作れます。低カロリーでビタミンCや食物繊維が豊富なもやしを使って、手軽に美味しいナムルを楽しみましょう!材料(4人分)もやし:1袋(200g)ニンニク:1片(みじん切り)醤油:大さじ1ゴマ油:大さじ1塩:小さじ1/2白ごま:大さじ1砂糖:小さじ1酢:小さじ1(お好みで)ねぎ:1本(小口切り)韓国唐辛子(お好みで):少々作り方もやしの下ごしらえもやしを水でよく洗い、根を取り除きます。もやしを茹でる鍋に水を入れて沸騰させ、もやしを約1分間茹でます。茹ですぎるとシャキシャキ感が失われるので、短時間でさっと茹でるのがポイントです。もやしを冷やす茹で上がったもやしをザルにあげ、冷水で冷やします。しっかりと水気を切っておきましょう。調味料を準備するボウルにみじん切りにしたニンニク、醤油、ゴマ油、塩、砂糖、酢を入れ、よく混ぜます。もやしと和える水気を切ったもやしを調味料のボウルに加え、よく和えます。仕上げ小口切りにしたねぎと白ごまを加え、さらに和えます。お好みで韓国唐辛子を加えて辛味を調節します。盛り付け皿に盛り付けて、冷蔵庫で少し冷やしてから提供すると、より一層美味しくなります。コツとアレンジ辛さの調整辛いものが好きな方は、韓国唐辛子を多めに入れたり、チリソースを加えたりするとピリ辛のアクセントが楽しめます。風味のバリエーションごま油の代わりにオリーブオイルを使ったり、白ごまの代わりに黒ごまを使うことで、風味が変わって新しい味わいを楽しめます。野菜の追加もやしだけでなく、ほうれん草やニンジンを加えて、栄養バランスをアップさせるのもおすすめです。保存方法もやしのナムルは、冷蔵庫で保存すると2~3日間は美味しくいただけます。作り置きしておくと、忙しい日の副菜やお弁当のおかずとして便利です。もやしのナムルは、手軽に作れて栄養満点な一品です。普段の食卓にぜひ取り入れて、さっぱりとした美味しさを楽しんでください!
2024.07.04
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麻婆茄子は、茄子と豚ひき肉を使ったピリ辛の中華料理で、ご飯にぴったりの一品です。以下では、家庭で簡単に作れる本格的な麻婆茄子のレシピをご紹介します。麻婆茄子のレシピ材料(2〜3人前)茄子: 2本豚ひき肉: 150gピーマン: 1個長ねぎ: 1/2本にんにく: 1片しょうが: 1片豆板醤: 大さじ1甜麺醤: 大さじ1しょうゆ: 大さじ1酒: 大さじ1砂糖: 小さじ1鶏がらスープの素: 小さじ1水: 100ml片栗粉: 小さじ1ごま油: 適量サラダ油: 適量作り方下ごしらえ茄子を縦半分に切り、さらに2cm幅に切ります。水に10分ほどさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。ピーマンを細切りにし、長ねぎをみじん切りにします。にんにくとしょうがをそれぞれみじん切りにします。茄子を炒めるフライパンにサラダ油を多めに熱し、茄子を入れて中火で炒めます。茄子が柔らかくなり、全体に油が回ったら、取り出しておきます。肉を炒める同じフライパンにごま油を少し足し、にんにくとしょうがを加えて香りが立つまで炒めます。豚ひき肉を加え、中火で炒めます。ひき肉に火が通ったら、豆板醤と甜麺醤を加え、よく混ぜ合わせます。合わせ調味料を加えるひき肉に調味料がなじんだら、茄子を戻し入れ、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープの素、水を加えて軽く混ぜます。ピーマンも加えてさっと炒めます。とろみをつける小さなボウルに片栗粉と同量の水(大さじ1程度)を混ぜて水溶き片栗粉を作ります。これをフライパンに回し入れ、とろみがつくまで中火で炒めます。仕上げ長ねぎを加えて軽く混ぜたら、火を止めます。器に盛り付けて出来上がりです。ポイント茄子の下ごしらえ: 水にさらすことでアクが抜け、油の吸収も抑えられます。調味料のバランス: 豆板醤と甜麺醤の割合を調整することで、好みの辛さや甘さに仕上げられます。とろみの調整: 水溶き片栗粉の量を増減させて、とろみの強さを調整できます。バリエーション鶏ひき肉: 豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使うと、あっさりとした仕上がりになります。野菜の追加: ピーマンの代わりにパプリカやしいたけなどを加えると、栄養バランスも良くなります。麻婆茄子は、茄子の甘みとピリ辛のソースが絶妙にマッチする一品です。ぜひご家庭で試してみてください!【クリックポスト便】麻辣麻婆茄子(マーラーマーボーナス)4個セット 聘珍樓 聘珍楼 炒め物 中華だし価格:1,840円(税込、送料無料) (2024/7/4時点)
2024.07.04
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とんこつラーメンば、おうちで本格的に作りたかっちゃろ?博多の風味ば感じることができる、濃厚でうまかとんこつラーメンの作り方ば教えちゃるけんね!博多弁で詳しく説明するけん、楽しんで作ってみてよ。材料ば準備しとくとよ!スープ豚骨(2kg)水(3リットル)長ネギ(2本、青い部分だけ)生姜(ひとかけ、スライス)にんにく(5片、つぶす)白ごま(大さじ2)タレ(チャーシューば煮るときに使う)醤油(100ml)みりん(100ml)砂糖(大さじ3)酒(100ml)水(200ml)長ネギ(1本、青い部分だけ)生姜(ひとかけ、スライス)トッピングチャーシュー(豚バラブロック500g)煮卵(2個)キクラゲ(適量、戻しておく)ねぎ(細かく刻む)紅しょうが(適量)麺細麺(博多ラーメン用、2人分)作り方ば詳しく教えるけんね!1. 豚骨ば準備するばい!大きか鍋に豚骨ば入れて、たっぷりの水ば注いで火にかけると。沸騰したら、アクば取りながら30分くらい茹でるばい。一回、湯を捨てて、豚骨ば洗う。そしたら、また鍋に戻して、新しい水ば3リットルば入れて、火ばつけるとよ。2. スープば作ると!長ネギの青い部分、生姜、にんにくば入れて、スープば煮るとよ。強火で沸騰させて、アクば取りながら中火にするけんね。そのまま3時間くらい煮込むとよ。途中で水が減ったら足して、常にスープがたっぷりあるようにしとかんば。3. チャーシューば作るとよ!別の鍋に、タレの材料ば全部入れて火ばつけるとよ。沸騰したら、豚バラブロックば入れて、弱火で1時間煮込むと。時々、豚バラば転がして、タレば染み込ませるばい。煮えたら、取り出して冷まし、薄く切ると。4. 煮卵ば作ると!ゆで卵ば作るとよ。沸騰したお湯に卵ば入れて7分茹でると。冷水に入れて、殻ばむいてね。さっきのチャーシューば煮たタレに、卵ば1時間ほど漬け込むと、味の染みた煮卵ができるとよ。5. スープば仕上げると!煮込んだスープば、ざるでこして、具材ば取り除くと。白ごまばフライパンで軽く炒って、すり鉢で細かくするばい。こしたスープに白ごまば加えて、さらに30分煮込むと、より濃厚なスープが出来上がるとよ。6. 麺ば茹でると!沸騰したお湯に麺ば入れて、1〜2分茹でると。博多ラーメンは細麺やけん、茹で時間は短めが良かよ。茹で上がったら、すぐに湯切りばして、丼に盛るばい。7. ラーメンば仕上げるとよ!麺の上に、チャーシュー、煮卵、キクラゲ、ねぎ、紅しょうがば乗せると。最後に、熱々のスープば注いで、出来上がりばい!美味しく作るコツとアドバイスば教えるけんね!豚骨ばしっかり煮込む: 濃厚なスープば作るためには、豚骨ば長時間煮込むことが大事ばい。最低でも3時間は煮込むようにしとくとよ。アクば丁寧に取る: アクばこまめに取り除くことで、スープがクリアで美味しくなると。麺の茹で時間ば守る: 博多ラーメンは細麺やけん、茹で過ぎには注意ばい。短時間でさっと茹でると、コシのある麺が楽しめるばい。まとめばい!自宅で作るとんこつラーメンは、手間はかかるばってん、出来上がりは感動の美味しさばい。博多の風味をそのまま楽しめるとんこつラーメンば、ぜひ作ってみてよ!家族や友達とも一緒に楽しんで、博多のラーメンの魅力ば満喫してね。選べる九州有名店豪華とんこつラーメン福袋10食セット【送料無料】博多とんこつ、熊本ラーメンなど5種類の九州厳選らーめんをご用意!〇選べる九州有名店豪華★豚骨ラーメン福袋10食セット価格:2,200円(税込、送料無料) (2024/7/3時点)
2024.07.03
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夏野菜カレーは、色とりどりの新鮮な夏野菜を使ったカレーで、食卓を華やかに彩ります。簡単に作れて、野菜の栄養もたっぷり摂れるので、夏バテ防止にもぴったりです。1. 使用する夏野菜の特徴(好みでOK)ナス: 柔らかく、カレーのスープを吸収して美味しくなります。ズッキーニ: クセがなく、カレーに自然に溶け込みます。トマト: 酸味がカレーに爽やかさを加えます。パプリカ: 甘みと鮮やかな色合いが特徴です。ピーマン: 少し苦味がアクセントになります。オクラ: とろみがあり、食感が楽しいです。トウモロコシ: 甘くてプチプチした食感が楽しいです。2. 夏野菜カレーの基本レシピ材料(4人分)カレールー: 1箱(市販のもの)ナス: 2本ズッキーニ: 1本トマト: 2個パプリカ: 赤・黄 各1個ピーマン: 2個オクラ: 6本トウモロコシ: 1本(粒を削ぐ)玉ねぎ: 1個ニンニク: 1片(みじん切り)ショウガ: 1片(みじん切り)鶏もも肉: 200g(お好みで)オリーブオイル: 大さじ2水: 800ml塩・コショウ: 少々作り方準備: 野菜を一口大に切ります。玉ねぎは薄切り、トマトは湯むきしてざく切りにします。鶏肉を炒める: 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を塩・コショウで下味をつけて炒めます。表面が白くなったら取り出します。野菜を炒める: 同じ鍋にニンニクとショウガを入れて香りが立つまで炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。その後、トマトを加えてしばらく炒めます。他の野菜を加える: 残りの野菜とトウモロコシを加え、さらに炒めます。煮込む: 水を加え、沸騰したらアクを取ります。鶏肉を戻し、弱火で20分ほど煮込みます。ルーを入れる: 火を止めてカレールーを加え、溶かします。再度火を入れて10分ほど煮込んで味をなじませます。完成: 味を調整し、器に盛り付けて完成です。3. 調理のポイントとコツ野菜を大きめに切る: 野菜の食感を楽しむために、大きめに切ると良いです。素揚げする: ナスやズッキーニなどは素揚げしてから加えると、香ばしさが増します。トマトの酸味を活かす: トマトをたっぷり使うことで、酸味が加わりさっぱりとした味わいに仕上がります。ルーの量を調整する: 野菜から水分が出るので、ルーの量を調整して濃さを調節しましょう。【1袋/2袋/3袋/4袋】国内産野菜で作ったベジタリアンのための根菜カレー 中辛 200g 桜井食品 【ポスト投函便】価格:648円~(税込、送料無料) (2024/7/3時点)
2024.07.03
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春雨スープは、軽くてヘルシーな食事として人気があります。春雨スープの基本レシピ材料(2人分)春雨: 50g鶏もも肉: 100gにんじん: 1/2本しいたけ: 2枚小松菜: 1株長ネギ: 1/2本しょうが: 1片水: 500ml鶏ガラスープの素: 大さじ1醤油: 小さじ2塩: 少々ごま油: 小さじ1作り方下準備:春雨をお湯に浸して柔らかくし、食べやすい長さに切ります。鶏肉は一口大に切ります。にんじんは薄い輪切り、しいたけは薄切り、小松菜は3cm長さに切ります。長ネギは斜め切り、しょうがは千切りにします。スープを作る:鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めます。鶏肉を加えて炒め、色が変わったら、にんじんとしいたけを加えます。水を加えて煮立たせ、鶏ガラスープの素を入れます。野菜を煮込む:小松菜と長ネギを加え、火が通るまで煮ます。春雨を加えて1~2分煮、醤油と塩で味を調えます。仕上げ:器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振って完成です。
2024.07.02
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そうめんは、日本の夏を代表するさっぱりとした麺料理です。今回は、基本のそうめんの作り方から、さまざまなアレンジレシピまでご紹介します。これで暑い夏の日も、そうめんを楽しんで涼やかに過ごせますよ!基本のそうめんレシピ材料(2人分)そうめん:200gつゆ(市販のめんつゆでOK):適量薬味(お好みで):刻みネギ、しょうが、みょうが、大葉、ごま など作り方そうめんを茹でる:鍋にたっぷりの水を沸騰させます。そうめんを入れ、パッケージの指示通りに1~2分茹でます。茹ですぎないよう注意しましょう。冷水で洗う:茹で上がったそうめんを冷水でしっかりと洗い、ぬめりを取ります。氷水にさらして冷やし、ザルにあげて水気を切ります。つゆを準備する:市販のめんつゆを冷水で薄めて、器に注ぎます。お好みで薬味を用意し、つゆと一緒に食卓に並べます。盛り付け:そうめんを氷を浮かべた器に盛り付けます。つゆに薬味を入れ、そうめんをつけながら食べます。そうめんのアレンジレシピ1. サラダそうめん材料:そうめん:200gレタス:適量トマト:1個きゅうり:1本ハム:2枚ゆで卵:1個ドレッシング(ごまドレッシングなど):適量作り方:そうめんを茹でて冷水で冷やします。レタス、トマト、きゅうり、ハム、ゆで卵を食べやすい大きさに切ります。大きなボウルにそうめんを入れ、野菜とハムを盛り付けます。お好みのドレッシングをかけて、混ぜ合わせていただきます。2. 冷やし担々そうめん材料:そうめん:200g豚ひき肉:100g長ねぎ:1/2本にんにく:1片生姜:1片ごま油:大さじ1醤油:大さじ1味噌:大さじ1ラー油:適量ごまペースト(またはピーナッツバター):大さじ2酢:大さじ1砂糖:小さじ1作り方:そうめんを茹でて冷水で冷やし、ザルにあげておきます。フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒めます。豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めたら、醤油、味噌、ごまペースト、砂糖、酢を加えて混ぜ合わせます。長ねぎを加え、さらに炒めます。器にそうめんを盛り、上に炒めた具を乗せます。お好みでラー油をかけていただきます。3. トマトそうめん材料:そうめん:200gトマト:2個みょうが:1個大葉:5枚オリーブオイル:大さじ1塩:少々醤油:大さじ1お酢:大さじ1砂糖:小さじ1作り方:トマトを細かく刻み、ボウルに入れます。みょうが、大葉を細かく刻み、トマトに加えます。オリーブオイル、醤油、お酢、砂糖を混ぜ合わせ、トマトに加えてよく混ぜます。そうめんを茹でて冷水で冷やし、トマトソースをかけていただきます。そうめんの楽しみ方そうめんは、シンプルな料理ですが、アレンジ次第で様々な味わいを楽しむことができます。夏の暑い日には、冷たいそうめんで涼を取り、薬味やソースで変化を楽しんでください。そうめんは、家族や友人と一緒に食べるとさらに美味しく感じられますね。\楽天1位★連続ギフト大賞/お中元 夏ギフト そうめん 揖保乃糸 送料無料 20%OFF 新物 特級 黒帯(18束)(いぼのいと 素麺) メーカー包装済 ST-30N (A4) / 結婚内祝い 出産内祝い お返し グルメ 香典返し 高級 揖保の糸 詰め合わせ 贈答品 御中元 JGS価格:2,592円(税込、送料無料) (2024/7/2時点)
2024.07.02
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ジャーマンポテトは、シンプルながらも風味豊かな一品で、メインディッシュやおつまみとしても楽しめます。この記事では、ジャーマンポテトの基本的なレシピと、少し工夫を加えたバリエーションをご紹介します。ジャーマンポテトの基本レシピ材料じゃがいも:3~4個ベーコン:100g玉ねぎ:1個バター:30g塩・胡椒:適量パセリ(飾り用):少々作り方下準備: じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。じゃがいもを茹でる: 鍋にたっぷりの水を入れ、じゃがいもを柔らかくなるまで茹でます(約10分)。具材を炒める: フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒めます。次にベーコンを加え、さらに炒めます。じゃがいもを加える: 茹でたじゃがいもをフライパンに加え、塩・胡椒で味を調えます。全体が混ざり、じゃがいもが少し色づくまで炒めます。仕上げ: 火を止め、パセリを散らして完成です。バリエーションレシピチーズジャーマンポテト材料にチーズを追加: 基本レシピに加えて、ピザ用チーズを100g加えます。じゃがいもを炒めた後、チーズを振りかけて溶かし、クリーミーでコクのあるジャーマンポテトに仕上げます。ハーブジャーマンポテトハーブを使ったアレンジ: タイムやローズマリーなどのハーブを加えると、風味豊かなジャーマンポテトが楽しめます。じゃがいもを炒める段階でハーブを加え、香りを引き立たせましょう。ガーリックジャーマンポテトにんにく風味: にんにく2片をみじん切りにして、玉ねぎと一緒に炒めます。にんにくの風味がしっかりと効いたパンチのあるジャーマンポテトに仕上がります。ジャーマンポテトの楽しみ方ジャーマンポテトは、様々なメインディッシュと相性が良いです。例えば、ソーセージやステーキと一緒に食べると、食卓が一層豪華になります。また、ビールのおつまみとしても最適です。おすすめの組み合わせソーセージ: ドイツ料理との相性は抜群。ビールと一緒に楽しむのがおすすめです。ステーキ: お肉の付け合わせとして、ボリューム満点の一品に。サラダ: さっぱりとしたグリーンサラダと一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。ジャーマンポテトは簡単に作れる上に、アレンジの幅も広い料理です。ぜひ、いろいろなバリエーションを試して、家庭の味として楽しんでください。ジャーマンポテト価格:410円(税込、送料別) (2024/7/2時点)
2024.07.02
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キムチスープは、韓国料理の代表的なスープの一つで、辛味と旨味が絶妙に調和した一品です。日本でも家庭で簡単に作れることから人気がありおすすめです。今回は、家庭で簡単に作れるキムチスープのレシピをご紹介します。基本のキムチスープレシピ材料(4人分)キムチ: 200g豚肉(薄切り): 150g【夜食の場合無くてもOK】豆腐: 1丁(約300g)ネギ: 1本ごま油: 大さじ1水: 800ml鶏がらスープの素: 大さじ1醤油: 大さじ1塩: 小さじ1/2コショウ: 適量作り方材料の準備キムチは一口大に切ります。豚肉も一口大に切ります。豆腐はさいの目に切ります。ネギは斜め薄切りにします。スープを作る鍋にごま油を入れ、中火で豚肉を加えて炒めます。豚肉の色が変わったら、キムチを加えてさらに炒めます。水を加え、沸騰したらアクを取り除きます。鶏がらスープの素、醤油、塩を加え、豆腐を加えます。煮込む弱火にして10分ほど煮込み、ネギを加えてさらに5分煮込みます。コショウで味を調整して完成です。提案ごはん: キムチスープはごはんとの相性も抜群です。スープにごはんを入れて雑炊風にしても美味しいです。お好みの具材: 春雨や豆もやしを加えると、ボリュームが増して満足感もアップします。
2024.07.01
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こんにちは!SHINYAです!調理人時代に1番人気だったサラダを紹介します。エビとブロッコリーを組み合わせた「エビブロサラダ」は、簡単でありながら栄養豊富な一品です。新鮮な食材を使い、彩りも良く、ヘルシーでボリューム満点のサラダを楽しんでみましょう。材料(2人分)エビ(中サイズ): 10尾ブロッコリー: 1株ゆで卵: 1個オリーブオイル: 大さじ2塩: 少々黒こしょう: 少々マヨネーズ: 大さじ2ヨーグルト(無糖): 大さじ1マスタード: 小さじ1作り方ブロッコリーの準備:ブロッコリーは小房に分け、塩を少々入れた熱湯で3分ほど茹でます。その後、冷水にさらして色止めをし、水気を切っておきます。エビの下ごしらえ:エビは殻を剥き、背ワタを取り除きます。軽く塩をふり、熱湯で茹でます(約3分)。茹で上がったら冷水で冷やし、水気を切ります。市販の冷凍エビでも代用可能。ゆで卵のカット:ゆで卵は一口大にカットします。(包丁でカットではなく、手でカット!)ドレッシングの作成:ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、マスタード、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。サラダの組み立て:大きめのボウルにブロッコリー、エビ、カットゆで卵を加えます。作成したドレッシングを回しかけ、軽く和えます。仕上げ:皿に盛り付け完成です。栄養と効果エビ: 高タンパクで低脂肪、ビタミンB12やセレンなどを豊富に含みます。ブロッコリー: ビタミンC、ビタミンK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用も期待できます。このエビブロサラダは、軽い食事やランチにぴったりです。新鮮な野菜とエビの組み合わせは、食欲をそそり、暑い日でもさっぱりと食べられます。お好みのアレンジを加えながら、自分だけのオリジナルサラダを楽しんでください。おすすめの食べ合わせこのエビブロサラダは、フレッシュなバゲットや、冷えた白ワインとの相性も抜群です。軽い前菜として、またはメインディッシュとして、さまざまなシーンで活躍します。【業務用 冷凍野菜】ブロッコリー IQF 500g(約35-45個入) 8851(冷凍食品 業務用 おかず お弁当 カット済 バラ凍結 バラバラ 緑黄色野菜 簡単 便利 調理 短縮 時短 ストック)価格:372円(税込、送料別) (2024/7/1時点)
2024.07.01
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ボロネーゼは、イタリアのボローニャ地方発祥の伝統的なミートソースで、スパゲッティやタリアテッレと一緒に楽しむのが一般的です。濃厚なトマトソースに肉の旨味がたっぷり詰まったボロネーゼは、家庭でも手軽に作れる一品です。以下に、シンプルで本格的なボロネーゼのレシピを紹介します。シンプルで本格的なボロネーゼ材料(4人分)牛ひき肉:400g豚ひき肉:200g玉ねぎ:1個(みじん切り)にんじん:1本(みじん切り)セロリ:1本(みじん切り)にんにく:2片(みじん切り)オリーブオイル:大さじ2赤ワイン:200mlトマト缶(カットトマト):400gトマトペースト:大さじ2牛乳:100ml塩:適量こしょう:適量ローリエ:2枚バジル(乾燥):小さじ1パルメザンチーズ:お好みでスパゲッティ:320g作り方野菜を炒める:フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを加え、野菜が柔らかくなるまで5分ほど炒めます。ひき肉を炒める:牛ひき肉と豚ひき肉を加え、塊ができないように木べらで崩しながら炒めます。肉の色が変わり、均一に炒められたら、余分な脂をペーパータオルで取り除きます。赤ワインを加える:フライパンに赤ワインを注ぎ、強火にしてアルコールを飛ばします。ワインが半分ほど減ったら、火を弱めます。トマトと調味料を加える:カットトマト、トマトペースト、ローリエ、バジルを加え、よく混ぜます。塩とこしょうで味を調え、弱火で1時間ほど煮込みます。時々かき混ぜながら、水分が減り過ぎないように気をつけます。牛乳を加える:煮込みが終わる10分前に牛乳を加え、さらに混ぜて煮込みます。牛乳を加えることでソースがまろやかになり、風味が豊かになります。スパゲッティを茹でる:大きな鍋にたっぷりの塩水を沸かし、スパゲッティをパッケージの指示通りに茹でます。茹で上がったスパゲッティはしっかりと水気を切ります。仕上げ:ボロネーゼソースからローリエを取り出し、茹でたスパゲッティとソースをよく絡めます。皿に盛り付け、パルメザンチーズをお好みでかけて出来上がりです。美味しく仕上げるポイント長時間煮込む:ボロネーゼソースは、長時間煮込むことで肉の旨味がトマトソースに染み込み、深い味わいになります。最低でも1時間以上煮込むのがポイントです。牛乳を加える:牛乳を加えることで、ソースがまろやかになり、トマトの酸味が和らぎます。塩加減:味見をしながら塩加減を調整することが大切です。塩が少なすぎると味がぼやけてしまうので、しっかりと味をつけましょう。まとめシンプルで本格的なボロネーゼソースは、家庭でも手軽に作ることができます。今回のレシピを参考にして、ぜひ美味しいボロネーゼを作ってみてください。スパゲッティ以外にも、タリアテッレやラザニアに使うこともできるので、色々なパスタ料理にアレンジして楽しんでくださいね。青の洞窟 GRAZIA ボロネーゼ(165g)【spts1】【青の洞窟】[パスタソース イタリアン 濃厚 1人前]価格:406円(税込、送料別) (2024/7/1時点)
2024.07.01
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こんにちは!SHINYAです!広島弁でマカロニサラダのレシピ記事を作成しました!広島の雰囲気を感じながら、おいしいマカロニサラダを作ってみんさい。広島弁で作る♪ うまうまマカロニサラダレシピ目次材料準備と下ごしらえ作り方仕上げと盛り付けコツとポイント1. 材料まずは、必要な材料じゃけん。これさえ揃えたら、あっという間にマカロニサラダができるんじゃけぇね。マカロニ: 150gキュウリ: 1本人参: 1/2本ハム: 3枚コーン(缶詰): 大さじ3マヨネーズ: 大さじ5塩: 少々胡椒: 少々酢: 小さじ1砂糖: 小さじ1/22. 準備と下ごしらえおいしいマカロニサラダを作るために、まずは下ごしらえをしとくれんさい。マカロニの準備マカロニを茹でる: 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を少々入れ、マカロニを袋の表示通りに茹でるんじゃ。茹で上がったらザルにあけて、水気をしっかり切っとくれんさい。野菜の準備キュウリと人参を切る: キュウリは薄い輪切りに、人参は細切りにするんじゃ。どっちも塩を少々ふって、水気を抜いておくと、仕上がりがさっぱりするけぇね。ハムの準備ハムを切る: ハムは細切りにするんじゃ。適当な大きさに切ってもええけぇ、自分の好みに合わせてやってみんさい。3. 作り方さぁ、いよいよ作り方じゃけぇ!簡単じゃけぇ、気楽にやってみんさい。ボウルにマカロニと具材を混ぜる: 大きなボウルに茹でたマカロニ、切ったキュウリ、人参、ハム、コーンを全部入れて混ぜるんじゃ。調味料を加える: マヨネーズ、酢、砂糖、塩、胡椒を加えて、全体がよく馴染むように混ぜ合わせるんじゃ。味を見て、好みで塩胡椒を調整しんさい。冷蔵庫で冷やす: 全部混ぜ終わったら、冷蔵庫で30分くらい冷やすんじゃ。これで味がよく馴染んで、さらに美味しくなるけぇね。4. 仕上げと盛り付け最後の仕上げと盛り付けじゃけぇ、見た目にも気を使って、美味しそうに仕上げてみんさい。お皿に盛り付ける: 冷やしたマカロニサラダを、お皿に盛り付けるんじゃ。ちょっとした工夫で、おしゃれな一品にできるけぇね。パセリを散らす: 好みでパセリを散らすと、色合いも良くなって、さらに美味しそうに見えるけぇね。5. コツとポイントマヨネーズの量: マヨネーズの量は好みで調整してもええんじゃ。たっぷりかけるとコクが出て、少なめにするとさっぱり仕上がるけぇ、自分好みにしてみんさい。野菜の水分をよく切る: キュウリや人参の水分をよく切ることで、サラダが水っぽくならんけぇ、美味しさが保てるんじゃ。広島弁でマカロニサラダのレシピを紹介してみたけぇ、これで楽しく作ってみんさいね!おいしくできたら、家族や友達と一緒に楽しんでくれんさい。カネハツ選べるサラダ お取り寄せグルメ 12品セット ポテトサラダ ごぼうサラダ 黒ごま根菜サラダ マヨわかめサラダ 明太ポテトサラダ マカロニサラダ 蒸し鶏入りごぼうサラダ かに風味サラダ 穂先たけのこサラダ価格:2,580円(税込、送料無料) (2024/6/30時点)
2024.06.30
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