2010/08/17
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『こってりつけ麺（若鶴丸）』
今日は先週の火・木に引き続き、三連ちゃんの愛大Ｓ先生のご診療でした、、、お盆明けのせいかちょっと忙しく、お昼に出発したのは１時を過ぎていました。。。また火曜日は休みのお店が比較的多いので、今回は「つけ麺屋 若鶴丸（武吉）： リンク多いのでたどってください 」さんに行くことにしましたねぇ。。。
[こってりつけ麺(中盛)：￥７５０]
先日、私一人で来たときには"あっさりつけ麺"を食べましたので、今回私は"こってりつけ麺"を中盛で、、、先生は"あっさりつけ麺"を大盛で注文しましたねぇ。。。そして約７、８分で、できあがりです、、、今回も"メンマ"の代わりに"いぶりがっこ"がトッピングされています。。。
[つけタレ]
まずはそのままの"つけタレ"でいただきます、、、やや濃いめの鶏＋魚介系タレでしょう。。。一番最初に食べたときは、かなり濃厚に感じましたが、最近の"つけ麺"ブームのためか、とてつもない濃厚タレを舌が覚えてしまったので、意外と爽やかな濃さに感じます、、、若干の酸味もあるので、なおさらでしょうかねぇ。。。
[アップで]
そして次は"魚粉"やトッピング類を"つけタレ"に入れ、ズルズル～～っといただきました、、、やっぱり美味しいですねぇ。。。縮れ麺に絡むタレのバランスが絶妙です、、、３００ｇの中盛でしたが、なんてことなくお腹に入りましたヨ。。。
[スープ割]
『こってりつけ麺（若鶴丸）』
今日は先週の火・木に引き続き、三連ちゃんの愛大Ｓ先生のご診療でした、、、お盆明けのせいかちょっと忙しく、お昼に出発したのは１時を過ぎていました。。。また火曜日は休みのお店が比較的多いので、今回は「つけ麺屋 若鶴丸（武吉）： リンク多いのでたどってください 」さんに行くことにしましたねぇ。。。
[こってりつけ麺(中盛)：￥７５０]
先日、私一人で来たときには"あっさりつけ麺"を食べましたので、今回私は"こってりつけ麺"を中盛で、、、先生は"あっさりつけ麺"を大盛で注文しましたねぇ。。。そして約７、８分で、できあがりです、、、今回も"メンマ"の代わりに"いぶりがっこ"がトッピングされています。。。
[つけタレ]
まずはそのままの"つけタレ"でいただきます、、、やや濃いめの鶏＋魚介系タレでしょう。。。一番最初に食べたときは、かなり濃厚に感じましたが、最近の"つけ麺"ブームのためか、とてつもない濃厚タレを舌が覚えてしまったので、意外と爽やかな濃さに感じます、、、若干の酸味もあるので、なおさらでしょうかねぇ。。。
[アップで]
そして次は"魚粉"やトッピング類を"つけタレ"に入れ、ズルズル～～っといただきました、、、やっぱり美味しいですねぇ。。。縮れ麺に絡むタレのバランスが絶妙です、、、３００ｇの中盛でしたが、なんてことなくお腹に入りましたヨ。。。
[スープ割]
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Last updated
2010/08/17 06:21:19 PM
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