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2018/12/09

【生守らーめん】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『生守らーめん』

今日は朝から実家のお墓掃除があり、その後、鳥豚号を車検に出しにいきました、、、そして家内とお昼に出かけたので、あまり遠くでなく、今年の１０月に西条市にオープンした「生守らーめん」さんに行きましたねぇ。。。

[お店外観]

ちょうどお昼ころに到着すると、店内入り口には数組の待ち人です、、、我々も名前を書き、約５分ほど待つと入店できました。。。

[生守らーめん：￥７８０]

さてカウンター席に座った我々は、家内は店の名前が付いた"生守らーめん"を、、、私はお腹がＰＥＫＯチャンでしたので、"ガーリック焼飯セット"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、思ったより早く注文ができあがりました。。。

[ガーリック焼飯セット：￥９８０]

おやっ、、、家内の単品と私のセット、ラーメンは同じ"生守らーめん"なのですが、トッピングに差があります。。。単品ではチャーシュー、煮卵、ほうれん草、海苔、白髪ネギ、ネギなのに対し、セットはチャーシュー、もやし、ネギです、、、でもメニューを見ると、"生守セット"だと単品と同じトッピングですねぇ。。。

[ガーリック焼飯]

さぁそれでは気になるお味です。。。まず麺は極細のウェーブタイプ、、、中加水位で、ゆで加減も固茹ででお願いしたので、シコシコの食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは、カツオ、コンブ、シイタケ等も使用されていると言う醤油豚骨、、、ちょっと広島風の醤油豚骨に近い味です。。。うんうん、旨い旨い～☆

またセットの"ガーリック焼飯"、、、このニンニク感が半端ないっ！！てっきりフライドガーリックか焦がしニンニク油を使用するのかと思って注文したのですが、生のニンニクが刻まれているようです。。。強烈なニンニクのピリピリが、目に染みるほどですねぇ、、、今日が休みの日でヨカッタ。。。（笑）

[各アップで２]

そうそうもう一つ、備付けられている"名物火炎タカナ"、、、ちょっとひとつまみいただいたのですが、ホントに口から火が出ると思える位の激辛です！！上記ニンニクと、このタカナとで、口の中が大パニックになりましたねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県西条市壬生川1015-1
電話：0898-77-2137
営業時間：11:00～15:00、18:00～23:30
定休日：火曜日
席数：３６席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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