2019/04/03
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『徳島らーめん 魚介醤油味（岡本製麺）』
本日の"朝ラ～"は「 岡本製麺（株） 」さんの、"徳島らーめん 魚介醤油味"です、、、以前から醤油豚骨味の方は出回っていて、何度か食べたことはありましたが、魚介醤油味は初めてですねぇ。。。
[徳島らーめん 魚介醤油味]
さてパッケージには、、、『三種の魚粉末入りの濃厚な旨みがスープの決め手！ ほんまにうまいんじょ。』と書かれています。。。麺の茹で時間は２～３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で低加水の棒状ストレート麺です、、、シコシコの歯切れ良い食感でしょう。。。そしてスープは豚骨ベースにかつお節・さば・いわし粉が加わり、魚介の風味良い醤油味です、、、逆にコッテリの"徳島ラーメン"っぽくはないでので、今回は生卵でなく普通にゆで玉子でいただきました。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『徳島らーめん 魚介醤油味（岡本製麺）』
本日の"朝ラ～"は「 岡本製麺（株） 」さんの、"徳島らーめん 魚介醤油味"です、、、以前から醤油豚骨味の方は出回っていて、何度か食べたことはありましたが、魚介醤油味は初めてですねぇ。。。
[徳島らーめん 魚介醤油味]
さてパッケージには、、、『三種の魚粉末入りの濃厚な旨みがスープの決め手！ ほんまにうまいんじょ。』と書かれています。。。麺の茹で時間は２～３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で低加水の棒状ストレート麺です、、、シコシコの歯切れ良い食感でしょう。。。そしてスープは豚骨ベースにかつお節・さば・いわし粉が加わり、魚介の風味良い醤油味です、、、逆にコッテリの"徳島ラーメン"っぽくはないでので、今回は生卵でなく普通にゆで玉子でいただきました。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2019/04/04 09:22:41 AM
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