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2021/05/02

【鴨つけ蕎麦(かわ咲)】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『鴨つけ蕎麦(かわ咲)』

今日から私的なG.W.の休みが始まりました。。。今年は新型コロナの関係で、帰省客が見込まれず、2日～5日までの4日間、、、今までで一番長い休日ですねぇ。。。

[鴨つけ蕎麦：￥１１００＋大盛り：￥１５０]

でも県をまたぐ外出や移動自粛が呼びかけられているので、なかなか遠征もできません、、、また今日は昼から天気が悪くなる予報でしたので、家族で北条の「手打ちそばかわ咲：その１・その２」さんでお昼にすることにしました。。。

[鴨つけ汁]

我々が到着したのはちょうど12時頃、、、店内には2組のお客さんです。。。我々は4人掛けのテーブル席に着き、私は"鴨つけ蕎麦"を大盛りで、みんなは"天ぷらざる蕎麦"や"かき揚げおろし蕎麦"を注文です。。。やがて待つこと約16分、、、"天ぷらざる蕎麦"から出来上がってきました。。。

[蕎麦]

さぁ気になるお味（私の鴨つけ蕎麦）です。。。まず鴨のつけ汁は、鴨とネギの最強コンビの出汁がGOOD!! 暖かいつけ汁に、蕎麦を浸してズルズル～っ!!

その蕎麦は、国産蕎麦粉にこだわった手打ち蕎麦ということで、喉越しの良い細切りの本格タイプ、、、ほんのり甘い蕎麦の香りも鼻に抜けます。。。

[蕎麦湯]

そして仕上げは鴨のつけ汁を、つゆ入れにうつし、蕎麦湯でいただきます、、、おおぉぉぉ、やはり鴨ネギの出しは最高最高っ!! うんうん、旨い旨い～☆

[かき揚げおろし蕎麦：￥９３０]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市中西外58-1
電話：089-992-0071
営業時間：現在は時短中です
定休日：水曜日
席数：？（約８０席以上ありそうです）

ＨＰ： https://teuchisobakawasaki.business.site/

【メニュー】（一例）
※ＨＰメニューをご参照ください
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