【煮干麺（浜堂新居浜）】

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2024/12/22

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

今日の日曜日、朝から天気が悪いので庭仕事ができません、、、なので母親の買い物ついでに一人で「讃岐ラーメン浜堂（はまんど）新居浜」さんまでやって来ましたねぇ。。。

[アップで]

到着したのは午前１１時２０分頃、、、お昼には少し早い時間でしたので、店内には２人のお客さんでした（すぐに満席状態になりましたが）。。。

[お店外観、店内の様子]

まず食券器で券を買うのですが、前回は"煮干麺（細麺）"でしたので、今回は太麺で、、、また"追いにぼし"があったので、そちらも買って席に着きました。。。で、食券を渡して待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[煮干麺（太麺）：￥７５０＋追いにぼし：￥５０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太の平打ち縮れタイプ、中加水位のモチシコ食感です、、、ツブツブも見られるので全粒粉でしょうか！？そしてスープは、"追いにぼし"もしたので、煮干しがプンプン香ります、、、表面には脂の層がありますが、その下のスープ自体は清湯で、塩味に近い醤油味でしょう。。。

またトッピングは「はまんど」さんらしい、薄くてシャキっとしたチャーシュー２枚、煮玉子、ネギです、、、うんうん、やっぱりレベルが高いラーメンですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[食券器]

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市新田町1丁目1228-14
電話：0875-72-1985
営業時間：06:00～15:00
　　　　　17:00～21:00
定休日：現在は無休
席数：約１５席
駐車台数：たぶん約１０台
https://www.instagram.com/hamando_niihama/

【メニュー】（一例）
※記事中食券器ご参照ください
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