[発酵・酵素・生活の安全性] カテゴリの記事
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立夏前の養生
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ヌワラエリヤをいただきました。本日は初夏のような陽気気が激しく高まっていますね。かと思えば 上着が必要な日もあります。5月は良い季節だけど体力消耗します。私はお腹にきます。前期の連休で お腹を壊しました。急に腹痛がきてトイレとお友達自宅で良かったと思います。２日養生して治りました。後半の連休に入りましたが半袖で 足元裸足でペタペタ過ごしていたらやはりお腹が痛くなりました。確かに腕はまだ冷たい。夏ではないですね。これからエアコンも稼働するでしょう本当にあれだけは嫌いです。なければ困るけど。。。って感じでもありますね。洗面器にお湯を張って、手首まで温めるだけ。お好きなアロマで。不安感を解消する、手の労宮や神門のツボを温めることで、気持ちが前向きになります。ツボなんでわからない。とにかく手のひらを押しまくり「ローズマリー」の精油を加えれば、気血が巡り、元気が出て消化も促進されます。脳の血流が促され、シャキッとやる気を高めてくれる効果も期待できます。それから・・・自律神経と関わりが深い肝をケアし、気を巡らせるサラダをご紹介します。カルダモン香るドレッシングがこれからの季節にぴったりのさわやかなサラダです。トマトとクレソンが肝に働きかけます。どちらかというとこの2つはのぼせやイライラを鎮めるのに良く、気を巡らせるにはサラダに酸味の強い柑橘類、赤玉ネギ、カルダモンが効果的。気分が落ち込む人は気が足りておらず巡らせる必要があるため、気を補うタンパク質（鶏肉おすすめ）や穀類、豆類も摂ってくださいね。ストレスで食欲がない人、消化不良の人にもおすすめのレシピです。そして私は 発芽玄米のお粥で養生しています。こちらは先月 私の ” 夢見る大人の家庭科室” で作りましたお献立です。すっかり発芽玄米のお粥の虜になっております。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
May 3, 2024
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４月２０日 穀雨 冷たいものは控えましょう。
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，温かいジャスミンティーをいただきました。穀雨4月20日～5月4日頃・春雨が多くなります。・たけのこも美味しいですね！・草餅のヨモギが取れたり、球根で冬を越した花が咲く頃・立春から数えて８８日目の夜、八十八夜・「夏も近づく８８夜」この日に摘んだお茶が美味しく飲むと長寿になるそうです。七十二侯葭 始生 あしはじめてしょうず（あしが芽吹く頃）霜止出苗 しもやみてなえいずる（苗が成長する頃）雷乃発声 ぼたんさく春の土用の時期：土公神，土公様とも言う陰陽説では土をつかさどる神様が春はかまど、夏は門、秋は井戸、冬は庭にいるとされています。季節ごとにその場所の工事や土を動かしてはいけないと言われています。土用と脾（胃）は関係が深く、この時期、胃に異常をきたすのは 肝 との不和によるものです。肝が強くなりすぎないよう引続きジャスミン茶を飲むと良いでしょう。イライラしないように・・・大豆類→胃腸を丈夫にする発酵食品→補血＋腸内環境を整える土用は真ん中を示します、脾、胃腸は体の真ん中夏を迎える前に、胃腸を休めておきましょう。冷たいものは控えましょう。発酵食品を摂ってください。梅雨が近づきますので、水分は程々に少し控えましょう。※冷えた飲み物、食べ物はNGです。特にアレルギーやアトピーがある人は悪化するようです。アレルギーは動物の進化で起こった病気と言われ、原因の一つに氷入りの飲み物があると言われています。私はお冷をいただく時も間に合えば氷いりませんと付け加えます。次の季節を快適に過ごすために今の養生です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 20, 2024
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夢見る大人の家庭科室
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。土曜日第1回目が終了しました。使ったことがない調理室であれはどこ？これはどこ？のセッティングから始まりまして食材を調理台にセットして準備時間50分途中受講生さんが会計など（初回は団体におさめるお金もあり。。。）お手伝いしてくださり申し訳ありませんでした。反省すること多々あります。これは本当にヘルプのスタッフさん欲しいくらい。受講生さん13名食器も雰囲気に合うのがあるかどうかわからずセリアでプラスチックのを購入しておきました。おそらく70代の方々にはプラスチックの食器は？？？だったと思います。5，6名だったらセトモノも持参できますが大量にはちょっと難しかったです。1週間経ったので 来月のプランもしっかりと決めなくては！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 15, 2024
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夢見る大人の家庭科室
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。この4月からスタートします私の新講座です。”もうひとつ何かやりませんか？食べ物関係でどうですか？”と お声掛けいただいていつか行ってみたいと思っていた大人の方に 家庭科をもう一度学んでいただく。と，もうしましてもすでに ”TEA 世界のお茶文化”，“TEA中国台湾茶を楽しむ”を行っておりますので，私の基本は，”お茶” です。TEAの先生 と呼ばれております。だからこれはブレないように中医学の思想を取り入れた”薬膳茶”をベースに ”日本の発酵の力”を あわせての日常の簡単な調理をご紹介します。家庭科は 衣食住，経済，保育介護などなどがベースですからまだまだ展開していきますよ。第1期生としては予想外の人数になってしまいました。来週スタートなので今調味料作りと1年で10種類くらい作ります。その中でご家庭で定番となっていけばと思います。それらを使って美味しく・時短地産地消・旬消化に優しい・酵素や発酵の仕組みを知るなどなど・・・もちろんお味噌作りなども行っていきますよ。。。。って じつは わたくし高校の時家庭科の時間はあまり好きではありませんでしたーーーーご飯は母が作ってくれるし被服も面倒だしそれより 他の授業の勉強をしていました。家政科志望ではなかったのでありったけの知恵と経験を動員して組み立てていきます。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 4, 2024
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寒暖差クリニック？？
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，黒豆茶をいただきました。9時のニュースを観ていました。寒暖差による不調・・・で 患者さんが増えている。気温差7度以上があると 症状がでやすいんですって。でも 寒暖差による不調が起こりやすい というのを 報道すると私たちは 刷り込まれそう・・・たしかに 寒い あたたかい 寒い 暖かい が繰り返されますが報道の仕方で”三寒四温 四寒三温 繰り返しますね今の季節は春と冬を繰り返しながら少しずつ春本番に近づいていきそうですねと 例年通りですね！” と報道したなら”病” にはならないですよー。寒暖差クリニックになんて 行かないですよー服装などで調整もできるし気合いもいれられます。もう直ぐ春が来る！と思えば。。。。対策としては発酵食品をとるなど腸の具合をよくするといいそうです。とNHK のアナウンサーが言ったらそうなんだーーー。って思いますよね。発酵食品には 即効性はないです。日頃から 取り入れるのは⭕️ですが塩分取りすぎも気をつけたほうがいいです。偏った発酵ブームは 塩分取りすぎになりやすいと思います。春が近づくと・・・春になるとイライラすることが多くストレスがたまりやすい方は気血水タイプの「気滞」だと考えられます。気滞の方には、しそ・にら・レモンなどの香りのよい食材がおすすめです。豆腐にしそをのせたり、紅茶にレモンを入れたりといったものもあります。春が近づくと ”風邪”の影響を受けやすい。中医学では”ふうじゃ・風邪”は 風による邪気のことで，咳や 鼻水を発症する風症候群とは違います。急に現れたかと思えば 直ぐに 消える。出現する場所が あちこち移動して 症状の種類や程度，部位に変化が起こりやすい。特に 体の表面や上半身，肺を侵しやすく 風邪に侵されます。そうなると ・ 咳やのどの痛み、くしゃみや鼻水、発熱、頭痛 ・ めまい、関節痛、全身倦怠感，手足の痺れや震え，かゆみ湿疹 古来より風邪の体にもたらす影響が、くしゃみや鼻水、湿疹の悪化といった季節性のアレルギー症状と符合しています。また、風邪（ふうじゃ）の症状は、普通の風邪（かぜ）の症状と似ています。風邪（かぜ）は、風邪（ふうじゃ）が語源。風邪（ふうじゃ）に侵された時の症状の一つが風邪（かぜ）ですよ。薬膳を知ると面白いですよ。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Feb 15, 2024
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謎です
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。几帳面ではないけど日記の穴が悔しいと まだ 思ってしまうのでこうして 9日の日記の穴を埋めています。MacBookの写真機能の日付を確認しながら画像をいれていますただいま12日夜9時です。出勤途中コンビニの駐車場で一休みするおばさんドライバーです。ポットにお茶を入れて行くのですが忘れた時はコンビニで暖かいほうじ茶を買います。そしてこちらを買います。一気に食べないから3日くらいつまめます。砂糖ゼロ糖質ゼロ・・・・素直に騙されていただいています。 食品表示基準による。砂糖は食品表示基準における糖類に該当します。糖類は糖質の一部です。本品は糖質を含みます。（これを英訳すると。。。）Based on food labeling standards.Sato falls under the category of sugars under food labeling standards.Sugars are part of carbohydrates.This product contains sugar.砂糖ゼロ糖類ゼロzero sugarZero sugar糖質ゼロとは書いていません。合成甘味料は？？・・・・ 謎です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Feb 9, 2024
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大晦日 発酵お節料理 ノンシュガー
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は阿里山高山茶をいただきました。夫婦二人のお正月となりそうです。日はまだ未定ですが長男が帰省します。三日前に水に浸し，昨日から 紅白の豆を煮ています。白花豆と大福豆(白いんげん) (1kg) 令和5年 北海道産 【メール便対応/1kgまで】タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。 100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。赤い大正金時豆です大正金時豆 北海道産 約1kg 2023年産新物 送料込み！970g ダイエット 美肌 送料無料糖質・たんぱく質をはじめ、ビタミンB群、マグネシウム、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。金時豆1粒には約0.22gの食物繊維が含まれているので、１日に9～32粒（15～52g）程度を追加的に食べれば良いという計算になります。私はノンシュガーで煮ます。必要に応じて後で味をつけますが素材の味で十分です。それから あずきも煮ます。これはお砂糖を入れなくても甘い発酵あんこにします。今ちょうど発酵させています。豆と同僚の米麹を入れ茹で汁を大さじ2，3倍入れて58度8時間で発酵させますとあまーーーいあんこになります。北海道産 小豆 1kg〔チャック付〕／令和4年産 2022年産 メール便 送料無料 チャック付 小豆 あずき 乾燥豆 こわけや味付けをしていないと サラダやコロッケ，スイーツに入れたりいろいろな応用できます。それから田作りから取り掛かりました。空炒りは集中しないと焦がしてしまいます。今回は 落花生と一緒にあえました。落花生焦げちゃいましたご愛嬌それから なんでしたっけ。。。松前漬け数の子は入っておりませんが美味しゅうございますそのあとおにしめを作りました。それから 伊達巻市販のものは甘くて・・・お雑煮用の昆布と椎茸の出汁です。一休みしています。また気が向いたら作ります。今年は黒豆を作りませんでした。なぜなら先月作ってたべちゃったから・・・・昆布巻きも今年は作りません。みがき鰊を買い忘れましたー昆布巻き大好きなので普通のお惣菜としていただきたいですよ。具を入れなくてもクルクルと巻いて干瓢で止めて煮込むと美味しい昆布巻きになります。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますようにで，，，今日の夜はお寿司としました。また追記していこうと思います。 ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Dec 31, 2023
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玉葱糀を高校生と作ります
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。さて 調理実習の下準備です今年度から 発酵を授業に取り入れています。今までは発酵といえば 味噌，醤油，酒，味醂，酢，納豆がでてくるだけそれが材料からどのようにできているかはおそらく知らないでしょう。メカニズムは 簡単！麹（糀）から作るわけではないです。市販の手に入りやすいドライの糀を使います。そして 塩と糀，玉葱で 作りますだいたい 10日くらいを目安にしています。（冬場）まずは 辛い苦手な玉ねぎが 旨み，甘味のあるものに変化すること。発酵の導入に使いやすい。コンソメいらずでお湯を足して プラス＠の材料でスープになること。”麹は生き物なので、麹菌をできるだけ生かして摂取しなければ、せっかくの効能も活用できません。効率よく働かせるには、20～25℃くらいの室温でじっくり発酵させるのが最適です”塩麹が発酵食品として腸内環境を整えたり、免疫力を高めることはよく知られています。そして玉ねぎに含まれるケルセチンやポリフェノールは抗酸化作用を持ち老化や生活習慣病の予防に役立つと言われています。ふたつの効果が合わさる期待はもちろんですが、出来上がった濃厚な玉ねぎの風味が何よりたまりません。スープ、みそ汁、煮物に加えるだけで仕上がりにコクと旨味が出ます。少ない工程で大きな効果！！手にしてみて頂きたい発酵調味料です。がんばるんば！ 詳しくは後日本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Nov 16, 2023
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醤油麹 発酵がすごいよ
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。醤油麹を仕込みました。こちら 後から日記を記入しています。（記録のため）おかげで仕込んだ日が判明しました。現在12月5日旨みたっぷりの醤油を利用しています。発酵がすごいのですよ。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Oct 19, 2023
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寺田本家
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。本日はいっぱいのお酒日本酒作りは自然造りが良いですね蔵の微生物が育ててくれる自然発酵毎日飲まないしたくさん飲まないので我が家ではかなり開封してから2，3週間経ってしまいます。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Oct 17, 2023
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塩麹でお肉をやわらかく
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，所沢市の萎凋煎茶 「むさしかおり」をいただきました。硬いものを今控えています。お肉を焼く前に 塩麹を塗り塗り 30分くらい起きます硬いお肉がやわらかくなります。そんなことくらい知っていますよーって私も初めて塩麹と出会ったのは 10年以上前でも 継続していませんでした。いろんな発酵調味料を作っていますが塩麹が一番簡単その次は醤油麹です。ぜひ作ってみてください。ただし 私があえて学んだのはそれらについての なぜ？？ です。かなりしっかりガッツリ 学んで なるほどーーーー！！日本糀協会さんで 資格もいただきました。試験が超難関でした！！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Oct 8, 2023
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自家製醤油を絞るよ
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。1年仕込んだ 醤油のもろみさて 絞りますか・・・諸味がおいしくてこのままいただきたい気持ちもあるのです半分絞るとしますかそしてまた仕込むとします本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Oct 3, 2023
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醤油は何でできている？
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。お醤油は主に何でできていますか？大豆・小麦粉・塩・・・大豆小麦アレルギー対策なるほど！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Sep 18, 2023
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黒麹出来上がりました。
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ディンブラをいただきました。我が家で作る 麹さんまっくろくろすけ出ておいでーーーークエン酸もたっぷり枯らしに入ります。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Sep 15, 2023
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麹つくりは酵素作り
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。ひょんなきっかけから 麹を育てています。麹という本を買いました。麹本 KOJI for LIFE [ なかじ ]麹を育てるのは温度・湿度管理が大事私は，なかじさんの”麹の学校”のメンバーの一人です。年会費と毎月お月謝をお支払いして学んでいます。まさか 実は”本当に麹だけを作る学校とは思わなかったのです”いろんな調理方法を教えてくれるのかなぁーーーってなかじさんは，住まいから30分，神崎町にある寺田本家で8年間蔵人としてお勤めされていた方です。蔵の中でおこなっていた麹作りを 手軽に家庭で。。。というコンセプトで日本や海外で麹を広めています。日本麹カビ アスペルギルス・オリゼー国菌である麹を海外にだしていいのかなぁ，，なんて最初は思っていました。反面海外の方も味噌や醤油，麹調味料，甘酒などを作ったら楽しいでしょうにって思っていました。麹がもし日本になかったらどんな食生活を送っていたのでしょうね。考えるとゾッとします。日本人として私は 発酵を広めたい麹菌を成長することより麹菌に酵素を多く生産してもらうためには，，，を考えるのです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Sep 12, 2023
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種麹育て始めました！
こんにちはhappybirthday!です一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ディンブラ をいただきました。とても体に良さそうなパンを購入成分見ても問題なししかし！！おいしくなーーーーーーーーーーーい！リピはないな。4枚で500円天然酵母・マーガリンやショートニングは不使用小麦粉はもちろん国産体に良いものがおいしくないって寂しいですよね。さて麹調味料を作るならどうせのこの麹を作らねば！麹の良さを伝えるなら米麹つくらなきゃさて初めてだから失敗してもいいさ！！のノリで始めました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Sep 11, 2023
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発酵の勉強
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。昔からある美味しい話を小難しくして学んでいるけどこれ必要？ここまで必要？と思える無駄な知識もある知識には無駄はないか。。。。。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jul 24, 2023
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醤油選んでいますか
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，緑茶をいただきました。おやおや 賑やかなお醤油だこと本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jul 9, 2023
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深める発酵
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，知覧茶をいただきました。今日は 糀の勉強のセミナーなかなか興味深い内容難しいけど本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jun 25, 2023
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豆板醤作り 5月のバラ
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。豆板醤作りをしました。そら豆から作ります。5月は庭の管理が忙しいです。その分 楽しみもございます。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
May 12, 2023
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麹の調味料
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。麹や甘酒を使った調味料重宝しています。減塩にもなるし消化にも良いです。つまり消化酵素を乱用せずにすみます。お肉を焼く30分くらい前にまぶします。醤油麹生姜です。こちらは玉ねぎ麹をつかったパスタそれと酒粕醤で旨みをつけています。＃麹調味料 ＃発酵調味料 ＃酒粕醤 ＃玉ねぎ麹 ＃醤油麹 ＃塩麹本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
May 10, 2023
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コンブ茶・発酵ジュース
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。いろいろ作っていますシール貼らないと忘れますね！！朝ゴパン本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
May 1, 2023
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発酵調味料のレッスン賜ります
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。地味に活動しています。紹介のみいろんな発酵調味料研究しています。まとめて 講座にしたいな。。。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 27, 2023
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コロナ、大規模な第9波の可能性 専門家有志が見解とか言われても。。
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はお煎茶をいただきました。コロナ、大規模な第9波の可能性 専門家有志が見解そういわれてもねぇ。。。いまさらまたワクチンとか打つ人いるのかしら？本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 19, 2023
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発酵調味料
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。なんだか増えていく発酵調味料本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 13, 2023
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しろたまり という しろしょうゆ
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。「発酵」にはまっているわたくししろたまりという足助仕込み 三河しろたまり（300ml）【日東醸造】とても謙虚なネーミング”小麦醸造調味料”というのに出会ってしまいました。原料に大豆が入らないから醤油とは呼べない購入してみました！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 6, 2023
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醤油の分類の謎・・・
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，セイロンブレンドティー（喫茶店の）をいただきました。さて 発酵に関するお勉強をしています。醤油の分類について3つあります・本醸造方式・混合醸造方式・混合方式名前からして 本醸造方式がなんとなく良さげ・・・となりますよね。ボトルにも大きく書かれていることが多いです。原料は 大豆や脱脂加工大豆， 小麦， 塩 といったところでしょう。さて，今疑問に思っているのは本醸造方式でもいっぱい入っているのですねーーー名称： こいくちしょうゆ（本醸造） 何故にひらがな？原材料名：脱脂加工大豆（国内製造またはアメリカ製造）どっちなん？小麦，食塩，果糖ブドウ糖液糖，大豆・アルコール。調味料（アミノ酸）遺伝子組み換えの表示はなくなりました。アメリカなら大体想像はつきます。本醸造方式とは，原料となる大豆や脱脂加工大豆と小麦の微生物の力によって長時間発酵，熟成されたもの。タンパク質を分解してアミノ酸に変える工程をすべてコウジ菌が作る酵素の働きでおこなっている。色，味，香りの全てにおいてバランスが取れている醤油。特に添加物があろうが本醸造は本醸造なのかしら。果糖ブドウ糖液糖 にはちょっと驚きました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Apr 3, 2023
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明け方の胃痛
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ヌワラエリヤをいただきました。スリランカの紅茶の中でも私はヌワラエリヤが好きです。かなり標高が高いところのお茶です。水色も淡く 渋みが少ない。和食にあうとおもいます。さて日曜日は初釜のはずでした土曜日の明け方差し込むような腹痛で目が覚め日曜の夜まで痛みと戦っていました。痛いときって病院行けません。まして夫は不在でした。日が昇るまでがとても辛く救急要請をしたいくらいでしたが2階から降りるのも辛くベッドから起き上がるのも寝返りするのも痛くてできませんただ上を向いて耐えていました。うとうと何度かそれでも眠れました。，，，なんだったのかわからない脱水にならぬようお白湯にミネラルをいれて舐めるように流し込んでいました。何か食べなきゃとWiiダーインゼリーを少しずつ１袋ゆっくり半日で飲みました。夜の9時ごろ夫が帰宅その頃には少し痛みが和らいでいましたが時々ズキーと痛みなんとかぬるいほうじ茶を飲みながら耐えていました。。。初釜行けませんでした翌日午後kms市の総合病院へ血液検査，炎症反応0.5ちょっと高い他k少ない問題なしでした。CT,レントゲンも問題なしでした。木曜日胃カメラをします本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 15, 2023
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電池の捨て方
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日はコーヒーをいただきました。家庭にはいろんな種類の電池がありますが電池の捨て方をご存知ですか？電池の捨て方アルカリ電池やマンガン電池、リチウム一次電池は、環境に大きな影響を与えるものではないので、一般の不燃ごみとして捨てることができます。ただし、捨て方には注意が必要です。まず、完全に使い切ってから捨てること。また、乾電池の端子は金属製で、コイン形リチウム一次電池はほぼ全面が金属のため、他の金属や電池と触れるとショート（短絡）して発熱・発火・破裂などの事故につながる恐れがあります。円筒形や角型の乾電池は使い切ったら電極部分にセロハンテープやビニールテープをしっかり貼り、コイン型の電池は全体をテープで包んで絶縁して捨てましょう。ボタン電池は不燃ごみとして廃棄できません。ここでいうボタン電池とは、腕時計などに使われる酸化銀電池、補聴器などに使われる空気電池、電子体温計などに使われるアルカリボタン電池です。小型二次電池（ニカド電池、ニッケル水素電池、リチウムイオン二次電池、小型シール鉛蓄電池）は、「資源有効利用促進法」で回収・再資源化が義務付られています。使用済みとなった電池は廃棄せず、電気店などのリサイクル協力店に設置された「小型充電式電池リサイクルBOX」に、電極（端子部）をテープなどで絶縁して入れてください。っていう私は夫におねがいしています携帯の古いバッテリーなどちょっと怖いですね。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Dec 20, 2022
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スプレー缶引取り業者さん
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日はコーヒー 🇬🇹をいただきました。さて大掃除を前に 処分したいけどハードルの高いものにスプレー缶があります長年使っていないポータブルのガススプレーも見るとサビが出ていたり調理用にもスプレーオイル中身が残っています。ヘアケア製品塗料スプレーなど穴を開ければいいというものばかりじゃないサイトを見ていたら見つけました。中身が入っていても大丈夫有料でも引き取ってもらえるなら嬉しいです。スプレー缶の引き取り業ささん本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Dec 17, 2022
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原発事故 起こりませんように
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。ロシア軍が立てこもっている原発で事故が起こりませんように福島と同じ状況になりませんように無知ほど恐ろしいものはないと思います。世界の人が気にかけていないと遠い国の話ではありません。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Sep 4, 2022
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FOOD,INC.
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，arukeccha をいただきました。２学期は 食生活生徒に見せようと思って買ったDVDちょっときついなお肉を食べられなくなるかも鶏肉を食べられなくなるかもハンバーガーを食べられなくなるかも化学と技術の融合 が食品ハンバーガーのパテ全米のほぼ100％を担っていると99セントでダブルバーガーが買えるけどブロッコリー1個は買えない。1ドルあれば二人の子供にハンバーガーを食べさせられるけどスーパーに行けば何も食べさせられない。高い！１キロあたりが。1ドルメニュー ！！キャンディ，チップス，ドリンクの方が安い！お腹がいっぱいになる。（このDVDはちょっと古いです）高カロリー食品が安いのは国の助成金のせい農政につながっている小麦コーン大豆のカロリー肥満は個人の責任？所得水準の低い人の食事にスナック菓子。食べ物を設計する。自動的に3つの味を作る油砂糖塩を多くとるよう誘導されている。USA 砂糖はいつでも大量に食べる高果糖や炭水化物の食事はインスリンの分泌を促し，糖を代謝する機能が徐々に弱まっていくアメリカ人は年間 数10キロ単位で家族に一人二人糖尿病がいる実態2000年以降生まれたアメリカ人は糖尿病予備軍が3人に1人工業的農業より速く，より安く，より大量に大腸菌，糖尿病，生態系全体の健康も考えていない農家が決めるべきことを 大企業が全て決めるが責任は持たない牛は牧草を食べるコーンは本来の餌ではない人の手は加えないのが本来の姿・・・あとは観ることをおすすめします。高校生には難しいかな。2008年の映画だけど解決されぬまま今日に至っていると思うアメリカでは少し解決されて日本ではまだ というパターンが多いからマーガリンなどの トランス脂肪酸の油脂の問題もそのままだし食品添加物王国ですよね。日本はむしろ表示は緩くなっている。私たちの問題子供の問題孫の問題なのに食糧難はすぐそこに来ているのだけどね本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Aug 19, 2022
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ワクチン終了しましたよーーー
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ダージリン2ndをいただきました。私の紅茶の楽しみ方はシングルオリジンです。１つの茶園から取れた紅茶です。あちこちそちこちブレンドしていないものです。それも美味しい場合がありますが，拘ってみたいところです。私の1推しはダージリン，GOOMTEE茶園のがとても好きでした。濃い赤ワインのようなフルーティーな香があり，しっかりした味わいでした。乾燥茶葉からの香りも良く期待度大でした。さてさて ワクチンは，終了しました。みなさんはどうされましたか？1回目。筋肉に刺激を与えたので当然な違和感と軽い痛みのみ。腫れませんでした。変化全くなし。2回目。夕方の接種で1回目より違和感はなし。そろそろな発熱が始まったのが夜の9時くらいから37度4分，，ちょっと体が痛だるくなり夜中に37，8度これはさらに上がるかなと覚悟しながら水分をしっかりとり眠りにつきました。（発熱時にある体のだるさあり）翌日は38，5度まで上がっていました。（老いていないという証拠）迷いましたが 熱と呑気に戦っているより手っ取り早くカロナール200を服用（500を病院からだされましたがもっと小さいのにしてくださいとお取り替え。。気休め）2時間くらい眠りにつき汗をかき37，8に下がりました。さすがにすぐシャワーという体力はなし。あとは自分の免疫力と戦ってもらおうと！（よゆうのよっちゃん）腕の痛みはほとんどなし。今までの流れ〜 １学期後半から職域摂取が始まりました。定期的に何人かの先生が接種に行きます。えーーー若いのに打つんだって思って見ていました。職員だけでも１５０人近くいますので。密です。夏休み入る前に私も職域摂取という波に乗りました。副校長が手配をしてくれました。。。。が なぜか職域摂取というプログラムが止まったようです。ワクチン不足？？理由はわかりません。で 受ける決心をしたのだから ちょうど市の申し込みを見たら残り枠で 良い日があり8月の中旬に夫と受けることにしました。（夫の会社の職域接種も中止になったのですよ）副反応を意識してお互いの摂取を2日ずらしました。，，，な感じで 私の場合迷いに迷っての接種です。続き戻ります。2回目の接種は1日で熱もすぐ下がりました。2日後には朝は起きる時ふらっとしてだるかったけど朝食を食べてエネルギー補給したら元気回復でした。熱があるからと冷たいものたくさんとってはいけません！普通の生活にもどり予定していたズームにも参加することができました。このワクチンは デルタに有効か？という論議もありますが世のため人のためではありませんが重症化を防ぐという誘惑に負けての摂取と相成りました。，，，ということは実はワクチン反対派でしたよ。理由は 副反応云々は特にきにしませんでした。ワクチン自体が人類史上初めての内容で不安だったからワクチンが出回った時期があまりにも速い！と思ったからファイザーに対してその頃？？？を抱いていたから。で 摂取すると決めたのは世のため 人のため自分のためー という打算です。もう少し待てばさらにいいものが出るかもしれないと 考えたりしましたが夫からも摂取した方がいいと勧められ職場でも摂取するのが当たり前の雰囲気がありそれはたいした理由じゃありません。摂取しない理由の方が少なくなりました。私は 勘が働くので このワクチン悪いものではなさそう。という勘を信じました。。その理由です。あとは運もあるのかなと祈るだけです。1日も早く収束・終息しますようにただ その願いとは逆方向に世の中もいろいろ動いているようですねパラリンピックの児童観戦大丈夫ですか？都内はもちろん埼玉や千葉からバスで移動するのですよね。。。ワクチン接種していない子供達ですよね。本来なら 分散登校でもいいくらいの状況ではないですか？？子供達かかっても入院すらできない状況ですよ。今のアメリカ ひどい状況になっていますよ。とても心配です。私が親なら子供に理由をきちんと言って行かせないです。テレビで観戦すればいいっじゃないですか。。。観戦大丈夫ですか＞？感染大丈夫ですか？蕎麦粉で作るパンのキットです。人生元気で楽しみたいですよね！本日はこんな１日でした。明日も変わらない朝がきますように。。>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓ ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村 にほんブログ村
Aug 21, 2021
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手の消毒
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，紅玉紅茶をいただきました。台湾の紅茶です。 ナッツのような香ばしいコクを感じます。外出先が多くなるとそれだけ手指の消毒が増えますね。例えば スーパーに入る時 帰りもすればいいのでしょうが忘れます。濡れティッシュなどで拭きます。仕事で学校に行きます，機械式の検温機で検温した後消毒です。廊下を歩き職員室に入るのに消毒です。それから授業で教室に入る前に消毒です。ひやーーー授業のあと手を洗い また職員室に入る前に消毒です。（意図的に忘れます）手がガサガサになります。そうそう！帰り道銀行に用事があったわ！と 営業時間自動ドアの前では消毒です。ATM利用する時はティッシュに含ませて画面を消毒させてもらいますがアルコールはダメ？？もしかして？画面には フケみたいなのも落ちていて汚いのですよね。コロナ前から気になっていました。とりあえず画面を触ったから消毒。営業時間だとゴミ箱に捨てさせてもらえます。ついでにホームセンターにも行かなくちゃ！ここでまた消毒です。足踏み式が多くなってきますが時々靴にもかかります。疲れたー スタバで一休み消毒です。。。。な感じですよね。でも これの消毒液 何が入っているの？＞って思いませんか？疑わずみなさん真面目に消毒していますが中身ご存知ないですよね。こういう生活 いやですね。正直自分の消毒用のスプレー持っていますがいかにも 皆と同じにやっています！を示さない時もありますよねー。電車生活じゃないだけ良いでしょうか。つり革対策どうされていますか？本日はこんな１日でした。明日も変わらない朝がきますように。。>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓ ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村 にほんブログ村
Mar 25, 2021
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発色剤，保存料 不使用のハム・ソーセージが少なすぎ
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は， をいただきました。久しぶりのカテゴリー 生活の安全性私のブログでは少数です。もちろん日々注意をしていますよ。今週の授業で 食品添加物を生徒達（高校生）に伝えますが，サンプルとなる食品を買い集めていたわけですが発色剤，保存料不使用の製品の少ないこと！スーパーを3軒回りました。お高い，売れない，撤退なのかな。ニーズがないということですよね。生徒にも聞きました。どちらを買う？ もちろん 色の綺麗な発色剤入りのハムがほとんどでした。それらが入っていないハムは 腐っているんじゃない？やばくない？という感想です。この子たちの世代から地味に伝えていかねばと思いました。100円の違い やはり色が綺麗，やすい，大手メーカーといったところでしょうか？将来ややこしい病気になって 医療費かかるよりは今から食を体にやさしい ものを選択した方が賢いと思うのですが。本日はこんな１日でした。明日も変わらない朝がきますように。。>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓ ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村 にほんブログ村
Nov 16, 2020
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レイコップなんて！と思ったけど 買っちゃいました。
こんにちは happybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ニルギリです。本日はこんな１日でした。。。見てはいけないものを見てしまったのです！ ジャパネットたかた！通販番組は鬼門です。見ると欲しくなりますねーーその季節ごとに使える商品を上手にご案内しています。そこで買ってしまいました。レイコップ！！ RTP−１００ちょうど最終日の ２万円びき！（ほんとうかな？）店頭でも興味を示すことがなかったレイコップなのに番組を見ていると自分のベッドが気になりました。確かにマットレスは 干せません。たまーーーに掃除機ですうくらいこの商品は 紫外線ランプもついていて，６０度の温風を吹き出しながら掻き出します１分間に２万回！いいかんじです。１年に１度 フィルター交換などあるらしいけど数年は使えそう。お布団を外に干すのはあまり好きじゃない私に向いています。持った感じ重いけど 使っている時に重さは感じません。週に１度のお手入れ病みつきになりそうです（今のところ）早速使って見たら 恥ずかしいけどすぐにフィルターが汚れました！おーーー 取れてる取れてる！いい感じです。中古でお安いのもあるのですね。↓【中古】raycopレイコップ ふとん専用ダニクリーナー RT2-100JRD レッド ジャパネットたかたモデルレイコップ 掃除機 レイコップRS2 RS2-100JPK [ピンク]イraycop/レコップ RX-100JWH コードレスふとんクリーナー 「RX」 ホワイト>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓raycop/レコップ RX-100JWH コードレスふとんクリーナー 「RX」 ホワイトにほんブログ村れいこ
Aug 12, 2018
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のこされたおじいちゃん
こんにちは happybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，さくらんぼティです。本当に家でお茶をいただくことが幸せで，今は罪なような気もします。本日はこんな１日でした。。。家の下敷きで娘さんとお孫さん二人を亡くされたおじいちゃんが映し出されました。冷静を装っているけどどんなにお辛いか。。。３人がブルーシートで運ばれました。心肺停止声を出さず 運ばれて行くのを見つめています。カメラに向かって ” ありがとうございました。お世話になりました”深く礼をしていました。翌日知人に付き添われアルバムなどの写真も見つかったということで思い出の写真 が収められたアルバムの泥をぬぐい抱えてもっていきました。後ろ姿が切なかったです。家もなく高齢でいらしてこの先とても心配だと思います。災害の多い日本。いつでも避難所は 学校の体育館もっと他にいい場所がないのでしょうか横たわることができる病院の待合室のような椅子があるところキャンプで使う簡易ベッドでお年寄りを寝かせてあげる備えとかお年寄り用の紙オムツや女性の生理用品など。体を拭くウエットティッシュなど。ベビー用品など。そういうところにも国や，自治体は細かく配慮していただけるといいですね。もう少し快適なトイレとか（アメリカでは冷房付きの仮設トイレがあるそうですね）簡易シャワー施設とか（夏だったら） 簡易クーラーなどたとえ学校でも 空き教室が多くなっている学校もあります。そういうところに備蓄させていただけるといいですね。これから猛暑が続き本格的な厳しい夏とさらに台風のシーズンになります。カジノ法案よりも 大変な状況に置かれている今，早急に仮設住宅や仮に住めるところの手配など審議していただければ国民も 政治に対する期待にかわったのではないでしょうか。。。 >最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓にほんブログ村
Jul 9, 2018
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太陽光発電ここまでやりますか。。。
信号待ちで思わず カシャ！ここまでやるか，，，って思いました。思わず風速何mの突風に絶えるのだろう。横にしていても同じこと思います。ちょっと怖いな。エスカレートしています。空き地とあらばこの手のものがどんどんできています。私の家の隣りも南向きの３００坪以上ある元田んぼなので活用されないか心配です。空き地 秋は秋桜畑これができたらどうしようって思っています。噂によるとかなりの 電磁波を発するとか。。。どうなんでしょう？太陽光パネルは、直流の電力を作るところですので、磁場は作りますが、電磁波を発することはありません。磁場は、波ではないので、少し距離をおけば影響を受けることはありません。電磁波を作るのは、パワーコンディショナーです。電気を直流から交流に変換する際に電磁波を発します。いわゆる高周波に属する電磁波です。ん？パワーコンディショナーに電流が通れば強い電磁波（低周波磁場）が発生するのです。 とありました。どっち？？高周波と低周波の違いがわかりません。若い子はわずかな周波数の小さい高い音がきこえたりするのですよね。年を取るに連れて聞き取れなくなるパワーコンディショナーが家の中にある、という方はそれが原因で体調を崩しているかもしれません。メリカのウィリアム・レイ博士が提唱した「電磁波過敏症」の代表的な症状の中に、頭痛もめまいもあります。ですから、一概に「ソーラーパネルから出る電磁波は健康に影響がない」と言い切ってしまうのも問題があるでしょう。ほぉ。。。気になる人は ソーラー発電を取り付けないほうが良いとのこと。無難で正しい答えだと思います。古い人間なので IHも好きじゃないです。でもWi-Fiは必要。家にはソーラー発電つけません。電子レンジもなくてもいいものかなと思いますドライヤーは必要ですが。。。携帯をポケットにいれません。そこら中 電磁波いっぱい飛び交っていますね。でもこの画像の接地の仕方は解せません。こんなのが近所にできたら おこります。わたくし>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓
Jan 5, 2017
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今朝の地震
余震が多いです。まだまだ気をつけましょう。明日あたりまだまだ気をつけたいと思います。震度は小さいけど マグニチュードは 小さくない揺れが多いです。いつも思うこと 家にいられるという想定で飲料水確保できていますか？家族の１週間分の非常食は？（一週間は贅沢ね）常備薬は？マッチ・蝋燭・電池は？携帯の充電も電池でできるものがいいですね。冬の寒さ対策は？車のトランクには防災グッズホカロンは？高齢者の介護グッズも役にたつ（身体ふき，紙パンツ）猫砂もいざという時に役に立つガソリンは大丈夫？小銭はありますか？ペットの餌，トイレ用品は？日頃から意識があるだけでも 乗切れそうですよ。
Nov 22, 2016
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三陸沖の動きが、、、
気になります。もちろん茨城沖もですね？マグニチュード5クラスがめだちますごこちらのプレートが動くと長野あたりも関係するようですよねとりあえずそなえとおきましょう
Aug 21, 2016
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街で出会う 合成香料
貼付けさせていただきます。 ペタッホテルのロビー，おしゃれなショップの前を通っただけで香りが漂っている。エレベータの中でもショップの香りがわかります。アロマ入りと書かれている場合もある柔軟剤の香り，シャンプーなどの香り，車用の芳香剤の香り室内の芳香剤（食品の香料は今日は語りません）アロマという言葉が 人気のようですが，もう一度 アロマオイルの目的，性質，など調べられたほうがいいと思います。中には安全な原料もあるのでしょうが、有害なものも組み合わせていろいろな香料ができるということになります。 言い換えますと、単体でも毒性を持っていますのに、それらが組み合わせられて製品として売られている、ということです。 食品添加物と同じですね。香り物質は、目には見えませんが、揮発しやすい小さな分子になります。空気中をただよい、鼻の奥にある嗅覚細胞に付着し、私たちはにおいを感じることができます。アロマテラピーの仕組みと同じです。脳を刺激します。 そして、その分子は呼吸によって肺の中に入り，血中にとけ込み体内に取り込まれ、また皮膚からも体内に吸収されます。 それが、子供たちのぜんそくやアトピー、各種アレルギーなどに大きく関与しているのではないか、と推測されています。 そこで、合成香料も含むＶＯＣ（揮発性有機化合物）、空気中にある化学物質が実際に子供や，病弱な方，喘息持ちの方に害があるのかということも含め、もう少し敏感になってもいいのではと思います。嗅ぎたくないのに 嗅がされている 辛いものです。
Aug 8, 2016
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シートマスク
ごきげんようのほほんのほほんhappybirthday!です。シートマスクがしたい気分２種類買ってみました。ちょっと欲しくなった気分でした。炭酸，，，ほぉ 顔でシュワってするのかな・・・しません。がっくし鮭のプラセンタエキス とな。。。胎盤？？一応 無香料・無着色，無鉱物油（シートマスクにはそりゃ使わないでしょ。）ノンアルコール コットン１００％シート使用。BGは，気になるものの，，，これが入っていないと しっとり感が出せないのでしょう。惜しいなぁプロピレングリコールじゃないだけ許すか。。。コーセーさん これ以上は無理ね。日本酒のフェイスマスク菊正宗は，香料が入っているのね。。。いらないと思うけど。酒粕塗っちゃったほうが良いかしらん。お酒のイメージかしら？安全なシートマスクを探すのは難しいのでやっぱり自分が使っている化粧品を染み込ませたオリジナルが安全かな。製品の分子量とか書いてくれるといいのに・・・
Jul 16, 2016
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ウオーターサーバーを使って数年
あれば便利と ウオーターサーバーのお世話になって５，６年。家族が３人で ともだちも来たりなど活用していた時はフル回転でした。問題なく５年が過ぎたと思います。ここ最近 母が入院し，夫が海外に赴任し私一人の生活になった途端ウオーターサーバーを使わなくなりました。結果 振り返って見ると夏頃（７月に母が入院）水にカビ臭が！メンテナンスで来ていただきサーバーの交換。間な氏に９月 再びカビ臭が！またまたサーバーを交換首を傾げる業者さんそして１１月 二つ目のお水を入れたところから今もカビ臭が，毎日使っているわけでもなくティファールで湧かしたほうが早くて浄水器内蔵型のTOTOの水道蛇口に取り替えたのでお水の味は問題なし。簡単に お水ってかびるものなのですね。だから 思いきってサーバーをキャンセルすることにしました。また夫が帰国してから飲む回数がふえてからそのとき良いと思ったメーカーと契約しようと。。。今までは富士の湧水をつかっておりました。もったいないけど今のお水は植物に，，，かな。湧かしても 匂いが残ってしまうので 残念皆さんのお宅はいかがですか？>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓
Nov 18, 2015
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ファミレスの 食器の汚れ気になりませんか？
汚い！明らかに汚いどのグラスも汚いです。久しぶりに 利用しました。お値段が安い分 こういうところに手を抜いているのでしょうか。。。ここのファミレスではないですが時々 他の方が使った 唾液の匂いがするものもあります。特に魚介類を扱う外食店に多いです。げんなり・・・特に私が匂いに敏感なのかしら。もっときれいに洗ってください。食洗機で洗っているのでしょうが汚れがほとんど落ちていません。乾燥のときに再び汚れが固定されるのかもしれませんね。もちろん のみませんでした。>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓
Oct 9, 2015
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パソコン上にUPされる広告
おそらく 履歴からつながって広告がでるのですよね。あまりにも 私が好きな広告ばかりで気持ちが悪くなりますよ。ガーデニングのページを見ると翌日は ガーデニングの広告ばかりシャンデリアのページを見るとシャンデリアやアンティーク家具のページがずらりかわいいお洋服をみるとそのブランドずらり私の好きなランコムの広告携帯のデコケースの 広告全てを見透かされているようでこわいな パソコンって>最後まで読んでくださってありがとうございます。こちらに参加しています。私に顔にポチしていただけると幸いです。↓
Oct 6, 2015
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地震 気になりますね。。
気になりますね。 ここ２，３日の小さな地震。 問題は最大震度ではなく マグニチュードと深さ。 こらからまた動きだすのかなと そんな気がします。 ３１１ の時も 大きく動くには２，３ヶ月かかりますよね。 マグニチュード５ちかい地震が続くようになりましたら 私は気を引き締めています。 今年の冬は寒さも厳しいのでしょうか。エアコン以外には 我が家は 灯油ファンヒーターなので灯油の補給も欠かせません。 防災グッズの再見直しをしておきましょう。 ふるさとがちょっと心配です。 浜通りも揺れないでね。 震源地 マグニチュード 最大震度 2014年11月20日 19時10分 茨城県沖 4.1 2 2014年11月20日 17時55分 福島県会津 3.0 2 2014年11月20日 10時56分 福島県沖 5.3 4 2014年11月20日 9時53分 茨城県沖 3.7 1 2014年11月20日 5時02分 福島県沖 4.0 2 2014年11月19日 23時39分 九州地方南東沖 4.7 2 2014年11月19日 13時36分 宮城県沖 4.2 2 2014年11月19日 11時37分 茨城県北部 3.1 1 2014年11月19日 9時30分 淡路島付近 2.9 1 2014年11月19日 6時20分 福島県浜通り 3.9 2 2014年11月19日 2時12分 栃木県北部 2.6 1 2014年11月19日 0時44分 長野県北部 2.1 1 2014年11月19日 0時25分 種子島南東沖 4.8 2 2014年11月18日 23時23分 岩手県沿岸北部 3.7 2 2014年11月18日 23時11分 石垣島北西沖 4.9 1 2014年11月18日 21時40分 長野県北部 2.6 2 2014年11月18日 21時33分 長野県北部 2.4 2 2014年11月18日 18時33分 長野県北部 2.5 1 2014年11月18日 6時10分 淡路島付近 3.8 2 2014年11月18日 5時57分 釧路沖 4.6 2 2014年11月18日 ↓こちらに参加しています。よろしかったら 私の顔にポチー！お願いします。↓
Nov 20, 2014
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立冬・災害について
朝の会で，” 暦の上では冬ですね。。” と子どもたちに言いましたくらい 本日ぽかぽか陽気でした。庭の薔薇も １０月後半から どんどん葉を増やしています。なんだか 変な気候ダウンの準備もしているのですが今のところ必要なさそうです。夕方になると寒いので ↑ 大量のイワシ気になりますね。誰もが危惧していますよね。大量のイワシが 冷たい海に 行きますか？方向性を失ったイワシのリーダー 磁場の関係かなぁ誰もが危惧しているのは 地震 ですよね。暴風が続いて集団で迷走して 冷たい水にびっくりして浮上酸欠 〜。。。とか？ここ数ヶ月 青森あたり地震が多かったの気になります。北海道のあの付近は地震のメッカですね。釧路根室の道東付近の揺れも気になる。マグニチュード4クラスがもう見落とされるようになった昨今侮れないし 宮城県辺りも地震が多いですね。真反対の 沖縄辺りで揺れる地震も珍しくなくなっています。何事も起こらねば良いのですが思わず 原発の位置を 調べてしまいました。万が一に備えて もう一度 災害に必要なものを点検しなくてはと 思いました。なんせ 今は，８９歳の母とと二人で暮らしていますから。避難は不可能です。トイレットペーパーは 常に3ヶ月分 → 場所によっては市場に出回るまで半年くらいかかるかもですね。ティッシュ なども １０箱は 置いています。お水はもちろん，簡単に食べられる食品デンタルウオッシュ液（３１１のときは助かりましたyo 〜 ） 水のいらないシャンプー介護用ボディタオル（濡れタオル）これも便利古新聞（新聞とっていないけど 学校からいただいて一ヶ月分キープ）ポリ袋類もちろん 電池，大きめのろうそく（安定のいいもの）電気を使わない暖房器具常備薬小銭 でお金を → レジが使えず おつりがないと 言われましたよ。糖分をとれるキャンディ・チョコ類サランラップ（食器が洗えないので 皿の上に敷く）コンビニの箸類 ガーデニング用のソーラーライト （３１１で重宝！）ペット用品も 然り段ボールにガムテープ （硝子が割れたときなどの補強）ソーラー発電 携帯スマホの充電器 電池の充電もそれから お気に入りのアロマオイル余裕があると3万くらいで 自宅用ソーラー発電機も売っていますね。あくまでも 家にいられたという想定。これが一番しあわせ。↓こちらに参加しています。よろしかったら 私の顔にポチー！お願いします。↓
Nov 7, 2014
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柔軟剤ブーム？
最近週に一度くらいドラッグストアに行くようになりました。いろんなものが売っているのですね（今さら）生鮮食品もあるのですねぇ。。。ちょっと気になるのが柔軟剤強い匂いは嫌いです。でもふわっと香るのは許容範囲かも３００円くらいから１０００円くらいまで柔軟剤の高級品もあるのですね。御試しに買ってみました。右の製品。家中がくさくなっておそらく二度と買うことはないでしょう。一回分という量が多かったのかなぁ。都内のマンションではベランダに干したお洗濯物の柔軟剤の香りでトラブルになったケースもありましたよね。香害にならない程度にですね。わたしは，幸いアトピーとかないので柔軟剤使ってもだいじょうぶかな。でもね 無香料の 洗剤を探すのが大変。無蛍光も良いのだけど白い衣料が黄ばんでくるのが悲しい。生徒でも 明らかに無香料で洗っているなと思うのすぐわかります。（悪い意味で）一長一短ですね。柔軟剤 どうされていますか？↓こちらに参加しています。よろしかったら 私の顔にポチー！お願いします。↓
Oct 30, 2014
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台風１８号接近
９，１０月は台風の季節１８号かなり大きな台風ですね。１８号は，午後には抜ける予定。９時ごろは，それほどでもなく母はディサービスへ行きました。今日は特別も母を見送ってから 私は出勤する予定でした。出勤する頃には 雨風が強くなってきました。南風のむっとした風。竜巻などもたらさなければいいなと思います。湖にかかる大きな橋を渡って毎日出勤するのですが風にゆられてハンドルとられ ゆっさゆっさ エキサイティングでした。車はほとんど走っていませんでした。心配なのは 帰りの道の道路の冠水震災以降，かなり低くなっているので 雨の影響を受けやすいです。休校に甘んじて 年休に変更してもらいました。おそらく子どもさんのいらっしゃる先生方はお休みを取られているでしょう。出勤率も低いということで 私もあやりかりました。戻る頃は 突風も吹いて国道に面した大木のある枝が飛んで来て車の屋根や車体にがつんがつんあたりましたよ〜。傷ついていないかなぁ。 いないはずがないと思う。もう！ 硝子が割れないかヒヤヒヤでしたよ。台風の怖さはこれですね。何がとんでくるかわからない。この区域全ての小中高が休校ですが子どもたち歩いていませんね。。。良い子！良い子！では これからさらに風雨が強くなっています。さて，，， 今週はリフォームが入るので準備でもしていましょうか。段ボールが欲しい！！↓こちらに参加しています。よろしかったら 私の顔にポチー！お願いします。↓
Oct 6, 2014
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台風に伴い明日は臨時休校となりました。
もちろん 子どもたちは 休校ですが，職員は出勤となります。が，しかしお天気状況によっては母のディサービスも心配なのでお休みさせなくてはなりません。そうなると 年次休暇を取らねばなりません。今晩あたりから酷くなるのでしょうか？市の放送では 市役所の会議室を避難場所としました。食料と毛布などはご持参くださいと 放送がありました。低いところにお住まいの方は早々に避難が必要なのかもしれません。私は夜に車を高いところに避難かもしれません。去年の１０月１５日の台風では 家の前が川になりましたから，，，。震災以降土地が下がっているのは確実です。液状化にはなりませんでしたが，，次大きな地震が来たらと考えると怖いです。夜中の車の避難も 怖いです。 早めがいいかなぁ。。今 水に濡れると固まる 土嚢（土ではないですね）が売られていますね今年はブロックを積んだので若干水の入りが違うかなと思うのですがやはり雨量によっては心配です。みなさまもお気をつけてくださいませ，↓こちらに参加しています。よろしかったら 私の顔にポチー！お願いします。↓
Oct 5, 2014
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