いっさんの気まぐれ通信

昨日、前から娘達からリクエストされてた「手羽先カレー」を作った・・・

この時期だからねェ～そりゃ～暑いのなんの・・・(^_^;)

仕込みは朝「９：００」から開始して煮込む事 “ ６時間 ” ・・・

そして一口食べたら 「 うみゃ～～～！ 」 って・・・（笑）

でもねェ～いつもこうして時間かけて作るカレーも僅か２～３日でなくなるんだよなァ～

既に今朝４分の１は減ってたし・・・

まァ旨いからいいかァ～そしてこの汗を掻いた後の風呂が好きでねェ～

みなさんも「手羽先カレー」は如何でしょ～？

『手羽先カレー』レシピ

【材料】

・手羽（一口サイズ）　２０本　　・ニンジン　好きなだけ　　

・ジャガイモ　メークインでも男爵でも　好きなだけ

・玉ねぎ　　食べたいだけ

「これじゃ～レシピにならんだろ～～～！」 と言うあなた・・・その通りです（爆）

基本分量は　ニンジン中３～４本　じゃがいも中３～４個　玉ねぎ中３個　

でもホントに好きなだけでいいですよ～なんせ１５～２０皿の分量なので・・・

【調味料】

・カレー粉　市販のもので中辛２種類と辛口１種類お好みで・・・

・ハチミツ　煮込みの途中でお好みで・・・

・りんご　一個すりおろして

・ウースターソース＆しょう油　気持ち程度

・ブラックチョコレート１枚　または　インスタントコーヒー大さじ５杯

・バター＆ブラックペッパー適量　手羽先を炒める

・牛乳　お好みで・・・

・・・とまァ非常に緻密なレシピで（どこがじゃ～笑）

作り方は２月の日記の こちら で・・・　


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