いっさんの気まぐれ通信

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2007年11月29日

今ＴＶで 秘密のケンミンＳＨＯＷ って番組観てたら“ヒミツのごちそう”のコーナーで・・・

愛知県人が欠かすことがない調味料はこれだ！ってやってた・・・

それはナカモの つけてみそ・かけてみそ と言う調理味噌のことで・・・

ある家の食卓の風景が映し出されていて「アジのフライ・奴豆腐・マグロの刺身・焼き魚・トースト・サラダ」と全部“つけ・かけみそ”をつけて食べてる・・・

フライ・カツとか豆腐はかけることはあるけど・・・

これが愛知県人の日常の食生活だって・・・

名古屋人歴を半世紀越える我が夫婦もさすがに 「え～～～それは付けんだろ～～～」

思わず 「ヤラセじゃない」 って・・・

それでスタジオで芸能人たちが食べてると・・・旨そうじゃないの～

何でも付ける訳じゃないけど、でもしっかりと冷蔵庫にはストックしてある・・・名古屋人だでね

実は先日の１０万ヒット＆１０万１０００ヒットのキリプレで贈らさせてもらったんだけど・・・ ビバちゃん と 虎子さん お口に合いましたかァ

でも今度かみさんと是非やろう！と思ったのが「トーストにつけ・かけみそを塗ってからマグロの刺身を乗っける」・・・これがどうやら“北京ダック”の味になるらしい

でも“赤味噌文化”ってなんで全国に広まらなかったんだろうねェ

家康が江戸に行ったときに持っていかんかったのかなァ・・・八丁味噌

ならば「全国赤味噌普及協会」（ただ今設立～）としては今後のキリプレにこの「つけてみそ・かけてみそ」をレギュラーにしようと決定

１１１１１１ なのでみなさん狙ってみそ～～～

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