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いっさん1875
ようこそ『気まぐれ通信』へ 好きな事を好きな時に好きな分だけ・・・ これがこの『気まぐれ通信』のテーマです。 感動した事、嬉しかった事、頭にきた事、 悲しかった事等々。何でも書き込んで下さい。共感共有しましょう！ さあ、いっらっしゃい！
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2010年01月07日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は“七草”を粥で食す日。
これを近年では「七草粥（七種粥）」と呼び、古くは平安時代に「餅粥（もちがゆ）」と言う名称で呼ばれてたげな。
七種は、前日の夜にまな板に乗せて囃し歌を歌いながら包丁で叩き、当日の朝に粥に入れる。
囃し歌は鳥追い歌に由来するものであり、これは七種粥の行事と、豊作を祈る行事が結び付いたものと考えられている。
歌の歌詞は「七草なずな 唐土の鳥が、日本の土地に、渡らぬ先に、合わせて、バタクサバタクサ」など地方により多少の違いがある。
でもねェ実際このようにやってる家庭がどれだけあることやら・・・
餅や御節で疲れた胃を癒すために食すってぇ～のが、目的だけど“きょうび”（名古屋弁で最近の意）では結構自由な調理方法で食べられてるんだなァ
“中華風”“洋風”等など、好きな味付けで食べるげな。
我が家はまず普通に粥で食べて、ちょぼっと物足りんからそこに餅入れたり、しょう油で味付けし直したりと、本来の“七草粥”とは大きくかけ離れて行ったわけで・・・
あ！そうそう「縁起物」って言えば、年末にコンビニの入り口のところに大きく
「 恵方巻き、今年は“西南西” 」 ってポスターが張ってあった・・・
まァなんと気が早い事、昔からの風習も今ではすっかり“商売道具”になってるんだよねェ
旬の食べ物も今では年中食べられたりするし、まったく“情緒”って感じないよ～
え！ 七草粥を雑煮にするお前が言うな
」
ってあははは・・・
こりゃまた失礼しました～
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Re:七草雑煮？(01/07)
ロンルキママくるん
さん
我が家は七草粥は食べません。
というよりおせちも食べないし、胃腸も疲れていないから･･･。ま、夫がお粥自体嫌いなので食べないんですけどね。
恵方巻き、東京でもポスター張り出してあります。
恵方巻きはここ数年のことです。最初は関東の人間は「なんのこっちゃ」でしたけど、そこは何にでも乗ってしまうニッポン人！商売魂はどこまでも進出しますねぇ。 (2010年01月08日 23時30分22秒)
というよりおせちも食べないし、胃腸も疲れていないから･･･。ま、夫がお粥自体嫌いなので食べないんですけどね。
恵方巻き、東京でもポスター張り出してあります。
恵方巻きはここ数年のことです。最初は関東の人間は「なんのこっちゃ」でしたけど、そこは何にでも乗ってしまうニッポン人！商売魂はどこまでも進出しますねぇ。 (2010年01月08日 23時30分22秒)
お粥大好き一家
いっさん1875
さん
ロンルキママくるんさん
そうかァダンナさん嫌いなんだ～
うちは全員好きだからねェ
アッと言う間になくなっちゃう・・・(~_~;)
たしか“恵方巻き”って関西の風習だってね。
名古屋でも最初は「何のこっちゃ」って感じだったのに
今ではねェ
ホント商魂逞しいわァ（笑）
(2010年01月09日 01時30分23秒)
そうかァダンナさん嫌いなんだ～
うちは全員好きだからねェ
アッと言う間になくなっちゃう・・・(~_~;)
たしか“恵方巻き”って関西の風習だってね。
名古屋でも最初は「何のこっちゃ」って感じだったのに
今ではねェ
ホント商魂逞しいわァ（笑）
(2010年01月09日 01時30分23秒)
Re:七草雑煮？(01/07)
うちは混ぜご飯にしちゃいますよ（笑）
パスタにしちゃう人もいるそうですね。
おせちはほとんど食べないです。田作り きんとん 伊達巻 数の子・・・どうせ余ってもったいないので(^_^;)
恵方巻きは 某お持ち帰りすしチェーン店でバイトしていた時 「単に店側が切る手間を省いているだけじゃないの」って思ってましたし(笑） (2010年01月09日 11時48分30秒)
パスタにしちゃう人もいるそうですね。
おせちはほとんど食べないです。田作り きんとん 伊達巻 数の子・・・どうせ余ってもったいないので(^_^;)
恵方巻きは 某お持ち帰りすしチェーン店でバイトしていた時 「単に店側が切る手間を省いているだけじゃないの」って思ってましたし(笑） (2010年01月09日 11時48分30秒)
さすがというか
★MIRA☆
さん
よくみてる有名レシピブロガーのみなさんは、
七草がゆつくって写真アップしてました。
でもねー私は今年、食べたいってのがなくて、
スーパーの七草セットもスルーしました。
おかゆは食べたいときに食べてるし。
(2010年01月09日 19時52分23秒)
七草がゆつくって写真アップしてました。
でもねー私は今年、食べたいってのがなくて、
スーパーの七草セットもスルーしました。
おかゆは食べたいときに食べてるし。
(2010年01月09日 19時52分23秒)
Re:七草雑煮？(01/07)
ＡＮＮ3
さん
今年もよろしくお願いします♪
私は七草粥は食べません。
なんか、草の香りが強すぎてね・・・・( -_-)
おせちもご馳走も沢山食べるけど
胃は疲れてないから大丈夫。
御節もいいけどカレーもね♪の方がいい。（笑）
コンビニで、恵方巻きの予約とってました。(◎_◎;) (2010年01月09日 21時28分27秒)
私は七草粥は食べません。
なんか、草の香りが強すぎてね・・・・( -_-)
おせちもご馳走も沢山食べるけど
胃は疲れてないから大丈夫。
御節もいいけどカレーもね♪の方がいい。（笑）
コンビニで、恵方巻きの予約とってました。(◎_◎;) (2010年01月09日 21時28分27秒)
Re:七草雑煮？(01/07)
popuri2005
さん
そういえば、スーパーで売ってたけど買わなかった＾＾；こういう情緒あふれる風習っていいもんですよね。と思うんだけど・・・ついつい面倒で（笑）
いけませんね。。 (2010年01月09日 23時01分21秒)
いけませんね。。 (2010年01月09日 23時01分21秒)
調理法
いっさん1875
さん
七草粥
いっさん1875
さん
こちらこそ～よろしこ～(^_^)/~
いっさん1875
さん
ＡＮＮ3さん
「草臭い」かァ
ある意味“アロマテラピー”効果もあるのかもねェ
春も秋も“七草”は身体に良い苦味と香りがつきもの
だから・・・
まァ“丈夫な胃腸”であれば大丈夫だよねェ(*^^)v
(2010年01月10日 02時17分24秒)
「草臭い」かァ
ある意味“アロマテラピー”効果もあるのかもねェ
春も秋も“七草”は身体に良い苦味と香りがつきもの
だから・・・
まァ“丈夫な胃腸”であれば大丈夫だよねェ(*^^)v
(2010年01月10日 02時17分24秒)
ははは・・・
いっさん1875
さん
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内科のお昼休み melrose8505さん
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