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†ＱＵＥＥＮ†
主に、素人の分かる料理レシピなどを紹介しております。
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Jan 19, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりの更新です。
年末から仕事が忙しくなかなか書き込む機会がありませんでした＾＾；
さて、本日のレシピは万能あわせ です。
どんな料理でも出来る様なあわせ です。
～材料～
正油 １ →→ →正油 100cc
みりん１ →→ それぞれ比率です 例：→ みりん 100cc
酒 1/2 →→ → 酒 50cc
これを作っておけば、このまますきやき、出し汁（または水）を割れば、
肉じゃが、野菜の煮ころがし、天ぷらの汁、そばつゆ、うどんつゆ、全てのものに出し汁を割れば美味しいですよ。
次回は、これが出来るとかなり料理の腕がいいなと思わせる、煮魚のあわせ正油の作り方を紹介したいと思います。
年末から仕事が忙しくなかなか書き込む機会がありませんでした＾＾；
さて、本日のレシピは万能あわせ です。
どんな料理でも出来る様なあわせ です。
～材料～
正油 １ →→ →正油 100cc
みりん１ →→ それぞれ比率です 例：→ みりん 100cc
酒 1/2 →→ → 酒 50cc
これを作っておけば、このまますきやき、出し汁（または水）を割れば、
肉じゃが、野菜の煮ころがし、天ぷらの汁、そばつゆ、うどんつゆ、全てのものに出し汁を割れば美味しいですよ。
次回は、これが出来るとかなり料理の腕がいいなと思わせる、煮魚のあわせ正油の作り方を紹介したいと思います。
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