TAROさんの日記

Mr.Childrenのライブが終わってまだ興奮が冷めてないのに、次の日がイブなんてビッグイベントが続いてるぅ

しかも、 食った食った もう腹一杯で何も食べれませーんってくらい

どーーーんと買出ししてきたから、こんなに作ったよ

まずは野菜を バーニャカウダ で食べよっ

マッシュルームのスープ はどんな味がするってよく聞かれるけど、そのまんま食べてるのと同じ味としかいえないなぁ

サーモンと真鯛のマリネ

ソースは赤がイチゴ、黄色がマンゴー、紫がブルーベリーだよ

天使の海老とワカサギのフリット 、アメリケーヌソースオマール海老の海老ミソの風味が濃厚で溜まらんね～

ジャジャーン、でましたメイン料理

とろっとろに トマトで煮込んだスペアリブ

香味野菜（タマネギ・パセリ・セロリ）をじっくりソテーしたソフリットをベースに赤ワイン、フォンドヴォー、ローレルで煮込んだから もう最高!!!

パスタは ポルチーニのクリームソース

チキンブロードにドライポルチーニを煮出してポルチーニブイヨンで味を調えたブラウンソースは絶品だよね

仕上げはもちろんパルミジャーノたっぷり合えて

ドルチェは 焼バナナのキャラメリーゼ 、バニラアイス添え

冷やアツの温度差が美味いよね

さぁ。それじゃぁローソクに火を灯して

部屋の電気を消してクリスマスソングをみんなで歌おう～

メリークリスマス!!!（●＾o＾●）

フレーバーのココアシフォンケーキを薄くスライスしてスポンジに使って（楽チン）

ティラミスに使うマスカルポーネクリームを幾層に重ねて

焼リンゴをペタペタ貼り付けて出来上がり～

見た目は安っぽいけど手作りでティラミス味の クリスマスケーキ さすがにこのデカさは1人じゃ食べきれないよね

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