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黄金アジ
日本語教師の日常と日本語を考える。 その他語学について。
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2005年06月13日
テーマ： ワイン大好き！(31104)
カテゴリ： ワイン、お酒、料理
日本にワインが伝わったのは、１６世紀中ごろ、フランシスコ・ザビエルによってもたらされたと言われています。
当時の戦国大名たちは、赤ワインを「珍陀酒」と呼んで珍重していました。
日本での、ワインの醸造は明治１０年、山梨の大日本山梨葡萄酒会社ができ発展していきました。
明治２３年に新潟の川上善兵衛が日本の土壌に適した醸造用ぶどう品種を生み出しました。
明治３２年にはサントリーの鳥井信治郎が鳥井商店を起して、ワインを製造販売。
明治４０年に「赤玉ポートワイン」が発表されました。
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当時の戦国大名たちは、赤ワインを「珍陀酒」と呼んで珍重していました。
日本での、ワインの醸造は明治１０年、山梨の大日本山梨葡萄酒会社ができ発展していきました。
明治２３年に新潟の川上善兵衛が日本の土壌に適した醸造用ぶどう品種を生み出しました。
明治３２年にはサントリーの鳥井信治郎が鳥井商店を起して、ワインを製造販売。
明治４０年に「赤玉ポートワイン」が発表されました。
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Re:日本のワインの歴史(06/13)
jasmim
さん
フランシスコ・ザビエルがワインまで伝えたとは、初耳でした。反応はよかったのでしょうか？？
「赤玉ワイン」って、ポートワインだったのですね！すみません、知らなかったー。通りで随分甘いなぁとは思っていたのですが・・。きっと飲んだのが、ポートワインの存在さえ知らなかった、学生時代だったからでしょう。。 (2005年06月14日 00時01分04秒)
「赤玉ワイン」って、ポートワインだったのですね！すみません、知らなかったー。通りで随分甘いなぁとは思っていたのですが・・。きっと飲んだのが、ポートワインの存在さえ知らなかった、学生時代だったからでしょう。。 (2005年06月14日 00時01分04秒)
Ｒｅ：日本のワインの歴史
みもざ花
さん
赤玉ポートワインなるものが曲者なんじゃないの？
日本におけるワイン史において・・。
子供の頃に、親が飲んでるポートワインを飲んで
その薬臭さ？（そんな味じゃなかったっけ？）、意味もない甘ったるさに驚いて、ワインは不味い物だって刷り込まれちゃッた人も多いと思うのですよ。
ワインは好きじゃないって言う人のほとんどがそんな体験を持っているような・・・。
かく言う私もその一人でした！ 今は違うけど！
ワインないと生きていけない？（笑） (2005年06月14日 08時14分20秒)
日本におけるワイン史において・・。
子供の頃に、親が飲んでるポートワインを飲んで
その薬臭さ？（そんな味じゃなかったっけ？）、意味もない甘ったるさに驚いて、ワインは不味い物だって刷り込まれちゃッた人も多いと思うのですよ。
ワインは好きじゃないって言う人のほとんどがそんな体験を持っているような・・・。
かく言う私もその一人でした！ 今は違うけど！
ワインないと生きていけない？（笑） (2005年06月14日 08時14分20秒)
Re:日本のワインの歴史(06/13)
ポートワインってそんな昔から日本にあったんですね！ポートだけに関わらず、なんだか今日の歴史のレッスンには新鮮な情報ばかりです。
戦国大名がワインを飲む、という事にイメージが崩れる～といった感じでしょうか。（笑） (2005年06月14日 12時54分10秒)
戦国大名がワインを飲む、という事にイメージが崩れる～といった感じでしょうか。（笑） (2005年06月14日 12時54分10秒)
Re:日本のワインの歴史(06/13)
けろっぱーず
さん
鳥井信治郎の伝記（みたいな小説）を読んだ事があります。
職人気質というか、お酒に対する姿勢というか、感動したのを思い出しました。
＞赤ワインを「珍陀酒」
って言ったんですね～「珍しくも仏陀の国に舞い上がるような美酒」ってつもりだったんでしょうか？
よほど美味しかったんでしょうね！
(2005年06月14日 18時36分53秒)
職人気質というか、お酒に対する姿勢というか、感動したのを思い出しました。
＞赤ワインを「珍陀酒」
って言ったんですね～「珍しくも仏陀の国に舞い上がるような美酒」ってつもりだったんでしょうか？
よほど美味しかったんでしょうね！
(2005年06月14日 18時36分53秒)
Re[1]:日本のワインの歴史(06/13)
マイニマイニ
さん
jasmimさん
＞フランシスコ・ザビエルがワインまで伝えたとは、初耳でした。反応はよかったのでしょうか？？
＞
＞「赤玉ワイン」って、ポートワインだったのですね！すみません、知らなかったー。通りで随分甘いなぁとは思っていたのですが・・。きっと飲んだのが、ポートワインの存在さえ知らなかった、学生時代だったからでしょう。。
-----
結構昔のことですよね。
それでも、ワインは、「赤玉」みたいなのを言うのだと思ってました。
ワインへの反応は良かったのでしょうね。
珍重された、ということですから。
時代劇でもたまにワインが登場してますね。 (2005年06月14日 18時38分35秒)
＞フランシスコ・ザビエルがワインまで伝えたとは、初耳でした。反応はよかったのでしょうか？？
＞
＞「赤玉ワイン」って、ポートワインだったのですね！すみません、知らなかったー。通りで随分甘いなぁとは思っていたのですが・・。きっと飲んだのが、ポートワインの存在さえ知らなかった、学生時代だったからでしょう。。
-----
結構昔のことですよね。
それでも、ワインは、「赤玉」みたいなのを言うのだと思ってました。
ワインへの反応は良かったのでしょうね。
珍重された、ということですから。
時代劇でもたまにワインが登場してますね。 (2005年06月14日 18時38分35秒)
Re:Ｒｅ：日本のワインの歴史(06/13)
マイニマイニ
さん
みもざ花さん
＞赤玉ポートワインなるものが曲者なんじゃないの？
＞日本におけるワイン史において・・。
＞子供の頃に、親が飲んでるポートワインを飲んで
＞その薬臭さ？（そんな味じゃなかったっけ？）、意味もない甘ったるさに驚いて、ワインは不味い物だって刷り込まれちゃッた人も多いと思うのですよ。
＞ワインは好きじゃないって言う人のほとんどがそんな体験を持っているような・・・。
＞かく言う私もその一人でした！ 今は違うけど！
＞ワインないと生きていけない？（笑）
-----
jasmimさんとこで書いちゃったのですが、そうですね。
確かに、ワインのイメージはまったく違ったものになったといえますね。
(2005年06月14日 18時39分50秒)
＞赤玉ポートワインなるものが曲者なんじゃないの？
＞日本におけるワイン史において・・。
＞子供の頃に、親が飲んでるポートワインを飲んで
＞その薬臭さ？（そんな味じゃなかったっけ？）、意味もない甘ったるさに驚いて、ワインは不味い物だって刷り込まれちゃッた人も多いと思うのですよ。
＞ワインは好きじゃないって言う人のほとんどがそんな体験を持っているような・・・。
＞かく言う私もその一人でした！ 今は違うけど！
＞ワインないと生きていけない？（笑）
-----
jasmimさんとこで書いちゃったのですが、そうですね。
確かに、ワインのイメージはまったく違ったものになったといえますね。
(2005年06月14日 18時39分50秒)
Re[1]:日本のワインの歴史(06/13)
マイニマイニ
さん
Chesapeake_galさん
＞ポートワインってそんな昔から日本にあったんですね！ポートだけに関わらず、なんだか今日の歴史のレッスンには新鮮な情報ばかりです。
＞戦国大名がワインを飲む、という事にイメージが崩れる～といった感じでしょうか。（笑）
-----
信長の時代ですね。
ポートワインって本当はもっとアルコール度数が高い酒ですよね。
でも、「赤玉」は、甘くて、アルコール度数は低かったような気がします。 確かに、ポートワインのはっかみたいな味はありましたけど。
(2005年06月14日 18時43分36秒)
＞ポートワインってそんな昔から日本にあったんですね！ポートだけに関わらず、なんだか今日の歴史のレッスンには新鮮な情報ばかりです。
＞戦国大名がワインを飲む、という事にイメージが崩れる～といった感じでしょうか。（笑）
-----
信長の時代ですね。
ポートワインって本当はもっとアルコール度数が高い酒ですよね。
でも、「赤玉」は、甘くて、アルコール度数は低かったような気がします。 確かに、ポートワインのはっかみたいな味はありましたけど。
(2005年06月14日 18時43分36秒)
Re[1]:日本のワインの歴史(06/13)
マイニマイニ
さん
けろっぱーずさん
＞鳥井信治郎の伝記（みたいな小説）を読んだ事があります。
サントリーの歴史のようなものでしょうか？
＞職人気質というか、お酒に対する姿勢というか、感動したのを思い出しました。
そのくらいじゃないと、新しいものはできないのでしょうね。
＞＞赤ワインを「珍陀酒」
＞って言ったんですね～「珍しくも仏陀の国に舞い上がるような美酒」ってつもりだったんでしょうか？
＞よほど美味しかったんでしょうね！
-----
なかなかの推理ですね。 詩人か作家じゃなければ思いつかないような説明にびっくりしてます。
文才がおありですね！
(2005年06月14日 18時46分58秒)
＞鳥井信治郎の伝記（みたいな小説）を読んだ事があります。
サントリーの歴史のようなものでしょうか？
＞職人気質というか、お酒に対する姿勢というか、感動したのを思い出しました。
そのくらいじゃないと、新しいものはできないのでしょうね。
＞＞赤ワインを「珍陀酒」
＞って言ったんですね～「珍しくも仏陀の国に舞い上がるような美酒」ってつもりだったんでしょうか？
＞よほど美味しかったんでしょうね！
-----
なかなかの推理ですね。 詩人か作家じゃなければ思いつかないような説明にびっくりしてます。
文才がおありですね！
(2005年06月14日 18時46分58秒)
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