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黄金アジ
日本語教師の日常と日本語を考える。 その他語学について。
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2005年07月18日
テーマ： 食べ物あれこれ(52106)
カテゴリ： ワイン、お酒、料理
日本人の好きな食材のひとつ、「豆腐」で一品です。
用意するもの
＊豆腐
＊ゴマ油（サラダオイルでもＯＫ）
＊醤油
＊紫のたまねぎ（サラダ用の）無ければ、普通のたまねぎ
ようは、変り奴なんですけどね。
１．たまねぎをスライスして、水にさらしておく。
苦味が取れたら、水を切っておく。
２．豆腐は水を切って、大きめに切る。
一丁だったら、６～８切れに。
３．２．の豆腐に、１．をのせる。
４．は、醤油以外に、めんつゆや、だし汁なんかもいけますよ！
お好みでね！
２～３分でできあがりっと。
ワイン、ビール当然、日本酒のおつまみにもいいですよ！
私は、この上に「とろけるチーズ」をのせて、オーブントースターでチーズを溶かしたりして、つまみにします。
最後に、たまねぎの苦味が少しあったほうがいいかな～
用意するもの
＊豆腐
＊ゴマ油（サラダオイルでもＯＫ）
＊醤油
＊紫のたまねぎ（サラダ用の）無ければ、普通のたまねぎ
ようは、変り奴なんですけどね。
１．たまねぎをスライスして、水にさらしておく。
苦味が取れたら、水を切っておく。
２．豆腐は水を切って、大きめに切る。
一丁だったら、６～８切れに。
３．２．の豆腐に、１．をのせる。
４．は、醤油以外に、めんつゆや、だし汁なんかもいけますよ！
お好みでね！
２～３分でできあがりっと。
ワイン、ビール当然、日本酒のおつまみにもいいですよ！
私は、この上に「とろけるチーズ」をのせて、オーブントースターでチーズを溶かしたりして、つまみにします。
最後に、たまねぎの苦味が少しあったほうがいいかな～
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