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2007年03月の記事
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ムース・オ・ショコラ
久々に友人とのお菓子作り。「オーブンを使わない簡単で可愛いデザートがいいな～♪」ということで、混ぜていくだけで出来るムース・オ・ショコラに決めました。使う器によって、雰囲気が随分変わります。コーヒーカップ、少し高さのあるグラス、ハートのココットの中から友人に好きなものを選んでもらいました。「よしっ。春休みに子供と一緒に絶対作るわ！」気合の入った嬉しい言葉をいただきました（笑）***使いやすくて可愛い器です♪
2007.03.20
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ホワイトデーのお菓子たち * ダコワーズのテディベア
バレンタインとホワイトデーは夫の会社の女の子2人との手作りお菓子交換会になっています。去年はこんな感じでした→＊今年は無理せず3種類の焼き菓子と、雑貨などを組み合わせてお返ししました。夜にパパッと撮ったので、暗い画像です。。。●『一流シェフのとっておきクッキーとマカロン』を参考に、プレオール●加藤千恵さんのレシピを参考に、苺チョコの焼きメレンゲ●木の葉のナッツケーキ木の葉のナッツケーキはリクエストしていただいて作りました。アーモンドオイルを使った香ばしいお菓子です。***我が家のバレンタインデーのお菓子です。『一流シェフのとっておきクッキーとマカロン』のウサギのダコワーズを参考にして、テディベアを作りました。テディベアが持っているハートのチョコ。こちらはバレンタインデー前日に夫がいただいたものを利用しています。自分でも苺チョコで作っては見たものの、微妙に大きさが合わなくて。。。そんな時に夫がタイミングよくハートのチョコを持って帰ってきてくれたのです♪テディベアはケーキの横に添えるつもりでしたが、息子の「載せて～！」に応えて、強引に載せてみました。大きさのバランスが合っていませんよね。ベアの頭が冷蔵庫の棚すれすれで、なんとも窮屈そうでした（笑）サイドにはハートのダコワーズを飾って、軽いココアクリームで仕上げています。
2007.03.18
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ひな祭りのケーキ * イラストチュイール
かなり出遅れていますが、ひな祭りのケーキです。。。息子のリクエストで、ドームケーキにしました。いつも可愛いケーキ屋さんの前を通る度に「今度はあんな滑り台みたいな形作って！」と大きな声で言われてたのです（笑）型は大き目のカフェオレボールを使いました。ドーム型のナッペは普通のデコ型よりも難しかったです。。。本当はね、スパイラル状に仕上げたかったのですが、何度やっても上手くいかず、とうとう生クリームが「これ以上触わっちゃダメの一歩手前」になったので、写真のような仕上がりとなりました。仕上げにお雛様の飾りを載せるのは息子が担当。「僕に任せて！」と嬉しそうに、慎重に頑張ってくれました。***こちらは退院してまもなく作ったもの。『HAND MADE DIARY』もそさんの『パータ・デコール』のレシピを参考にさせていただいて作ったゲキレッドと仮面ライダー電王のイラストチュイールです。とてもわかりやすく丁寧なレシピなので、不器用な私でも楽しく作ることができました。もそさん、どうもありがとうございました♪オーブンに入れた後、電王の口元に使うはずのグレーの生地がテーブルの端にぽつんとあるのに気づきましたが息子には全然ばれずに喜んでもらえました（笑）
2007.03.05
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