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2006.01.07

ベルギーワッフル

(38)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10430)

カテゴリ：お菓子

マイティサンド

直火用のメーカーも持っているのですが、
友人宅で、電気式のメーカーでワッフルをいただいた時、
息子も一緒に近くで見ていられるのが嬉しそうだったのと
たとえ3～4分でも、火加減などを気にしなくてもいいのが気に入ったので購入しました。

最初に焼けたのを食べている間に、次を焼けるのが嬉しいのです♪

最初に作ったのは焼きおにぎり。
付属のおにぎりの型を使って、息子と一緒に楽しく作りました。

そして、今日作ったのがベルギーワッフル。
ワッフルにはいろいろなタイプがありますが、
今回はりんご酵母を使って昨日の夜から生地を作っておきました。

息子のお気に入りのスプーンとカップと一緒に。

参考にしたのはこちらの本です。

この本、すでにお持ちの方も多いようですよね。

パンだけじゃなく、いろいろなお菓子が作れるのに驚きました。

生地を数時間～数日寝かせておくレシピが多いので、
パン作りと同じく、隙間の時間をうまく利用してお菓子作りを楽しめます。

今日は夫と息子がお風呂に入っている間に
カレンズとチョコチップのスコーンの生地を作っておきました。

寝かせる日数で食感が変わるそうです。

楽しみ、楽しみ♪

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