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ぼんちゃん1811 @ Re[1]:先週は、郵政株で久しぶりのデイトレ・バイト。 925千円ゲツト。(11/15) 札幌の玉 さん ＞なかなか.やります…
札幌の玉 @ Re:先週は、郵政株で久しぶりのデイトレ・バイト。 925千円ゲツト。(11/15) なかなか.やりますね ぼんちゃんショツプ…
ぼんちゃん1811 @ Re[1]:郵政三社の株価は、これからどうなると思いますか・。(11/07) torachinさん ＞こんばんは。ありがとうご…
torachin @ Re:郵政三社の株価は、これからどうなると思いますか・。(11/07) こんばんは。ありがとうございます。 郵政…
ぼんちゃん1811 @ Re[1]:郵政三社の株価は、これからどうなると思いますか・。(11/07) 札幌の玉さん ＞ぼんちゃん ショツプの店…

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2012.05.29
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“葉ごぼうのかき揚げ”　初めて作ってみました。

カテゴリ： 料理

冷蔵庫に“ふき”かと思ったら、主夫になって日の浅い私にとって初めて見る

珍しい野菜 “葉ごぼう” でした。

それで、 “葉ごぼうのかき揚げ” 　初めて作ってみました。

IMG_1873.JPG
IMG_1878.JPG


◎材料 （４人分）　(1)根ごぼう(根・茎)300ｇ (2)にんじん 50g (3)卵 １個
　 (4)小麦粉 2/3カップ (5)水 1/2カップ (6)塩 小さじ１

IMG_1881.JPG
IMG_1883.JPG


◎作り方
(1)根は、包丁の背でひげ根をこそげてから、ささがきし、15分くらい
　　水につけあく抜きする。
(2)茎は根と別々にし、斜め切りにし数分水につけてあく抜きする。
(3)にんじんは千切りにする。
(4)卵をよくときほぐし、水・塩・小麦粉を加えて、天ぷらの衣をつくる。
(5)(1)と(2)に(4)を加え、さっと混ぜて油で揚げる。

IMG_1886.JPG

シンマイ主夫が、初めて見る食材ですが、出来あがりは “イケテ” ました。




（主夫主婦に人気のあるもの）
ジェクス
ゴルフのつるや








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Last updated  2012.06.29 10:49:03
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