もう５年以上、畑は耕さず、化学肥料も与えず、手間と金をかけなくても土はフカフカ、菌ちゃん先生の理論通りの結果です。ジャガイモは芽が５，６本出て、茎も太く、濃い緑色です。芽欠き無しです。ミョウガもすくすく、前年に、枯れたミョウガの葉茎を敷いているだけで、微生物が分解します。自然の循環だけでほったらかしです。土の上の葉は、昨年飛び散った青シソの芽です。

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Last updated 2026.04.21 11:39:49
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■コメント

Re:ジャガイモ、みょうががすくすく(04/21)

ゆうにゃん2134 さん

うちもみょうが出てきました。
もう少し育ったら切って野菜炒めにします。
葉の美味しさを知りました。
去年取りすぎたのか、実が少しでした。
葉の数と関係はあるのかな？ (2026.04.21 14:36:50)

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Re[1]:ジャガイモ、みょうががすくすく(04/21)

東京-ジャックさん

ゆうにゃん2134さんへ

こんにちは、

先日、ミョウガの新芽を間違って折って、それを生でマヨネーズ付けぽりぽり、柔らかく美味しいです。

ゆうにゃんさんは新芽の野菜炒めですか、私はもったいなくてできません。
葉が、光合成をやって栄養分を地下茎に送っているので、葉を切ったら影響ありますよ。野菜作りの基本です。 (2026.04.21 14:54:16)

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Re[2]:ジャガイモ、みょうががすくすく(04/21)

ゆうにゃん2134 さん

東京-ジャックさんへ
やはり新芽食べ過ぎですね。
間引き程度が丁度良さそうですね。
新芽、実より美味しいですからね。
(2026.04.22 14:47:23)

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Re[3]:ジャガイモ、みょうががすくすく(04/21)

東京-ジャックさん

ゆうにゃん2134さんへ

どこを食べるのも、人の好きによります。
私は今まで、一切間引きしませんでした、だから葉がばさばさ茂っていました。それでも食い飽きるほどできていたのです。
私は花が咲く前のつぼみが大好きです、あの臭いにおいが夏バテ防止になるので。 (2026.04.22 15:18:02)

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