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2006年09月の記事
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メロンパン＆グラタンパン
わたしゃ、カテゴリー通りにパン焼きたい病だわ（汗昨日は先生をお招きしてメロンパン作成してもらいました．いや、こき使っただけかも。あは。ついでにアテイがグラタンパンを作成．パン生地は一緒だからね．前の日がグラタンだったので多めに作っておいたのよん．なかなかうまかったわ。そーいや、フランスパン！見た目よかったんだけど晩飯で食べたらちと苦かった。モルトの入れ過ぎみたい。なので野火止用水で鴨のえさにしたです。粉の買い出しにまた行かねば．この間５Kg買ったばかりなのに．
September 30, 2006
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フランスパン♪
フランスパン作成しましたわ．最近ヒットなパンばかり！今日のはパン屋のフランスパンに負けないくらいの出来．ここのところデジタルはかりをつかってちゃんと計量してるからかも．なんちゃってで作成しなくなったせいよねぇ．粉はフランスパン粉よん。ちゃんとモルトもいれたから香りもばっちり過去最高の出来かも♪今晩は娘のリクエストに答えてグラタンにフランスパンにするかなぁ。
September 28, 2006
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ホテルブレット調
イギリスパン作成なり～しかしこのパンは生クリーム入りなのでホテルブレッドの香りがするわ。しかし昨日からコントレックスのバーゲンに挑戦してるが全く買えない．ものの一分とたたないうちに売り切れ．送料込みで６００円だからなぁ。
September 26, 2006
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お片づけ風水
ピンクの紙の伝道師さんのお片づけ風水に行ってきました．最近、お部屋のお掃除をちょこちょこしてたのでちょっとづつ運気が良くなってきたみたいだったのですがさらにくわしく聞いてきました．思い切って本日大掃除．特に玄関を念入りにお掃除しました．百合の花なんか飾っちゃいましたわ．そしたらなんと学校から帰宅した娘が自分の所のスペースを掃除し始めました．風水効果ありとにらんでます。すごいわ～
September 25, 2006
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今日も作ってしまった・・・
オニオン・ウィンナー・チーズブレッドです。これから近所宅宴会なので差し入れ．つまみにもなるし。そのお宅はあまり甘い物好きでないのでお菓子は作りませんでした．パン屋じゃ、あていは～これもエッセに載ってましたウィンナーでなくてハムなんだけど家にはウィンナーしかなかったもんで（汗
September 23, 2006
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あたしゃパン屋か？
本日はマンゴーブレッドとサツマイモとゴマのペストリー風パン作成．この写真を見るだけだったらパン３種作ったのねぇって感じだけどロールパンはさつまいもペーストがなくなったから３個だけ作成．天板で４枚作成したのですよ．だからパン屋か？って感じ．１日作っていましたわ。これからはお好み焼きパン作成よ．宴会するのです。この間、大地できたパンキットでしてパン生地でお好み焼き作成と言うお初の試み（汗しかしパン生地でお好み焼き作成しなくても良い思うのよ．きっと１度限りのパンだわ。サツマイモとゴマのペストリー風はエッセに載ってたパンです．秋らしくてよいでしょ．サツマイモに生クリームにバターにお酒で練ったフィーリング．お酒はレシピはラム酒なんだけど私はCAMUSよん。今日はパン屋業で疲れたぁ
September 22, 2006
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劇ウマの揚げパン
昨日、揚げパン作成．火曜日はカレーだったので残りを利用してカレーパン。それにグラニュー糖ときな粉味の揚げパン。あとドーナツと３種．粉はフランスパン粉よん、油はこれ！でいつもの白神こだま酵母ねん厳選素材で作成したせいかもちもちしておいしく出来ました．油であげるからめんどくさいけどたまにはよいね～
September 21, 2006
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本日のパンは
左からウィンナーパン、チーズバーンズ、ロールパンですわ。ピンクの紙の伝道師さんに頼まれて作成．ピンクの紙の伝道師さんのサロンにたまに差し入れしてますわ．パン付きの講座になる場合ありですよ。それはラッキーというものです。しかし形成がいまいちねぇ、相変わらず．味はまだ食べてないのでわかりません。明日の晩より南紀白浜に行くです。しかし天気がねぇ。
September 14, 2006
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抹茶パウンドケーキ
抹茶パウンドケーキを作成しました．ピンクの紙の伝道師さんが食べたそうだったので差し入れです．例によってベーキングパウダーは使わず卵の力だけで膨らましました．抹茶は製菓用で熱を加えても色があせないものです。皆さん抹茶好きですよねぇ～あたしゃ、飲むのは好きですがお菓子系は作るのみです１１月の連休はソウルに行くことになりました．年に２回は行くのに今年１回目。２回は無理ぽ。パスポートもめでたく今月で切れる？ので作らないと♪
September 13, 2006
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昨日はスコーン、今日はマンゴーブレッド
土曜日にパン作成をする時間がなかったのでスコーンにしました。材料を練って冷蔵庫で寝かしましたわ。で、昨日焼きました．スコーン．このスコーンは白神こだま酵母で作ったのよん．ベーキングパウダーで作るスコーンと違ってずっしりしてなくってパンぽいのよ。ふわふわしてますわ。ごまとブルーベリーにプレーンと３種作成．はちみつとつけて食べるとうまいですぅ。で、今朝は大好評のマンゴーブレッド．マンゴーはドライマンゴー使用。これ使ったよん↓このパンちょっとフランスパンっちっくなの。ドライマンゴー使用するせいかそんなにマンゴーマンゴーしないのよ。これは最近の大ヒットパンのひとつです。ワインと一緒に食べたい感じのパンです
September 11, 2006
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ピタパン他
ピタパン作りましたぁ。今回はちゃんと膨らみましたわぁ。ナンはヨーグルト入れますけどピタパンはオリーブオイルを入れます．が、わたしゃオリーブオイルが好きではないのでシソの油にしました。先週末はキャラメルパンにコーンパンを作成．キャラメルシートが安く入ったのでお初ですよ。レシピより多めの生地で作成しました．なぜなら甘いという噂だったのですわ、キャラメルシートが．コーンパンはコーンを生で入れましたわ．次のパンは何にするかな？
September 5, 2006
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やっぱりナンバーワンの
昨日は学童のキャンプ打ち上げで持ち寄りパーティでした．皆様からうまいとよく言われるNo.１のチーズタルト作成．このエッセのレシピは外れないのよね．チーズタルトはコストもかかるです。クリームチーズにサワークリームそれにバニラビーンズと無塩バターに卵。薄力粉と多分光熱費も考えて千円はかかるわ。セールや安い店で仕入れるからがんばって８００円ってとこ。しかし皆さん好きよね、チーズケーキ．カロリー高いけど栄養ないのよ、このケーキ．ちなみにNo.２はアンズのアーモンドケーキというこの間、ツキツキカフェに差し入れしたあのパウンドケーキです．No.３はアップルパイ。これからのリンゴの季節はこればっかりだわ、きっと。他の人がカレーを作るということでこのところ好評のナンも作りました．たくさんの人に食べてもらうため小さめでたくさん作ったのですが子どもらに全部食われ大人は食べれませんでした．ごめんなさい。オーダくれればお作り致しますわ手作り餃子作成部隊でもお手伝い．子ども達が皮つくりをせっせとやってまして楽しそうでした．粉だらけになったけど親子で楽しめたわ．また餃子作りたいです．あんまし包むのは得意でないんですけど手作り皮ってうまいです。
September 4, 2006
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