あくびむすめの家庭菜園便り

セレニウムってご存知ですか～？

　　　　　　　　　　　　ミネラルって何だろう？その９
　　　　　　　　　　「今注目されているセレニウムの凄さ！」

　　　久しぶりにミネラルについて載せようと思います。
　　　皆様はセレニウムってご存知でしょうか～？　　　
　　　ミネラルに関する研究の中でもっとも注目されているものにセレニウム
　　　があります。
　　　セレニウムはあらゆる動物の発育と生殖に欠かせないミネラルの中の
　　　必須元素の一つです。
　　　近年セレニウムには、驚くほどの効用があることがわかってきました！

　　　　　　　　　　「セレニウムの期待出来る効用とは！」

　　　★ガン発生を抑え、転移も防ぐ！
　　　★動脈硬化が引き金となる心筋梗塞や脳卒中を予防する！
　　　★血行障害や更年期障害を改善する！
　　　★リウマチ性関節炎や変形性関節炎の治療に著しい効果をあげている！
　　　★糖尿病に効果が期待出来る！
　　　★水銀の毒性を軽減する鋤きがある！
　　　★若返り効果が抜群！

　　　アメリカのセレニウム研究者によると、セレニウム、ビタミンＥ、ビタ
　　　ミンＣの同時投与は胃がん、皮膚がんに効果的でその治癒率は９０
　　　％に達しているそうです。

　　　成人病の高血圧や動脈硬化に関するセレニウムの作用については、
　　　血圧をコントロールするホルモンの一種「プロスタグランディン」
　　　を体内で産生するのに欠かせないミネラルであり、血管を拡張させ
　　　たり、血液が固まるのを防いで、動脈硬化や血栓症（心筋梗塞、
　　　脳血栓など）を防ぐ効果があると考えられています。

　　　さらに、老化の原因になる過酸化脂質を取り除く抗酸化剤としての
　　　役割もあります。

　　　昨年厚生労働省から、クジラ、キンメダイ、マグロなどには高濃度の
　　　水銀が存在することから妊娠中の女性は食べ方に注意する必要が
　　　あるとの報告が発表されました。
　　　いろいろ調べた結果、おもしろいことに高濃度の水銀を含有してい
　　　るマグロはセレニウム含有量も高く、逆にセレニウム含有量の低い
　　　マグロは水銀量も低いことが明らかになりました。
　　　このようなわけで、セレニウムは水銀と結合して毒性の低い物質を
　　　つくるのであろうと考えられるようになりました。

　　　　　　　　　　　セレン・セレニウムが含まれる食品例♪

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