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うちのアトピー3兄妹を育てる時に一番役に立った亀山先生の本が、ついに復刊になりました!『体質の良い子に育てましょう』誘惑に負けてつい卵のものを口にしてしまい、母乳を飲む子どもに発疹が出てしまった時。除去食の大変さに挫折しそうになった時。バリバリのお医者さんで、自分もアレルギーを持ち、アトピーのお子さんを育てた亀山先生のこの著書に何度励まされたことか。買い込んで友人に贈って布教していた(!)ほどの大ファンでした。アトピー、除去食の子育てで悪戦苦闘中のお母さん方にぜひ手元に置いてほしい本です。
2007.05.30
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生地はキャトルカール(バタ・砂糖・卵・粉同量)にしました。ちょっと焦げ色をつけたかったので、最後に180度に上げ、5分。焼き上げ後、オーブンの中で余熱を通したら、あらら?なんか「甘食」状態で、ちょっと不安~・・・竹串を刺して返してみます。・・・・・・・・・ほっ・・・・・・・・・あんずジャム(自家製ですよん♪)を塗ってみました。初回にしては、まぁまぁかな?これから紅茶淹れま~す。
2007.05.20
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こんな型、買ってしまいました♪ 現在バターを室温に戻し中。はたしてキレイに型出しできるでしょうか??バター多めの分量で焼く予定ですが。フルーツは入れない方がいいかなぁ。マドレーヌ風? 焼き上がったらあんずジャムを溶いて塗るつもりです。で、以下のお写真は、ロマンチックとはほど遠い本日のご予定。これから燻製。(だって~。Mr.カレイが言うんだもの~。「ベーコン美味かった。キャベツと煮てあっという間に食っちまった。 あ、来週また釣りに行くんだ。」)恐怖の「ヤギさんゆうびん」状態。 To be continued.
2007.05.20
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先日煮たエコせっけん。こんなふう↓になったものを2かけほどとってよくつぶし水を少々加えて煮ます。ほどよく溶けたら重曹投入。いちごパックに入れて、完成~♪(前の日記のいちご。この深めのパックに6個分でした・・)前回まではカワイサを追求してこんなの↓に入れてたんですが中の模様って、見えないのよね・・・
2007.05.20
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・・・ならいいんですが・・・ ナマモノの方で・・・今年は、近所のおばさんのとこの竹林が不作だと聞いていたので、農協の直売所で3本ほど購入しました。大きな鍋に米ぬかと一緒に放り込んで湯がいたら、会津の叔父から電話があって。「ゆうパックで送ったから、明日の夕方届くぞ。6本だ。いやぁ、今年は暖冬だったなぁ、去年より1週間早いワ。」翌朝、いつものおばさんが。「やっと出たから朝5時に掘ってきたんダ。2本でいいがィ?」・・・・・・・・・・ 号泣 ・・・・・・・・・・・私は ↓ が欲しい。
2007.05.19
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・・・・半端な量じゃないです。 実は,今回で3回目。
2007.05.17
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まこという名の不思議顔の猫一日の疲れをいやすのに最高です。
2007.05.16
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さっきから、プランターひっくり返したり、土掘ったり、面白そうなことしてるのに~。お願いだから私もまぜて~。遊んで~。「だめ。あんたスイセンの球根囓るでしょ!」・・・・・・グレてやる・・・・・・・
2007.05.13
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快晴。午後2時。藤棚の下。おおきなぶんぶんは、クマバチ。中ぐらいのぶんぶんは、ミツバチ。とってもちいさなぶんぶんは、ハナアブ。・・・・・・・・見えませんって・・・・・・・・
2007.05.13
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・・・・・・・・・・・・・・・・ 号泣 ・・・・・・・・・・・・・・・・
2007.05.09
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下ごしらえ後♪ (3匹,叔母の家へお嫁に行った後。)から揚げ♪塩焼き♪あああああ! 写真撮る前に食べたらだめ~!! 携帯で写真を撮るのはやっぱり苦手な私。
2007.05.09
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「マコガレイ釣れたから,今から20分後にいつもの所で待ってて。 あ,前回のよりはかなり大きいから。」きゃっほ~♪ 今夜は塩焼きっ♪前回↓から揚げ&塩焼きでいただきました。リターンは「ベーコン」これもまた,「やぎさん郵便」状態で,何のお礼が何なんだかエンドレス状態になってます。バイパス沿いのホームセンターの駐車場で,ざるをかかえて立っている不審なオバサンみかけたら,それは彼とのランデブーを待っているワタクシです。
2007.05.06
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Phantomの瞳は,左が地中海グリーン,右が明るい空の色。仮面の下の顔は舞台版でした。映画のPhantomに近づけるには,リペイントが必須。う~ん,道具を揃えるのはおいといて,極細の面相筆を扱う腕がまだあるか??アルバム入り口は左の一番下です。写真を撮る前に,マントにアイロンがけしてしまった私。「ジェリー,座るな! ズボンにしわがよる!」という監督の気持ちがよくわかりました・・
2007.05.05
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自己評価60点のケーキだったのですが,動画入りで紹介してくださった方が。コロラド不老長寿バイオテロ法にひっかかって没収されなくて,ほんと良かった~。
2007.05.05
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宿六のお友達から。出荷のシーズンが外れたものを。ハウスの中にミツバチを放して受粉させるのだそうですが,ピーク期をはずれるとそれもうまくいかないので,形がいびつになってしまって,やはり出荷できないのだとか。ちょっと規格に合わないってだけで,商品にならないんですよね。もったいないこと。これは,自家製ベーコンのお礼として我が家に来ました。が,そのベーコンそのものが,りんごのお礼だったりするので,もうやぎさんお手紙状態であっちこっちで回ってます。真っ赤に熟してとっても美味ないちご。どのくらい「規格外」か,というのは,次の写真で。二女の手ですが,真ん中にのっているものが,普通「ジャム用」として出ている小粒サイズです。サイズミックスで,大きなざるに1つ,いただきました。Sさん,ごちそうさまでした。
2007.05.04
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地粉なので,グルテンのグレード不明。宿六が腕力にまかせてこねこね&ふみふみしました。ねかせなかったけど,しこしこつるつる。鰹節で出汁をとり,海苔とねぎでシンプルにいただきました。手伝った子どもたち,感謝。
2007.05.04
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やっぱり,薔薇。 紅薔薇。迷ったけれど,やっぱり買ってしまいました。イエローゴールドとアートグラスの紅薔薇 by 塩島敏彦。手持ちのチェーンを合わせてみたけれど,微妙に色合いが違う。やっぱりイエローゴールドを買わなきゃ。これ,オーダーしたのは4月。今年の贅沢はこれでお仕舞い,と自分に言い聞かせたはずなのですが・・・・(以下反転)はい。先日のバービー&ケン。競り落としたのは私です・・・
2007.05.03
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