2014.02.02
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ゴディバは1926年 ブリュッセルでジョセフ・ドラップスが設立。
1958年パリに販売店を開いて国外進出。
1966年に キャンベル・スープ・カンパニーの支援を受けてアメリカにも進出。
1972年に キャンベル社が買収。その傘下に入る。
2007年になると 経営戦略の違いなどからキャンベル社は 売却を決め トルコの企業であるユルドゥス・ホールディングス（同国最大の食品企業「ウルケル・グループ」の親会社）が買収するにいたった。
私の味覚では ベルギーゴディバより米国ゴディバの方が美味しいですね。
ちなみに ベルギーでは ゴディバは あまり評価されず むしろレオニダスとかノイハウスとかピエール・マルコーニなどが 高級視されていましたね。
●レオニダス
レオニダス（Leonidas）は 世界各国に事業を展開しているベルギーのチョコレート製造業者。
主要製品は プラリネ（ミルクチョコペーストなどソフトな食感の素材をチョコレートで覆ったもの）で その他にマルチパン、固形チョコレートなど さまざまな菓子を扱っています。
レオニダスの名は ギリシャ人の創設者、レオニダス・ケステキディスの名を取って 付けたものなのです。
彼は1900年代初頭にアメリカで菓子作りを学び 1910年 ギリシア代表派遣団としてアメリカから 初めてベルギーに渡り ブリュッセルの万国博覧会に参加。
彼が作ったチョコレート菓子が銅メダル、彼自身がパティシエとして金メダルを受賞。
●ノイハウス
1857年 ブリュッセルで薬と菓子を商う店として誕生。
当時 チョコレートの原料であるカカオは 薬と同様、薬剤師に その扱いが任されており 一般の菓子店とは区別され薬剤師のいる店に置かれていたようです。
スイス人の薬剤師であったジャン・ノイハウスは チョコレートを販売するだけではなく 意欲的に新しいレシピを研究し チョコレートの美味しさを極めることに没頭。
それは息子フレデリック・ノイハウスにも受け継がれ 1895年チョコレート専門店をオープン。
厳選された素材を使用した独自のレシピと伝統の製法でつくられる品質の高いチョコレートは ベルギー王室御用達として認定されています。
●ピエール・マルコーニ
ピエールマルコリーニは ベルギー生まれの高級チョコレート販売店。
ベルギーを はじめ、ロンドン、パリ、ニューヨークと世界各地に進出。
2003年には 同店のラズベリー・チョコレート・キャラメルなどの種類のアイスクリームショップが併設され 高級アイスクリームの草分け的存在になっています。
王室御用達といえばガレーも有ります。
ついで ですが レンタカーでザルツブルグに向かう途中の村に かってのハプスブルグ家御用達の店が有り 生チョコで細工物の品を作っていました。
土産に買いましたが 帰国して開いたところ 無残に溶けていました。
日本に細工物の生チョコ製品は有るのでしょうかね。
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Re:ベルギーチョコレート(02/02)
a-chan8684
さん
こんにちは。
いよいよバレンタインですが、ベルギーのチョコを検索すると美味しそうな商品のオンパレードでした。まあ、私は見て楽しむだけですね(苦笑)。
「フランダースの犬」国内では名作として絶賛する人が多いですが、私も地元ベルギーの方々と同意見です。地主の大旦那の理解を得るチャンスを得たというのに、なぜ少年は凍死への道を選んだのか理解に苦しみます。 (2014.02.02 14:44:58)
いよいよバレンタインですが、ベルギーのチョコを検索すると美味しそうな商品のオンパレードでした。まあ、私は見て楽しむだけですね(苦笑)。
「フランダースの犬」国内では名作として絶賛する人が多いですが、私も地元ベルギーの方々と同意見です。地主の大旦那の理解を得るチャンスを得たというのに、なぜ少年は凍死への道を選んだのか理解に苦しみます。 (2014.02.02 14:44:58)
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
harmonica.
さん
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
京師美佳
さん
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
teapotto
さん
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
しいな☆pinkrose
さん
ベルギーに生まれていたら、毎日のようにチョコを食べていたと思います(*^-^*)。
(2014.02.02 21:47:19)
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
kyoko0731
さん
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
milkyway.
さん
ココアも有名ですね。^^
(2014.02.03 08:28:54)
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
京師美佳
さん
Re:ベルギーチョコレート(02/02)
yorosiku!
さん
ベルギーは さっと廻っただけなので もう一度ゆっくり行って見たい国です。
ビールが 美味しいそうですね♪
ゴディバは 殆どのアウトレットに出店しているようですね。 (2014.02.04 01:43:51)
ビールが 美味しいそうですね♪
ゴディバは 殆どのアウトレットに出店しているようですね。 (2014.02.04 01:43:51)
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
a-chan8684さん
＞こんにちは。
＞いよいよバレンタインですが、ベルギーのチョコを検索すると美味しそうな商品のオンパレードでした。まあ、私は見て楽しむだけですね(苦笑)。
＞
＞「フランダースの犬」国内では名作として絶賛する人が多いですが、私も地元ベルギーの方々と同意見です。地主の大旦那の理解を得るチャンスを得たというのに、なぜ少年は凍死への道を選んだのか理解に苦しみます。
-----
フランダースの犬。
ハッピーエンドが好きな日本人と米国人のアッピールが強かったので脚色したのです。 (2014.02.04 12:04:58)
＞こんにちは。
＞いよいよバレンタインですが、ベルギーのチョコを検索すると美味しそうな商品のオンパレードでした。まあ、私は見て楽しむだけですね(苦笑)。
＞
＞「フランダースの犬」国内では名作として絶賛する人が多いですが、私も地元ベルギーの方々と同意見です。地主の大旦那の理解を得るチャンスを得たというのに、なぜ少年は凍死への道を選んだのか理解に苦しみます。
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フランダースの犬。
ハッピーエンドが好きな日本人と米国人のアッピールが強かったので脚色したのです。 (2014.02.04 12:04:58)
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
yorosiku!さん
＞ベルギーは さっと廻っただけなので もう一度ゆっくり行って見たい国です。
＞ビールが 美味しいそうですね♪
＞
＞ゴディバは 殆どのアウトレットに出店しているようですね。
-----
ゴディバは米国企業傘下に入り 商売上手になりました。 (2014.02.04 12:09:01)
＞ベルギーは さっと廻っただけなので もう一度ゆっくり行って見たい国です。
＞ビールが 美味しいそうですね♪
＞
＞ゴディバは 殆どのアウトレットに出店しているようですね。
-----
ゴディバは米国企業傘下に入り 商売上手になりました。 (2014.02.04 12:09:01)
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
京師美佳さん
＞こんにちは＾０＾
＞今日は雨の所もありますが、
＞楽しい日曜日を、
＞お過ごし下さいね～♪
＞
-----
ハイハイ。
小雨の中 確定申告に行ってきました。
(2014.02.04 12:14:51)
＞こんにちは＾０＾
＞今日は雨の所もありますが、
＞楽しい日曜日を、
＞お過ごし下さいね～♪
＞
-----
ハイハイ。
小雨の中 確定申告に行ってきました。
(2014.02.04 12:14:51)
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
Re[1]:ベルギーチョコレート(02/02)
the old
さん
harmonica.さん
＞そろそろバレンタインで賑わう時季ですね。
＞
＞今週は和光のチョコレートドリンクを堪能しました。(^^;
-----
冬はドリンクも良いですね。
(2014.02.04 12:36:59)
＞そろそろバレンタインで賑わう時季ですね。
＞
＞今週は和光のチョコレートドリンクを堪能しました。(^^;
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冬はドリンクも良いですね。
(2014.02.04 12:36:59)
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alisa.さん
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障害者施設で不適切…
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elsa.さん
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