2016.10.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
私は葛切りが大好きです。
ミルク入り葛きりも有ります。
冷して蜜をかけて食べたり 乾燥したものを鍋料理の具として使いますが 私は断固 蜜かけです。
とくに 奈良の八十吉は 嘉永四年から修験道の里 吉野山で吉野葛製造を創業していますが 絶品です。
吉野天人（葛きり）は八十吉の吉野本葛で お客の注文を受けてから作るので 切り立ての食感を味わえます。
吉野天人とは その昔 吉野の深山に天女が舞いおり その羽衣でひと舞すると すべての人は平等になり花見を楽しんだと言われていますが その天女の羽衣は葛のように滑らかであったところから 八十吉では葛きりを「吉野天人」と名付けたそうです。
口当たりの良い最高級の葛きりを こだわりの黒蜜につけて食べます。
珍しい生の添え菓子は ここだけでしか味わうことができません。
北鎌倉にも一店だけ 葛きりの店が有ります。
ミルク入り葛きりも有ります。
冷して蜜をかけて食べたり 乾燥したものを鍋料理の具として使いますが 私は断固 蜜かけです。
とくに 奈良の八十吉は 嘉永四年から修験道の里 吉野山で吉野葛製造を創業していますが 絶品です。
吉野天人（葛きり）は八十吉の吉野本葛で お客の注文を受けてから作るので 切り立ての食感を味わえます。
吉野天人とは その昔 吉野の深山に天女が舞いおり その羽衣でひと舞すると すべての人は平等になり花見を楽しんだと言われていますが その天女の羽衣は葛のように滑らかであったところから 八十吉では葛きりを「吉野天人」と名付けたそうです。
口当たりの良い最高級の葛きりを こだわりの黒蜜につけて食べます。
珍しい生の添え菓子は ここだけでしか味わうことができません。
北鎌倉にも一店だけ 葛きりの店が有ります。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Comments
２０２６年の花紀行…
New!
flamenco22さん
薔薇の咲く洋館（旧…
New!
曲まめ子さん
健康法師の ひろか…
New!
ももちゃｎさん
不思議なナイフ..✁
New!
alisa.さん
「木梨憲武展ーTOUCH…
New!
elsa.さん
薔薇の咲く洋館（旧…
New!
曲まめ子さん健康法師の ひろか…
New!
ももちゃｎさん不思議なナイフ..✁
New!
alisa.さん「木梨憲武展ーTOUCH…
New!
elsa.さん© Rakuten Group, Inc.
