白菜ポン酢を作りました。

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2003年12月01日

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本家サイトに白菜ポン酢をアップしました。

一人暮らしの自炊レシピ。
http://www.hh.iij4u.or.jp/~kimoto/

前に白菜の酒蒸しを載せましたけど、これは味付けをポン酢でしたものです。
醤油の味付けだと、それだけでは今ひとつ物足りなかったんですが、
ポン酢で味付けをするとポン酢のすっぱさが手伝って立派に主菜になれました。
# 豚肉を入れたのも効果あったかも。

でもほんと、白菜って量が減るから、野菜をたくさん食べたいって時には便利ですよ～。
なんせ鍋いっぱい作ってもペロッといけちゃいますから。
「野菜食べた！」って気になります。

あとほうれんそうなんかが入ってたら完璧かも。^^

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