2015年10月の記事
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今日は、ちぎりパンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *実を言うと３連休なんです。頭痛との戦いもあったので、のんびりムードで過ごそうと・・・思ってはいたのですが、粉まみれの日になりました。ちぎりパンはるゆたかブレンドとホシノ酵母です。いつもと違うレシピで、練乳・ヨーグルト・牛乳と色々入ってます。低温で焼いているので、どんな焼き上がり化と期待したけれど、ふわふわ加減は、もう少し！って感じ。もう少し考えないとかな～。ドライフルーツ入りカンパーニュＥ６５＆リスドオルに全粒粉とライ麦を入れて、りんご酵母で焼きました。ドライフルーツとくるみもいい感じの量みたいです。クラムもぎゅっとした感じで、私好みです。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.31
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今日は、かぼちゃパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *何となく、かぼちゃ・・・そんな気分になっちゃう１０月のおしまいです。一日早いけれど、かぼちゃパンを焼きます。かぼちゃパンはるゆたかブレンドとホシノ酵母です。ちょっと甘めのかぼちゃ餡になっちゃいました成形ミスしたので、６個できるはずが、４個・・・ちょっとボリュームがあります。どうも長男は、かぼちゃが好きじゃないみたいです。煮物は少し食べますが、サラダはＮＧです。去年は、かぼちゃのバケットを焼いたら、「何でかぼちゃ」ってブーイング。なので、このパンは夫婦で消費するんです。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.30
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季節の変わり目のせい？
今日は、です。気温もそこそこで、風も穏やかでした。朝晩の気温の低下には、ちょっと参ってますけれどね次男坊も帰ってしまって、長男も日勤で、日中は縛られるものもなく、気楽に過ごせるはず・・・なのにね、頭痛と胃痛に悩まされています。季節の変わり目のせいでしょうか・・・食欲はあるんですけれど、お腹が空いてくる頃になると、痛いんですよね。参っちゃいます早くスッキリしたいわ～。からあげブロッコリー切干し大根の煮物さつまいものきんぴら照り焼きハンバーグほたてのバター焼き牛ごぼうジャーマンポテト今の状態で献立を立てるのは・・・ちょっと厳しいな 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.10.27
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今日は、山食パンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *気温が一気に下がってきて、発酵時間がよめなくて・・・なので、前日の夜に捏ねて、低温でじっくり時間を掛けて発酵しました。と言うよりは、イライラしたくないからかもね。山 食 パ ンはるゆたかブレンドをホシノ酵母で焼きました。いつもサフで焼くんだけれど、今日はチャレンジ精神でね焼き色が濃いな～でも、しっかり膨らんで、香りもいい感じ～。これは、黄金のトーストかなブルーベリーのスイートロールはるゆたかブレンドをりんご酵母で焼きました。でも、ブルーベリーの色が、きれ～いって感じじゃないわね。カスタードクリームも一緒に巻いてあります。生地がやわらか～くてわかってはいても、扱いにくくて・・・おやつに美味しく頂く予定です。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.27
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今日は、バターロールです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *強い北風で、もう冬みたいな感じです。と言っても、気温は２０ドぐらいまで上がっていますけれど・・・この強風の中、次男坊はバイクで帰って行きました。次は、１２月にでも帰って来れそうだって。さて、そんな次男坊へのお持たせは、シンプルにバターロールです。バターロール春よ恋１００＆ドルチェを赤サフで焼きました。朝捏ねて、お昼までにお持たせって考えると、サフで忙しく焼くのが正解だと・・・半分は、ハムとチーズをクルクルと・・・忙しい朝には、何もせずに食べられるかな～少しホイロ不足かな～って気もするけれど、いい感じです。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.25
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次男坊たち
今日は、です。暖かくて穏やかでした。今夜から涼しくなってくるみたいなので、要注意ですね。次男坊、帰って来ました。今回はゆっくりできるみたいで、何もしない休日を楽しんでいるみたいです。私は私で、バタバタと動き回ってます。ハンバーグにピザにチーズケーキ・・・次男坊の好きな物を食べさせてあげられました。一昨日、帰って来るのが遅かったので心配していたら、中学の野球部のメンバーが集まれると言うので、食事をしてきたようです。ＪＲに就職した子は、運転手の研修も終盤になってもう一息だそうです。お母さんと同じ看護師の道に進んだ子は、精神科の病院なので厳しい面もあるようです。次男坊と同業についてＲ君は、最寄駅のある沿線に配属になってがんばっているみたいです。そして、大学でも一緒だった子は、食材を宅配する仕事をしていたのですが、パート勤務に変わったようです。それはね、公務員試験を受けるのだそうです。次男坊を公務員に誘ったのが、この子なんです。ただね・・・、病気をしていたので心配で諦めてしまったのです。今度は、本気になったみたいです。次男坊は、ず～っと彼がチャレンジするのを待っていたんです。宅配のお客さま（私の友人なんですが）からは、寂しい～って言われています。とっても良い子だって、いつも褒めてくれているんです。そんな彼だから、応援してあげたいですね。そうそう、次男坊は９月の異動で勤務体制が変わりました。来週から、講習が始まります。白と黒のツートーンの車に乗る講習です。どうも、制服を着て仕事をしている姿が想像できません。社会人６～２年生になって、みんなそれなりにがんばっているみたいです。でもね、みんなかわいい中学生の感覚で・・・認識を変えないといけませんね。ピーマンの肉詰めさつまいもの甘煮ハッシュドポテト枝豆入りたまご焼きキャベツと豚肉のピリ辛炒めエビチリ春巻きしらす入りたまご焼き里芋の煮物イカの天ぷられんこんのはさみ揚げマカロニサラダブロッコリーのたまご炒め鰹フレーク豚のしょうが焼きブロッコリー＆ゆでたまご切干し大根の煮物今夜は、お鍋です。家族が揃えそうなので・・・ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.10.24
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今日は、オレオベーグルです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *昨日のパンは、今朝消費してしまう・・・だろう。そうすると、日曜日の朝食用・・・日曜日は、のんびりだらだらしたいので、そのまんま食べられるもの。と言うことで、オレオを見つけてベーグルを焼きます。オレオベーグルはるゆたかブレンドとホシノ酵母です。オレオが９枚あったので、たっぷり入れちゃいました。私のベーグルらしく、おデブです。食感は、食べないとわからないし・・・明日の朝食のお楽しみ明日のお昼には帰るらしい次男坊。朝から、バターロールでも焼いてあげようと思います。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.24
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今日は、塩パンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *次男坊が帰って来ました。あれもこれも・・・焼いてあげたいけれど・・・思いついたのが、塩パンでした。塩 パ ンリスドオルとホシノ酵母です。何だか、とっても焼き色が濃い成形もね、何だか不格好でかわいくない～食べるとパサついた感じ・・・原因は、不明です。ホシノ酵母、久々に使ってみたけれど・・・中々、感じがつかめない・・・要は、不器用なのよね。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.23
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叔父が悪いのか、父が悪いのか・・・
今日は、です。昼間は、暑いぐらいですね。父は、自分の弟を介護しているんです。しかし、介護も看病もできるタイプの人ではない・・・それでも、５歳下の知的障害を思った弟を介護しなくてはならないくなったのです。最近は、若干ストレスがあるようで、愚痴がポロポロこぼれてきます。でもね、ストレスを溜める人ではないので、愚痴を聞いてあげれば何とかなっているようです。最近のイチバンの悩みは、食事。下の歯が無い叔父には、普通食では食べにくいんですよ。入歯も気に入らないみたいで、嫌がるんです。だから、柔らかい物を中心に・・・その柔らかい物がわからない・・・食べられる適量もわからない・・・だから、残す。 残すと怒る。こう言ったことの繰り返しなんです。今は、段々と体重が増えてきちゃって・・・体重が増えるって事は、介護をする側が支えるのが大変になる事も理解できていなくて・・・そして、シーズンごとにズボンのサイズが大きくなってます。それにね、ズボンの前にボタンを引きちぎってしまうらしんです。どれだけの力があるんだか・・・ちょっと不安なんですけれどね・・・段々と足腰も弱ってしまっているんですけれど、ベットを入れるか入れないかも悩みものでね・・・ベットの上での生活が中心になってしまうのも心配だし・・・介護している家庭は、どこも悩み事が多いんでしょうね。離れているから、こんな他人事のような話になっちゃうけれど、いずれは、私にもくるんだよね、介護。覚悟をしておかないと・・・焼肉ポテトサラダほうれん草の胡麻和えれんこんのきんぴら何だか疲れてる・・・細かい仕事をしたせいでしょうか・・・叔父のズボンの裾上げです。間違って裾にファスナーをついている物を買っちゃって・・・ファスナーを全部外すことに・・・そのせいでしょうかね・・・ 素材・ぺけぽんの部屋 design・*kico*
2015.10.20
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今日は、角食パンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今朝は、旦那も家で朝食を食べられたので、昨日のパンは無くなっちゃった。なので、水・木・金曜日の朝食分を焼いてしまわないと・・・角 食 パ ンゴールデンヨットと赤サフです。いつもの定番中の定番です。長男も文句も言わずに食べますチーズのカンパーニュＥ６５＆リスドオルをホシノ酵母で焼きました。驚くほど膨らみました～この間は、失敗しちゃったからね、嬉しいもう少しクープの開きがいいとね、もっとハッピーなのにな～。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.20
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今日は、バターロールと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *明日の朝食のパンがない・・・何も考えずに、仕事に出るパンを捏ねる。こういう時は、何にでも使えるバターロールです。バターロール＆あんぱんはるゆたかブレンドとホシノ酵母です。久々にホシノで焼くので、またまたバタバタしています。おやつ用にあんぱんも焼いて、バタバタしたわりには、夕食の支度の前に焼きあがりました。やっぱり、ロール感がね～ * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.19
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スポーツの秋です
今日は、です。汗ばむような感じですね。そんな風に思っているうちに、寒いなんて言い出すんだよな～。タイトルを見ると汗を流しながら、スポーツを楽しんだかのように・・・でもね、私の得意なのは『食欲の秋』。スポーツをしたのは、次男坊の後輩たちです土曜日は、箱根駅伝の予選会でしたね。毎年のように予選会から出場するあの学校・・・でもね、予選会には強いんです。なので、気楽に見ていられるのに・・・今年は、別だった～とっても胃の痛いレース展開に、参りました。数秒を争うようなレースだったので、他にもたくさん胃の痛い方がいたんじゃないかな～。何とか予選突破することができ、正月の楽しみが守られました。そうして、硬式野球部。次男坊曰く、「あいつら偉そうでウザイ」そうです。でも、高校時代は自分たちがその立場だったと自覚しているみたいで、「しょうがないけれどね」って言ってます。その硬式野球部、最終戦まで縺れ込んだけれど、リーグ優勝しました。これから地区大会を経て神宮大会を目指すんですね。東都や六大学は、リーグ優勝＝神宮大会なんですけれど、ちょっとずるい気がするのは私だけでしょうか・・・ま～、嬉しい結果なので喜んじゃいます。知っている子は、一人もいないんですけれどね私も少し体を動かさないといけませんね。エビチリれんこんのはさみ揚げ厚揚げの煮物かぼちゃの煮物いかソースカツほうれん草と鮭のソテー味付けたまごひじきの煮物 オムレツブロッコリーぶり大根れんこんのきんぴら今日は、豚汁です。こういった汁物が美味しい季節になりましたね。今週は、次男坊が帰って来るみたいです。また、何を作るか思案してしまいます。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.10.19
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今日は、クロワッサンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *旦那が食べた～いって言ってたクロワッサンやっと焼けそうです。気温も落ち着いてきたし・・・クロワッサンリスドオルと金サフです。久々のわりには、いい感じです。仕上げは、メープルシロップを塗りました。ま～追及すれば、あれこれと・・・でも、一先ずＯＫです。夕飯で頂こうと思います。フランスパンリスドオル＆Ｅ６５を赤サフです。久々にサフで焼いたのは関係ないのか・・・この仕上がりです。天使の拍手は聞こえたんだけれど、のっぺらぼうのような・・・味はね、食べてみないとわからないものね。明日の朝のお楽しみです。今日、ホシノ酵母を起こし始めました。りんごの元種が傷んでたみたいで、フランスパンを発酵させていたら酸っぱい臭いがしちゃって・・・ちょっと悲しかったです * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.17
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親は、心配ばっかり・・・
今日は、のちです。日差しがなくなると、涼しくなってきますね。やっぱり、秋ですね。先日、次男坊の同級生が救急搬送された話。点滴をして、薬を１錠処方されて帰されたようです。お母さんは心配で、診察に納得もできずグズグズ言ってます。疲れから食事が摂れず、睡眠も・・・最後には飲み物も口にできず、意識障害を起こしたそうです。疾患があってと言う事ではなかったようです。これをネットで検索すると・・・自律神経失調症とか、うつ病という言葉が出てくるんですよ。確かに、社会人１年生でストレスの溜まる職業・・・完璧主義者・・・やっぱり、心配ですわね。お母さんには、信頼できる内科の先生にでも受診した方がいいとアドバイスしてみたんです。疑わしいうちに疑惑は取り除いておいた方がいいし、もしもの時も軽いうちの方が治りも早いしね。でも、『心療内科』とは言えませんでした。もちろん、うつなんて言葉も言えませんでした。逆の立場だとしても、きっとその言葉は受け入れられないと思うから・・・早く回復して欲しいです。長男も仕事先でストレスを抱えてます。でもね、性格的に発散してるようです。晩酌中の旦那の前で夕食を食べながら、愚痴を聞いてもらっているみたいです。次男坊は、離れているので心配はしても、何を心配していいのか・・・今日も同業の方の自殺の記事が出ていて、職場でいじめにあっていないだろうか・・・そんな事考えちゃってね。本人は、生き生きとがんばっているんだけれど・・・あ～、親バカでもね、私たちもそうやって心配して貰ってきたんだもんね。大事にしないと・・・ もちろん親の事。親になれて幸せなんだよね。コロッケ大根の煮物だし巻きたまごマカロニサラダミートボール＆ブロッコリーじゃがいもの煮物かぼちゃのサラダ鶏の甘酢炒めしらす入りたまご焼きブロッコリーのチーズ焼きポテトサラダ今日は、とんかつです。白飯でがっつりと・・・体育会系の感覚ですね。でもね、姑が赤飯を持って来てくれたんです。はい、親は大事に・・・・美味しく頂かせていただきます。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.10.15
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今日は、チーズパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *何だか、中途半端にパンが残っているけれど何となく足らない気もするし・・・・仕事に出る前に捏ねることにしました。春よ恋１００のチーズパン春よ恋１００とりんご酵母です。ふわふわもっちり、チーズたっぷりです。挟みの入りが良くなかったのか、おちょぼ口になっちゃいました。これはこれで、チーズがこぼれずにたっぷり口の中に入るってこと。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.14
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今日は、くるみチーズパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今日は、連休の最終日。と言っても、長男は出勤です。「連休って言うな」ってふて腐れてます。きっとね、次男坊も出勤なんでしょうね。彼は、納得しているみたいですけれどね。全粒粉くるみチーズパンイーグル＆全粒粉を赤サフで焼きました。そう、我が家の定番なんです。と言うわりに焼いていないんですけれどね。これを焼いたって事は、そう次男坊に送ってやるんですね。新米と一緒に今朝、次男坊の同級生が、救急車で搬送されました。今年から社会人になって、疲れがでちゃったのかな～。４～５日食事が摂れずに、眠る事も出来なかったみたいで・・・きっと、ストレスもあったんでしょうね。ず～っとお母さんを頼って生きて来たから、その辺もあるのかも・・・でもね、点滴したら戻って来られるみたいで、一先ず安心しました。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.12
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今日は、角食パンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *粉まみれの日です。夕方には、ヘロヘロ状態で・・・角 食 パ ンゴールデンヨットと赤サフです。いつも～の食パンです。これがあると、朝食は何とかなっちゃうんです。適当にホワイトラインみたいな物もあるし、いいな～と思っていたら、反対側にはガスだまり・・・私らしい仕上がりです。ドライフルーツ入りカンパーニュＥ６５＆リスドオルをりんご酵母です。でもね、このフリスピーのような・・・原因は何でしょうここ・・・発酵かごにくっついちゃって・・・これも原因かな～ホイロも長すぎちゃったかも・・・と言うことで、不味いパンが仕上がってしまいました。仕上がりがこんな感じだと、ど～っと疲れが・・・月の王子さまもきちゃって、情けない恰好で歩いています。月の王子さまって、いつまで来てくれるのかしらこれでお終いって合図があると幸せなんだけれどね。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.11
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あ～疲れた
今日は、のちのちです。洗濯物にはイマイチだけれど、天気の崩れは大きくなくて、予定通り近くでお祭りが開かれてます。今夜は、花火が上がるんです。昨日は、月に一度の実家の掃除。毎月、父の奇行が目につきます。もう、年齢的に仕方ないんですけれど・・・やっぱりね・・・ついでに、叔父も体が弱ってきているみたいで、その愚痴も多くなってます。いつも、掃除が終わってランチを食べて、買い物をしてから我が家で夕食を済ませるのです。でも、昨日は買い物をしただけで疲れちゃって・・・それなのに、夕方は歯医者だって言うので送迎しました。ショッピングモールの中なので、待っている間はショッピング。でもね、でもねジャイアンツの応援歌が、流れ続けているじゃない。も～イライラよその挙げ句、ＣＳの初戦、タイガース負けてるじゃん。も～、疲れが倍増しちゃうじゃん。そんな感じでヨレヨレでした。そして、今日は粉だらけ・・・昨日の鉄板焼きの臭いとも戦って、今日もヨレヨレです。でもね、今日はタイガース買ってるし、いいかいちじくのタルト焼きました。これから、おやつに食べちゃいます。甘い物を食べると女性は笑顔になりますからね。まぐろの味噌漬けほたてのバター焼きかぼちゃとピーマンの甘辛焼きさつまいもの甘煮からあげブロッコリーかぼちゃの煮物アスパラとベーコンのソテー白髪が目立って・・・手入れを怠っているせいよね。送料の変更があったみたいで、１本or２本で悩んでます。素材・素材通り design・ *kico*
2015.10.11
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今日は、バターロールです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *またまた焼くパンが決まりません。よくある事なんですけれど・・・翌日の朝食のパンもないし・・・結論は、シンプルなバターロールです。バターロール春よ恋１００＆ドルチェをぶどう酵母で焼きました。ちょっぴりあんぱんも焼いて、おやつも準備できました。でも、相変わらずのっぺりしたロール感なし。どうして、天然酵母で焼くとこうなっちゃうのかな～。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.09
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泣くな、大瀬良・・・
今日は、です。とっても風が強くて、外には行きたくない・・・そんな感じの中、外回りのお仕事をしてきました。プロ野球、特にセリーグは大混戦でしたね。クライマックスシリーズの出場権、最終戦までもつれ込むなんて、ファンにとっては、ドキドキでした。そんな中、棚ぼた式に出場権を得た阪神・・・ラッキーと言うか不甲斐ないと言うか・・・それでも、３位は３位と喜んでおります。最終戦の広島ＶＳ中日。８回に登板した大瀬良投手・・・失点してベンチで涙ぐむ姿は、ちょっぴりかわいそうでした。息子と同じような世代ですからね・・・でもさ、君だけが悪いわけじゃない。引き分けでも４位なんだから、打てない打線がわるいのよ～そう思ってしまった私は、母親目線だわね。とにかく、クライマックスシリーズ、阪神にがんばってもらわないとね。ちょっと苦しいような気がするけれど・・・ アスパラの豚肉巻きエビチリ春巻き牛ごぼうポテトサラダ鶏肉の南蛮焼きブロッコリー枝豆入りたまご焼き牛ごぼう無性に栗の渋皮煮が作りたい・・・つでに、いちじくのタルトが食べたい～。今月は、食費が少ない・・・家計全体が厳しい・・・でも、作りたいし食べたいし・・・どこかで、折り合いをつけないと・・・ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.10.08
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次男坊から・・・
今日は、とが仲良くしていました。気温も落ち着いてきたみたいで、過ごし易いですね。今日は、タオルケットを洗濯しました。夏ともお別れです。昨日、久々に次男坊から電話が掛かってきました。托鉢の電話です。「お米とポン酢を送ってくれる」ですって。次男の好きなポン酢これが、中々見つからないらしいんです。お鍋から千切りキャベツサラダもこれで食べるのが好きなんです。と言うことで、新米がとれたら一緒に送る事にします。できたら、焼きたてのパンも一緒に即日便で・・・その電話で、今月中に車を買うって言ってました。本当は、こっちにある自分の車を持って行こうと思ったららしいんだけれど、修理する場所もあるし、タイヤも山が無いし・・・仕事で車に乗る部署についたので、私用で乗る車がないのは・・・って上司に渋られちゃったみたいです。この冬は、車で帰省してくるのかな～。声が元気そうで、ホッとしました。やっぱり、いくつになっても心配です。でも、濡れ落ち葉にはならないって心に決めて、がんばるぞ～豆腐ハンバーグほうれん草のソテーおでん（大根）たまご焼きハッシュドポテト豚のしょうが焼きアスパラとベーコンのソテー人参ともやしの胡麻風味ひじきの煮物さて、ぼちぼち夕食の支度ちゃっちゃとがんばって、お仕事の電話しちゃわないとね。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.10.06
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今日は、角食パンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *明日から外回りなので、今週のパンは今日焼いちゃわないとね。最近、仕事をあげるのに時間が掛かるのよね。角 食 パ ンゴールデンヨットに赤サフです。例の型離れの悪い１斤用の型で、がんばって焼いてみました。しっかりシートをひいてね・・・でも、この角々した焼き上がり。最後の５分のホイロが惜しかったこれでも、型から離れなくて、ナイフで離してやりました。フランスパンリスドオルとりんご酵母です。こっちは、夕べ仕込んで、一晩掛けて１次発酵。キレイに整ったクープじゃないけれど、開いた歯の調子が悪いのに、ハード系のパンが好きなんだよね。しばらく避けていたけれど、やっぱり食べたくてね。逆に長男は苦手なんだ。食べるかな～、あいつ。今日は、シフォンケーキも焼きました。イチゴのジャムに紅麹を入れて、ピンク色です。ストロベリーのエッセンスも入れてみましたが、香りが残っているかどうか・・・ * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.06
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今日は、塩パンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *仕事に行く前にバタバタ仕込んで・・・帰ったら１次発酵終了・・・なんて思っていたのに、やっぱり秋ですね。気温が少し足らず、発酵が進んでいませんでした。そこから、バタバタと温度を上げて、焼き上がりと夕食の支度がダブるという失態を・・・塩 パ ンリスドオルとぶどう酵母です。何だか、思ったよりスリムな感じ。夕食の支度をしていたのに、味見にパクッと・・・美味しく頂いちゃいました。もちろん、夕食もね * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.05
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今日は、イノシシ・・・
今日は、です。気持ちの良い秋晴れです。でも、日が落ちるのが早くなりましたね。昨日は、鹿の出没で防災メールが届きました。でもね旦那に聞いたら、あたらこちらに出ているらしいんです。家の裏のゴルフ場の山にも、けっこういるらしいです。そして、今日はイノシシ出没です。ここは、どんなに田舎なんでしょう・・・首都圏の端っこなのに・・・・焼肉かぼちゃの煮物ほうれん草の胡麻和えプチトマト今日は、粉まみれの疲れで・・・もうお終い。これから、パスタ生地を伸ばします。 素材・Fiore design・*kico*
2015.10.03
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今日は、あん食パンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今日は、大きな行事もないし、やりたい事をしちゃおうってことで、粉まみれの日です。しかし、粉まみれになったのはいいけれど・・・出来上がりがイマイチ・・・あ ん 食 パ ンゴールデンヨットに赤サフです。甘いパンって思っていたら、これになりました。長男からは不評なこしあんが冷凍庫にあったもので・・・釜伸びの良いゴールデンヨットだけれどどんどん膨らんで・・・ちょっと怖かったら、底では、こんなことになってました。かなり不細工な仕上がりに落ち込むばかりです。チーズクッペＥ６５＆ゆめちから１００をりんご酵母で焼きました。こちらも、撃沈するような不細工さんです。クープナイフの入り方ですかね・・・でもね、りんご酵母は元気なので、そこだけでも良かったかな～。と、少しでも良い方向に捉え、リセットしちゃいます。今日は、ピザ生地を捏ねていて、ほうれん草入りのパスタも・・・本当に粉まみれの日でした。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.03
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今日は、ココアパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *冷凍庫に微妙にパンがある・・・だけれど、おやつのパンが欲しい・・・そんな感じの朝でした。今日は、外回りの残りとリハビリと・・・忙しいけれど、朝捏ねてから出勤です。練乳クリーム入りココアパン春よ恋１００＆ドルチェをぶどう酵母です。クリームは練乳クリームで、甘味は抑え目です。一度焼いて見たいって思っていながら、中々作れなかったの。でも、クリームに斑があったのか、絞り袋から出てきてくれないその結果が、この汚く絞れたクリームなんです。明日は、お休みです。出来上がったりんごの元種で、何を焼こうか思案中です。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.10.02
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いろいろあります・・・
今日は、です。日本中が、強風と雨で参っているのかな～と思ったのですが・・・この辺りは、それほどの影響もなく、日中に少し風が強かったぐらいです。同じ関東でも、随分とr違うな～って実感しました。今日は、防災メールで「鹿が出没」ですって・・・う～ん、ここはどこって感じです。過去には、猿やイノシシの出没はあったけれど、ほとんどが飼われたいたものだったのよ。でもね、鹿はね・・・一応、ここは首都圏の端っこです。そして、今週はコンビニ強盗があった・・・「犯人逃走中」の防災メールが、直ぐに流れてきました。今までは、こんなメールは流れてこなかったのに・・・熊谷の事件の影響ですかね。そして、今日は救急車のサイレンが良く聞こえる。市街地から救急病院への経路になっているんだけれど、いつもより多いかな～。そして、住民投票の直接請求の署名運動が始まろうとしているんです。アウトレットモール誘致に５０億円の税金投入これに意義を唱えて、税金を投入せずに誘致計画を進めて欲しいと言う事なんだわ。今、市役所建設に６０億の予算が必要なのに、５０億を起債で賄うっていうのよね。ついでに、第１種農地なので、農地転用の手続きが難しい・・・だから、新駅を作っちゃえ！って。これも、市の負担なんだって・・・でもさ、これってズルくない普通の個人や民間では、こんな手は使えないじゃない。前から知ってはいたんだけれど、突き詰めれば頭にきちゃうな～。今、署名を集めるメンバーを募っているんだ。以前、某ギャンブル施設の誘致で住民投票の直接請求をした時、私も署名を集めた事があるのよね。その時は、議会で否決されちゃったんだ・・・こうなると、議会での賛成の割合も問題になるんだよね。決して、安心できる数字ではないのよ。３０００筆が最低の数字だけれど、かなりの数を集めないときっと難しい。さて、今回の件に関わるべきか思案中です。もう少し、静観していようと思ってます。焼きしゅうまいいかの天ぷらほうれん草のソテー人参のきんぴらスパサラひじきの煮物まぐろの味噌漬け豚ぺい焼きこんにゃくごぼうほうれん草のお浸しピーマンの肉詰め大学イモゆでたまごこんにゃくごぼうさて、今日はカレーライス。旦那が、食べられるようになったので、楽になりました。 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2015.10.02
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