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2012.05.29
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今日は、食パン＆etc…です　　【パン作り奮闘記】

テーマ： 今日のパン(525)
カテゴリ： パン作り奮闘記

食　パ　ン

pan05291.jpg


前回と同じ 分量で作ってみました
今回は、HBを使わず手捏ねです。


焼き上がりは、しっとりもっちりで
とてもおいしかったです


pan05292.jpg


でも、やっぱりトップの焦げからは逃れられないのか…

苦みがあるほどの焦げじゃないんでしけれどね




メロンパン
あんぱん・クリームパン



pan05293.jpg

強力粉　　　　　135g
薄力粉　　　　　 15g
塩　　　　　　　　2g
ドライイースト　　3g
砂糖　　　　　　 25g
バター　　　　　 15g
牛乳　　　　　　 25ml

水　　　　　　　 40ml





イーグル粉使用で、180度で15分焼きました。


でも、ちょっと焦げ気味かな～



pan05294.jpg

残っていたつぶあんを利用したので、１個しか作れなかったんだ。

でも、あんこ好きの我が家では、最初に食べた人が食べちゃったみたいです。



pan05295.jpg

何を作ろうか考えた時に、冷凍のクッキー生地があることを思い出して…

なので、今日はメロンパンがメインなんです。



pan05296.jpg

生地が１個分余っていたので、インスタントのクリームを使って作っちゃいました。
翌日の次男坊の朝食になる模様…










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Last updated  2012.06.04 16:04:36
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