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テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： パン作り奮闘記
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今日はドキドキです。
夕方、暗くなってからの呼び出しは、
急変しなくっちゃこないだろうと読んで、
夕食時から発酵の短いパンを焼くことにします。
ミルクハース
はるゆたかブレンドと赤サフです。
ミルクハースなのに、ミルクが無い・・・
仕方ないので、スキムミルクを代用にして、
忙しく捏ねます。
でも、妙に不格好。
あはは・・・
底が割れてました。
確かに割れやすいのよね。
わかっているに、やっちゃった。
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