”たからもの”時間

今日も卵を食べた後の兄ちゃんに近くで咳をされて、

顔が腫れました！

卵には意外と強いのかと思ってたけど・・・誤算！

卵のラストクラス６、数値振り切れのトマトには

やっぱり卵も危ないのね。

卵焼き大好き（生卵除去中）の兄ちゃんには、すぐに歯磨きしてもらおう

ブログはご無沙汰でも、毎日のゴハンはもちろん作ってましたよ

今月、ごはんｄｅナイスを製造してくれてた「おこめ安心」さんが倒産しちゃったので、

すっごくショック・・・でも落ち込んでばかりもいられないので、

久しぶりにまた米粉のパンを焼きはじめました

ずっと、酵母は「白神こだまドライ」を使ってたんだけど、今回

キレイに切った後の桃の皮と種で自家製ピーチ酵母を育成

うっすらピンクですっごくいい香り！

（カビにアレルギーのある方は、酵母は注意が必要かも）

酵母がピンクなので、混ぜると生地もピンクに

今日も手堅くオーブンで焼こうかなーって

思ってたんだけど、なにせオーブンを使うと暑い！

部屋中暑くなるから、やっぱりＨＢで焼きたいなぁ・・・・

できるかな？と思いつつ、スイッチオン！

・・・・焼けました！

自家製酵母を使っての米粉パンＤＥホームベーカリーは初めてだったので

自分でびっくり！焼けるもんですねー

なんだか、米粉パンに挑戦し始めたころの膨らみ具合ですが・・・

なんでかというと、分量が少ないんです。

ＨＢで焼く場合は、米粉を４５０ｇくらい使うともっとふっくら仕上がるんだけど、

今回は急遽変更だったんで、オーブン使用の３００ｇオソマツ様です。

でも、いいの。

焼けることが分かったから今度からじっくり分量を増やしていきます。

ちなみに、天然酵母での私の一番の傑作はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/526579

本日の桃パンはこちら↓もちろん卵、乳、小麦、大豆除去です♪

http://cookpad.com/recipe/630483

味はねー・・・酵母にもよるかな？

私は酵母のハチミツを多めにして作ってあるので、酵母自体が甘いです

加減してみてくださいね。

こちらが、ＨＢではなくてオーブンで焼いたもの。

なぜ潰れているか？？？

型の周りにショートニングを塗らなくて、外れなかったの・・・

でもフンワフワでした

型はこちら
ABCクッキング♪パン型スターブレッド 今度こそ、キレイに抜いてみたい！

不器用だから・・・なんでも不器用のせいにしてるけど、

実は「めんどくさがり屋」。

不器用でめんどくさがり！致命的！負けるな私！