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2016年05月04日
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 ゴールデンウィークも後半になり、来週の朝礼は朝礼当番も回ってきますので、そろそろ準備しなければと思い、本日ちょっと考え、来週の朝礼はいつもの「たまねぎ」の話をしようと思います。


【朝礼内容】
○ おはようございます。5月12日木曜日の朝礼を始めます。

○ 今日は、以前園芸課というところで野菜担当をしておりましたので、疲労回復等に役立つ野菜ということで、「たまねぎ」のお話しをしたいと思います。

○ 日本では、佐賀県産たまねぎは、全国で北海道に次いで、2位の収穫量および出荷量を誇っています。また、この5月は1年のうちで佐賀県産のたまねぎの出荷量が一番多い月でもあります。

○ それから、このたまねぎには、野菜の中でもとりわけ、食べると健康によいとされるものがたくさんあります。たとえば、目にしみる刺激成分・硫化アリルには、血液をサラサラにする働きや強力な殺菌作用があります。

○ また、生で食べると動脈硬化や血栓予防に効果的とされ、あと、豚肉などに多いビタミンB1と一緒に取ると疲労回復や体力アップにも効果があると言われています。

○ さらに近年、たまねぎに含まれるイオウ化合物やケルセチンには抗酸化作用があり、老化防止、ガン予防、血糖値を下げる作用もあると言われています。

○ このように、たまねぎには食べることによって大変すばらしい効能がありますので、皆さんも疲れた体の疲労回復のためにも佐賀県産「たまねぎ」をたくさん食べて、健康で元気に、これからの仕事に頑張っていただけたらと思います。










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最終更新日  2016年05月04日 20時20分41秒
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