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*** supanku ***

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recipe＠おうちごはん

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* 簡単プチマドレーヌ風 in チョコ♪ *

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ： ** sweets **

昨日娘のサークルから帰宅後

パサツキ感もなくOK!!OK!!(*^^*)
焼きたてよか一段と甘さ控えめな感じ
私はこれ位が良いなぁ～20個食べられそう(*v.v)(笑)
って娘とパクパク…
もちろん朝出掛ける前も焼きたてパクパク。
気が付けば…^^;
そうよね～よく考えたら初日この数で即完売状態。

なんとなくチョコな気分でチョコマドレーヌに♪

チョコの分糖類の量を少し減らそうかと思ったのですが…
そのままでイキマシタ。
あぁ～ダメ。
チョコ好きな私には全然コッチの方が(*v.v)いいわぁ～
全部食べれそう ^^;(笑)

レシピは同じです。
ココに…
チョコチップ・ココアを加えただけです。

一応… ** レシピ **

*おから … 60g（フライパンで炒って水分を飛ばしたモノ）

*アーモンドプードル … 50g
*BP … 6g
*ココア … 10g

*グラニュー糖（細目） … 50g～（昨日は70g）
*トレハロース … 20g～（昨日は30g）

*卵 …L 3個
*サラダ油 … 60g
*チョコチップ … 50g～

＠おからは一度フライパンで炒った方が香ばしいです。
＠卵を溶きほぐし
　　グラニュー糖・トレハロースを加え少しもったりするまで
　　ホイッパーで撹拌。（糖類がそれなりに溶ければ良いです）
＠はちみつを加え混ぜる
＠薄力粉・アーモンドプードル・BP・ココアをふるい入れ混ぜる。
＠おからを加えてまぜる
＠サラダ油を加え混ぜる。
＠チョコチップを加え混ぜる。
＠マドレーヌ型等に入れて
焼成 180℃-17
　(量・大きさ等で変わるので焼加減調整）

◆バターの代りにサラダ油使用。
　　　もちろん溶かしバターでもOK
◆トレハロースが無い場合はグラニュー糖を適当に増量。
◆レシピ甘さはかなり控えめです。
◆ 冷めたらすぐ乾燥させない様に保存。
◆今回は朝顔型を使用…1個＠大1程の生地を流し込み
　プチプチ～20個程出来ました♪　