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jun さん
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2023.02.19
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簡単酢 赤ワイン 焼きあごだし を準備します
👨🍳 ワインビネガー漬けのピクルスの簡単レシピ
カンタン酢1本 安い赤ワイン1本（安いワインでOKです） 100均のあごだしのスティック1本を入れて ワインビネガーの液を作り刻んだ野菜が浸るぐらい入れ1日漬け込みます
野菜は セロリ ミニトマト カブ 大根 胡瓜 人参 セロリ セロリの葉はハーブ代わりに入れます カブの葉や茎も漬けてもOKです約1日で出来上がります
私は前日の夜に漬けて翌日の昼頃食べます 出来上がったピクルスはタッパに移してください 漬けすぎると不味くなります
赤ワインは500円ぐらいの安いワインを使ってください
野菜のピクルス 私はビンのボトルに野菜を漬け込みます
タッパで漬け込みしてもOKです ワインビネガーの液は野菜が浸るぐらい入れてください 容器の大きさでカンタンやワインの量が違います
友人Iさんにレシピをラインしたら直ぐに作りました
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