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発明家やまさん
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2007.11.29
カテゴリ： カテゴリ未分類
臼杵インターのすぐ近くに大分醤油協業組合があり、そこに世界一大きい醸造木樽があります。ギネスブックに載っているそうです。直径９ｍ高さ９ｍ重さは空で４５ｔ制作費に９，０００万円かかったそうです。
小さいのを加えると木樽は１５基あります。
約１０ｃｍ角のカナダ産ヒバの角材を２７３本並べ、お互いをＶ字状の溝で噛み合わせています。
角材は４００年以上の大木から１本しか採れないそうです。角材には無数に節がありますが、生き節と死に節があり、死に節は穴を開けて栓で埋めないと節が抜けるそうです。
樽の外側にはステンレスの丸棒が巻かれ、特殊な金具で締め上げていました。この樽専用に作られたものだそうです。
丸棒は上になるに従って間隔が少しずつ広くなっています。樽はコンクリートの土台の上に乗っているだけで、移動しないように複数本の金属のＩ型鋼で下部を押さえてあります。写真
樽の上に原油の供給管があり、出来上がった醤油は下の排油弁を介して配管で工場内に送られます。
一般の醤油は６カ月間寝かしますが、この世界一の樽では３年間寝かすそうで、木樽でよく寝かすことでまろやかな味の醤油になるそうです。世界一の樽の話はたまたまテレビで放映されたので知りましたが、車で工場の入り口まで行ったところでその先は車が入れず、女房の母親は足が弱っているので困っていたら、係りの人が樽のそばまで車で入ることを許可して下さり、一般見学者とは別に特別に案内して説明して下しました。おまけにお土産に醤油の小瓶を各人もらいました。世界一の樽でできた醤油は５００ｍｌ入り１本千円（女房の話ではいつも使っている醤油の２倍だそうです）しますが、特定のところでしか売っていないということでしたので、説明のお礼を兼ねてお土産に２０本買いました。
小さいのを加えると木樽は１５基あります。
約１０ｃｍ角のカナダ産ヒバの角材を２７３本並べ、お互いをＶ字状の溝で噛み合わせています。
角材は４００年以上の大木から１本しか採れないそうです。角材には無数に節がありますが、生き節と死に節があり、死に節は穴を開けて栓で埋めないと節が抜けるそうです。
樽の外側にはステンレスの丸棒が巻かれ、特殊な金具で締め上げていました。この樽専用に作られたものだそうです。
丸棒は上になるに従って間隔が少しずつ広くなっています。樽はコンクリートの土台の上に乗っているだけで、移動しないように複数本の金属のＩ型鋼で下部を押さえてあります。写真
樽の上に原油の供給管があり、出来上がった醤油は下の排油弁を介して配管で工場内に送られます。
一般の醤油は６カ月間寝かしますが、この世界一の樽では３年間寝かすそうで、木樽でよく寝かすことでまろやかな味の醤油になるそうです。世界一の樽の話はたまたまテレビで放映されたので知りましたが、車で工場の入り口まで行ったところでその先は車が入れず、女房の母親は足が弱っているので困っていたら、係りの人が樽のそばまで車で入ることを許可して下さり、一般見学者とは別に特別に案内して説明して下しました。おまけにお土産に醤油の小瓶を各人もらいました。世界一の樽でできた醤油は５００ｍｌ入り１本千円（女房の話ではいつも使っている醤油の２倍だそうです）しますが、特定のところでしか売っていないということでしたので、説明のお礼を兼ねてお土産に２０本買いました。
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