PR
チャーリーひで
紹介文？？？
Calendar
Freepage List
2026/05
2026/04
2026/03
2026/02
2026/04
2026/03
2026/02
2026/01
2025/12
2025/11
2025/10
2025/12
2025/11
2025/10
2008/07/26
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97592)
カテゴリ： 日記
手作りパスタを作りました。
ある一時期、私の身体の1/3は、コレで形成されていました。
嘘です。
それぐらい食べていたというたとえ話です。
にもかかわらず。。。
<<材料>>
薄力粉 200g
卵 2個
オリーブ油 大さじ2杯 （←コレは、あらかじめバジルの香り付けしておきました。）
塩 適当
へらのようなもので切って混ぜて、そぼろになったのものをボールで集めるように。。と虎の巻にはかいてありますが、
そぼろが理解できずに、最初からヤッホーです。
こねくりまわして、丸くします。
パスタは、寝かす必要ありませんので、打ち粉（強力粉）を用いて更にこねくりまわして2～3mmほどの薄さに伸ばします。
フェットチーネなら更に薄く延ばして適当に切っても諦めつきやすいかもしれません。いや、そうすべきでした。
切った麺は暖簾のように吊るして余分な粉を掃います。
地獄釜と化した鍋に、食塩を大匙1杯入れて、4分程で茹であがります。
今回は、トマトスープに茄子とほうれん草のパスタ。
麺を茹でる前に着手しました！茹で時間に合わせてなど、器用には動き回れず。。。
ほうれん草に惨めな思いをさせてしまいました。ホントに無念さが伝わってきます。
最後に湯きりした麺投入して、ソースと絡めます。
（絡める程度がポイントらしいです。更に茹でてはダメとのこと！）
チーズが好きなひとは、粉チーズがよいですね。
塩分もコンディションに合わせての使用をお勧めします。
<<材料>>
ニンニク みじんこ切
玉葱（半分） やや大粒にみじん切り
鶏肉 少々 薄めに切り落とす。
茄子 適当
ほうれん草 適当
トマト缶 1/2
プチトマト 適当
胡椒 適当
マギーブイヨン 適当
鶏がらスープの素適当
タカノツメ 適当
赤ワイン 200CC
水 300CC
作って→調理して→喰って→片付けて→ただ寝る
ある一時期、私の身体の1/3は、コレで形成されていました。
嘘です。
それぐらい食べていたというたとえ話です。
にもかかわらず。。。
<<材料>>
薄力粉 200g
卵 2個
オリーブ油 大さじ2杯 （←コレは、あらかじめバジルの香り付けしておきました。）
塩 適当
へらのようなもので切って混ぜて、そぼろになったのものをボールで集めるように。。と虎の巻にはかいてありますが、
そぼろが理解できずに、最初からヤッホーです。
こねくりまわして、丸くします。
パスタは、寝かす必要ありませんので、打ち粉（強力粉）を用いて更にこねくりまわして2～3mmほどの薄さに伸ばします。
フェットチーネなら更に薄く延ばして適当に切っても諦めつきやすいかもしれません。いや、そうすべきでした。
切った麺は暖簾のように吊るして余分な粉を掃います。
地獄釜と化した鍋に、食塩を大匙1杯入れて、4分程で茹であがります。
今回は、トマトスープに茄子とほうれん草のパスタ。
麺を茹でる前に着手しました！茹で時間に合わせてなど、器用には動き回れず。。。
ほうれん草に惨めな思いをさせてしまいました。ホントに無念さが伝わってきます。
最後に湯きりした麺投入して、ソースと絡めます。
（絡める程度がポイントらしいです。更に茹でてはダメとのこと！）
チーズが好きなひとは、粉チーズがよいですね。
塩分もコンディションに合わせての使用をお勧めします。
<<材料>>
ニンニク みじんこ切
玉葱（半分） やや大粒にみじん切り
鶏肉 少々 薄めに切り落とす。
茄子 適当
ほうれん草 適当
トマト缶 1/2
プチトマト 適当
胡椒 適当
マギーブイヨン 適当
鶏がらスープの素適当
タカノツメ 適当
赤ワイン 200CC
水 300CC
作って→調理して→喰って→片付けて→ただ寝る
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日記] カテゴリの最新記事
-
ダーウィンの海 2011/02/21
-
ロイック・デュバル選手優勝 2010/08/23
-
ひと月前の餃子送別会 2010/06/15
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
