Happy Junky

白い日は甘く甘く！

花粉、花粉を辺りが騒ぎ、アチラコチラでくしゃみの鳴り響く今日この頃ですがまったく花粉症に縁が無く平穏無事に過ごしている嘉手納です。さて、皆様覚えてらっしゃいますでしょうか・ｗ・過ぎし２/１４日のイベント事を。そうですね。バレンタインデーでしたね。意中の相手から貰えた殿方、予想外な相手から頂いた殿方。はたまた日頃の感謝という意味で各方面から頂いた殿方。色々な方がいらっしゃると思いますが！みなさん、忘れちゃいませんか？おおよそ、それら全てに暗黙の了解、闇のルールがあることを！そう、、、それは、、、、"*｡三倍返しの法則"*｡あれですよ、「結婚指輪は給与３ヶ月分」と同じくらい有名なこのルール・ｗ・皆様守っておいででしょうか？俺、、、まもりません！！！つーかそんな余裕ないんです！！！大丈夫！その分「気持ち」を込めますよ！！！よし、俺あつくるしいヽ(*´∀｀*)ノま、何が言いたいかってーとバレンタインにチョコ頂いたのでそのお返しにティラミスを作ったんでそのレシピの紹介ですｗ前置き長くしすぎてもう書くの疲れたんですけどねｗｗｗとにかくいきませう！ー材料ー１・・・マスカルポーネ　２００ｇ（１００ｇ×２パック）２・・・生クリーム　　　２００ｇ（１パック）３・・・スポンジ生地　　　適量　（型の大きさに合わせて厚さ１ｃｍくらいに切っておく）４・・・濃い目のコーヒー　適量５・・・砂糖・・・大さし５～７杯（グラニュー糖でも可）６・・・ココアパウダー　　適量材料は以上です！１のマスカルポーネはチーズの一種ですね。その辺のスーパーで売ってるはずです。大体１００ｇ入りで２００円前後かと思います！無ければ「クリームチーズ」でも可。あと「雪印」のマスカルポーネにはエスプレッソの原液がついてくるのでオススメです！３のスポンジ生地は正直なんでもいいです。カステラでもビスケットorクッキーを砕いたヤツでもケーキ生地でもｗ俺はスポンジ生地焼くの下手なんでお手軽に市販のケーキ生地つかっちゃいました＾＾；あと４のコーヒーは５０ｃｃの湯にコーヒー大さじ３とマスカルポーネぬいついてたエスプレッソ原液を混ぜてます。この辺は好みでいいと思いますよ！では材料についての注意書きが終わったところで作っていきましょう！ー作り方ー１・・・ボウルに生クリームと砂糖を入れ７分立てにする。　　　　（７分立て・・・感覚の問題ですがやんわりと角が立つ程度。）２・・・１の生クリームにマスカルポーネを全部いれてヘラで混ぜる。　　　　（出来るだけ生クリームの"泡"を潰さない様に底から空気を入れるように混ぜる）３・・・スポンジ生地にコーヒーを刷毛で塗るか軽く浸して染み込ませたものを型に置く。４・・・２で出来たものを３の上に入れ表面を平らにする。５・・・３と４の工程を全二回繰り返す（３→４→３→４→終わり）↑分かりにくいけど５で書いてるように一番下にもスポンジ入ってます。そのままラップして冷蔵庫で１～２時間冷やして固めましょう。６・・・固まったら表面にココアパウダーを茶漉しやらなんやらでかけて出来上がり！以上でティラミス完成です！飾りつけとかしてないんでチョット地味ですけどね＾＾；ちなみに今回の量で↑の写真のグラスタイプのものが３つとケーキホールタイプのものが一つ出来ました・ｗ・ちなみにケーキホールタイプはこんな感じ！はい。ごめんなさい。切り分ける前にとるの忘れたんでカット後の写真しかないですｗ単純に写真のやつ４切れ想像して脳内で丸くくっつけてくださいヽ(*´∀｀*)ノ生クリームの立て方とマスカルポーネとの混ぜ方さえしっかりできればふんわりしっとり食感のティラミスがお手軽に出来上がりますよ！！！！つーことでおしまいｗ